Прикоснуться к таинству создания кавы на семейной винодельне и отведать шоколад на фабрике 19 века

Описание

Что вас ожидает

История кавы на ее родине

Вы проведете день в регионе, где сотворили особый сорт игристого вина, ставший узнаваемым брендом Каталонии и всей Испании. Во время путешествия поговорим об истории винодельческого края, редких сортах местного винограда и основных отличиях кавы от шампанского. Гуляя по столице региона Сан-Садурни-д’Анойя, вы также осмотрите образцы каталонского модерна. А далее — отправитесь на одну из интересных виноделен, которую я подберу в зависимости от вашего бюджета и дня недели.

Секреты игристого напитка

Вы увидите, как на производстве, где выпускают 20-50 тысяч бутылок в год, вполне можно управиться в четыре руки. Узнаете о неожиданных признаках хороших погребов, тонкостях обращения с виноградом и необычном процессе изготовления кавы. Продегустируете изысканное игристое вино и откроете, чем отличается молодая кава от выдержанной, а брют натюр от сухой кавы. Кроме того, пробуя элитное вино за дружеской беседой с виноделом, вы услышите, куда утекают реки его прекрасного напитка, минуя полки супермаркетов. А при желании, сможете погрузиться в мир эногастрономии, экспериментируя с вкусовыми сочетаниями вина и закусок.

Шоколадная фабрика

Среди бодег с игристыми винами притаился еще и рай для сладкоежек, устроенный здесь в 19 веке. Вы познакомитесь с историей шоколада и его распространения в Каталонии, оцените разнообразную палитру видов и продегустируете все, что только пожелает душа: от шелковистого горячего до хрустящего с орехами.

Организационные детали

Как проходит экскурсия

• Экскурсия начинается в Сан-Садурни-д’Анойя, куда мы можем доехать вместе из Барселоны (на общественном транспорте или автомобиле с водителем) или сразу встретиться в городе
• Экскурсии на винодельне и фабрике проводятся на испанском, английском и каталонском языках, я буду выступать в роли переводчика

Что не входит в стоимость

• трансфер на автомобиле с водителем из Барселоны в Сан-Садурни-д’Анойя — оговаривается при бронировании
• шоколадная фабрика с дегустацией — 5,5 евро/чел
• посещение винного дома:
  — винодельня с дегустацией (4 вида вина и традиционные каталонские снэки) — 13 евро/чел. Этот вариант доступен как для 1 участника, так и для групп.
  — винодельня с гастрономической композицией (4 вида вина и сет из специально подобранных закусок, в числе которых лангустины, фуагра, ризотто с грибами и т. д.) — 25 евро/чел. Этот вариант доступен для группы от 4-х участников.

Дополнительные опции

Также в программу можно включить посещение ресторанчика или фермы в виноградниках с прогулкой на лошадях.