Ароматы и вкус Гран-Канарии: кофе, сыр и вино

Описание мастер-класса

Сыр и мастер-класс

Мы посетим сыроварню, где вас поближе познакомят с искусством сыроварения на острове, покажут фермерских коров и коз и расскажут об особенностях их дойки.

Вы узнаете, с помощью какого фермента на Гран-Канарии делают уникальный цветочный сыр, который много раз занимал призовые места на международных сырных выставках.

А затем попробуете приготовить мягкий сыр из свежего молока на мастер-классе от хозяйки сыроварни. После в тихой сельской обстановке пройдёт дегустация 5–6 сортов, которые здесь производятся.

Кофе и вино

Мы отправимся на кофейную плантацию-винодельню, где посмотрим, как выращивают кофе и обжаривают зёрна. А также познакомимся с искусством виноделия Гран-Канарии.

После прогулки по плантациям вас ждёт дегустация кофе арабика, вин (белое фруктовое, красное бочковое и белое сухое) и местных специалитетов (кофейный джем, козий сыр, мягкая колбаса и домашний кекс).

Вы узнаете:

• Откуда привезли на остров первый кофе
• Почему Гран-Канария — единственное место в Европе, где растёт кофе
• Зачем виноград собирают ночью

И многое другое!

Примерный тайминг:

9:00 — выезд из вашего отеля
10:00-12:00 — посещение сыроварни: дегустация, мастер-класс
12:30- 14:00 — кофейная плантация и винодельня
15:00 — прибытие в отель

Время указано ориентировочно и корректируется по обстановке.

Организационные детали

Путешествуем на комфортабельном авто Opel Mokka или аналоге.

Дополнительные расходы:

• Дегустация на сыроварне: €12,50 за чел. Дегустация + мастер-класс (по желанию) — €20 за чел.
• Дегустация на кофейной плантации: €14 за чел.