Идея этой экскурсии родилась, когда мы нашли исторические документы с упоминанием производства пастилы в Новгороде. Её возили на Нижегородскую ярмарку, подносили царице и великим князьям.
Ну как таким не поделиться! Мы освоили старинный рецепт, добавили своё умение, целеустремленность и душу. И приглашаем вас отведать этот необычный десерт, а также другие местные сладости и напитки.
Ну как таким не поделиться! Мы освоили старинный рецепт, добавили своё умение, целеустремленность и душу. И приглашаем вас отведать этот необычный десерт, а также другие местные сладости и напитки.
/https://cdn.tripster.ru/photos/a94367fd-44a6-480c-8ff7-14d42562bef3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/1b76f1bf-95d2-41b6-b84c-c4084e6f4983.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0a8a4df3-75b1-4078-af14-3aacfe1654d7.jpg)
Время начала: 09:00, 09:30, 10:00, 10:30, 11:00, 11:30, 12:00, 12:30, 13:00, 13:30, 14:00, 14:30, 15:00, 15:30, 16:00, 16:30, 17:00, 17:30, 18:00
Описание экскурсии
Заглядывайте на огонёк!
Хотим познакомить вас с «гастрономическим брендом» Новгородской земли — яблочной пастилой. Вас ждёт нескучный рассказ об истории старинного лакомства и способах его приготовления, о яблоневых садах Новгорода и его окрестностей, а также о продуктах, которые можно приготовить из яблок.
«Пастила нехороша без тебя, моя душа»
Сырьём для пастилы стали яблоки из моего собственного сада, башкирский мёд и патока. Изучив старинный рецепт 16 века, мы сделали соковый купаж из разных сортов яблок, смешали с мёдом и запекли на противнях в печи. Получилась особенная пастила — не похожая ни на коломенскую, ни на белёвскую. Во время чаепития вы продегустируете пастилу, яблочный сок и зефир, а также узнаете, какого мнения были венценосные особы о местных сладостях.
Организационные детали
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид нашей команды
- Дегустация будет проходить в ресторане, пряничной мастерской или эколофте. Точное место проведения мы сообщим после бронирования (зависит от количества участников и наличия свободных мест).
- За отдельную плату вы можете заказать медовуху, блинчики с яблоками и т. д.
Ответы на вопросы
Место начала и завершения?
На улице Рогатица
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 1.5 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 24 часа до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 15 чел.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете задать вопрос организатору
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и задайте свой вопрос. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/05e51d94-3305-43bf-b617-ddb3aa495c29.jpg)
Александр — ваша команда гидов в Великом Новгороде
Провели экскурсии для 1609 туристов
Наша команда — это профессиональные и неординарные гиды, водители внедорожной техники и судоводители-яхтсмены. Мы проводим пешие и водные экскурсии, прогулки, уникальные экскурсии на санях. Будем рады показать вам красоты Новгородской земли!
Задать вопросОтзывы и рейтинг
4.9
Основано на 7 отзывах
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие/https://cdn.tripster.ru/avatars/82f6d61f-c9ed-48b3-ac03-982ef7dd3ff1.jpg)
Наталья
14 янв 2024
Прекрасная тематическая экскурсия! Илья и Александр, с большой любовью к Новгородской земле, рассказывают об истории возникновения Новгородской пастилы, о быте и привычках новгородцев. Экскурсия состоялась в очень атмосферном месте - в "Кружечном дворе", за чашечкой чая с вкусной пастилой время пролетело незаметно. Илья- историк, компетентно отвечал на вопросы и рассказывал много интересного. Однозначно, рекомендую!
/https://cdn.tripster.ru/photos/33b20897-2387-4b8a-8e4a-8879db80e73f.jpg)
Е
Елена
8 янв 2024
Замечательное мероприятие! Такой энтузиазм, преданность, щедрость и доброта! На столе - корзина чудом сохраняемых до января новгородских яблочек, чай, пастила, угощают, рассказывают, просвещают, влюбляют)) дай Бог всем создателям удачи и огромное им спасибо!
Е
Елена
26 дек 2023
Мы недавно угостились пастилой! попробовали все виды с кабачком и тыквой! К тыкве я равнодушна - но тыква в пастиле это что-то! А чипсы заслуживают отдельных слов! Хрустящие и никакого
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b272a22b-51e6-4b64-b39d-f17fc51e8d20.jpg)
Каролина
25 дек 2023
Были на дегустации пастилы с подругой. Предварительно нам провел исторический экскурс профессиональный музейный гид Илья. Затем мы приступили к самой дегустации. Пастила наисвежайшая, очень вкусная, есть оригинальные виды пастилы. Александр
В
Владимир
25 дек 2023
Интересный рассказ, доброжелательные организаторы, очень необычная пастила, были удивлены, действительно уникальный, натуральный продукт.
В
Вадим
16 дек 2023
Огромная благодарность организаторам данного мероприятия! Очень познавательное погружение в историю средних веков Новгородской культуры, кулинарная эстетика поражает воображение, интереснейшие факты технологии приготовления традиционного блюда донесены ясно и понятно! Рекомендую всем новгородцам и гостям Великого Новгорода! Вы точно не пожалеете о потраченном времени!
Е
Евгения
15 дек 2023
Спасибо большое за отличную гастрономически-историческую экскурсию! Чем может удивить банальное яблоко? Наверное, только увлеченный человек может нам открыть неожиданные стороны привычных предметов. Мы совершили увлекательное мысленное путешествие от древних рецептов
Входит в следующие категории Великого Новгорода
Похожие экскурсии из Великого Новгорода
/https://cdn.tripster.ru/photos/e6d7cd9f-6df1-4052-a678-47bcec606467.jpg)
Пешая
2 часа
-
35%
Индивидуальная
до 5 чел.
Историческое путешествие: Великий Новгород сквозь столетия
Приглашаем на увлекательное путешествие по страницам истории Великого Новгорода с личным гидом
Начало: На Ярославовом Дворище
5 ноя в 10:00
6 ноя в 10:00
5915 ₽9100 ₽ за всё до 5 чел.
/https://cdn.tripster.ru/photos/e68ebbcd-40b7-4ff7-b8d3-3fc18bc43122.jpg)
Пешая
2 часа
Индивидуальная
до 8 чел.
Витославлицы: живая история
Путешествие в Витославлицы - это уникальная возможность прикоснуться к древнерусской культуре и традициям, погрузившись в атмосферу прошлого
Начало: На территории музея Витославлицы
8 ноя в 11:00
15 ноя в 11:00
6800 ₽ за всё до 8 чел.
/https://cdn.tripster.ru/photos/ccbd1c52-dbcf-4879-8620-c33c54083558.jpg)
Пешая
3 часа
Индивидуальная
до 6 чел.
Хмельная история Великого Новгорода
Погрузитесь в атмосферу Великого Новгорода, узнавая, как развивалась культура пития и какие напитки предпочитали новгородцы на протяжении веков
Начало: У памятника Тысячелетию России
Завтра в 14:00
5 ноя в 15:00
7000 ₽ за всё до 6 чел.