Name: Пармезан и пармская ветчина - экскурсия на производство с дегустацией
Start: 2026-02-09T08:00:00
End: 2026-02-09T13:00:00
Location: Парма
Rating: 5

Знаете, что значат для итальянцев сыр пармезан и пармская ветчина? Это наследие, традиции, время и терпение, которые воплотились в совершенном вкусе и стали национальной гордостью.

Вы увидите, как рождаются эти гастрономические шедевры на сыроварне и в цехе, где годами созревают сотни окороков. Услышите множество любопытных историй об этих продуктах — и попробуете их.

1 отзыв

ЮлияВаш гид в Парме

Обычно отвечает за 9 минут

Индивидуальная экскурсия
Оценка и отзывы	1 отзыв
Длительность	5 часов
Размер группы	1-4 человека
Можно с детьми	Да

€530 за экскурсию

Цена за 1-4 человек, независимо от числа участников

Не беспокойтесь! При нажатии этой кнопки ничего оплачивать не нужно, можно просто задать

Удобный возврат
Вы можете отменить заказ и вернуть 100% предоплаты, внесенную через наш сайт, если до начала мероприятия осталось более 48 часов.

А при отмене организатором, сроки не важны, мы вернём всю предоплату внесённую через наш сайт.
Безопасная оплата
Оплата происходит с использованием защищенных платежных систем и в соответствии с 54-ФЗ
Более 40 000 экскурсий
от 8000 гидов и экскурсионных агентств размещённых на нашем сайте

Пармезан и пармская ветчина - экскурсия на производство с дегустацией

Описание экскурсии

Приглашаю вас в самую вкусную часть Италии — регион Эмилия-Романья, где рождаются легенды: Parmigiano Reggiano и Prosciutto di Parma.

Производство пармезана + дегустация (1 час)

Вы побываете в сыроварне, где сыр делают точно так же, как и тысячу лет назад: только натуральные ингредиенты, мастерство и время
Заглянете в производственный зал, где с восьми утра уже кипит молоко
Я расскажу о всех деталях процесса и объясню, почему этот сыр считается таким ценным
Вы выясните, почему его делают только в отдельных провинциях и только из молока утренней дойки
Раскроете, почему для настоящего пармезана не используют ни консервантов, ни добавок — только молоко, соль, сычужный фермент и любовь к ремеслу
Продегустируете три типа пармезана и рикотты

Производство прошутто + дегустация (1 час)

Вы попадёте в настоящую гастрономическую святыню — на производство знаменитой пармской ветчины
Побываете во всех цехах
Увидите сотни окороков, каждый из которых ждёт своего идеального момента
Узнаете, почему ветчину солят только вручную, как идёт процесс созревания ветчины и в чём уникальность прошутто из Пармы
Попробуете несколько видов пармской ветчины

Организационные детали

Поездка проходит на автомобиле Citroen C4
Продолжительность поездка из Пармы до производства пармезана — 30–40 минут, до производства ветчины — 20 минут, обратно в Парму — около получаса
Дополнительно оплачиваются дегустации — в общей сложности €45 за чел.

Выберите удобную дату из расписания

Ответы на вопросы

Место начала и завершения?

По договорённости

Когда и сколько длится?

Когда: Выберите удобную дату из расписания

Экскурсия длится около 5 часов

Бронировать нужно заранее, минимум за 8 часов до начала

Кто ещё будет вместе со мной?

Это индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 4 чел.

Нужно оплачивать всё сразу?

Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете

Можно задать вопрос до бронирования?

Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.

Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Юлия — ваш гид в Парме

Провела экскурсии для 72 туристов

Проживаю в Болонье с 2001 года. Итальянцы везде разные, а в Болонье особенные, потому что это родина Университета. В Болонье своя уникальная культура еды и необычная энергия города. Узнайте больше на моих экскурсиях!