Винная карта Краснодарского края: дегустационный тур с гастрономическими обедами

В полдень отправляемся из отеля в Анапе. Наше изысканное путешествие начнётся с посещения имения «Сикоры». Вас ждёт экскурсия по виноградникам и погребам одной из самых технологичных виноделен России, и, конечно, — дегустация топовой линейки вин.

Затем пообедаем в ресторане авторской кухни загородного комплекса «Винотеррия» и попробуем вина «Nesterov Winery». Изюминка заведения — уютная атмосфера, локальные продукты и оригинальная подача блюд.

Во второй половине дня посетим дом трав «Maison de Plantes», окружённый бескрайними полями лаванды. Вы продегустируете лавандовое вино с закусками и прогуляетесь по уютной ферме — уникальному уголку Средиземноморья в России. Далее — возвращение в Анапу и свободное время.

После завтрака в отеле поедем в «Долину Лефкадия». Нас встретят приветственным бокалом игристого. Затем научат открывать шампанское по-гусарски — с помощью большого ножа. Такая техника называется сабраж. Теперь вы сможете произвести впечатление на любой вечеринке!

Далее отправимся на экскурсию по виноградникам в сопровождении сомелье, а после прогуляемся по территории винодельни и попробуем вина из бочек. Изюминкой станет дегустация в секретной комнате с гастрономическим сопровождением. Будет время на шопинг в фирменном магазине.

Во второй половине дня посетим винодельню «Gunko Winery». Здесь рассказывать о производстве и знакомить с погребами будет сам владелец хозяйства — Владимир Гунько. Вечером вернёмся в Анапу и отдохнём.

Утром отправимся в музей винного дома «Абрау-Дюрсо». Посмотрим мини-фильм об истории знаменитого предприятия и прогуляемся по старинным тоннелям 19 века. Здесь вы познакомитесь с двумя методами производства игристого вина, осмотрите метростроевские тоннели и галерею пюпитров. Затем вас ждёт эногастрономический обед в ресторане «Вилла Роз» с видом на изумрудное озеро Абрау.

Во второй половине дня мы исследуем живописную винодельню Геленджика — «Шато де Талю». После прогулки по парку в версальском стиле посетим панорамную площадку «Прованс», а в случае непогоды — второй этаж замка с обзором коллекции винтажных французских вин «Шато Мутон-Ротшильд». Под звуки классической музыки вы узнаете о производстве тихих вин и посетите большое хранилище, где находится около 500 бочек. Вечером вернёмся в наш уютный отель в Анапе.

Сегодня мы посетим винодельню «Скалистый Берег». Вы узнаете, что такое гравитационное виноделие, познакомитесь с философией бренда и осмотрите терруар. Для вас проведут экскурсию по производственным цехам лаборатории и бочкохранилищу, а затем устроят дегустацию премиальной линейки вин с гастрономическими изысками.

После этого мы попрощаемся с гостеприимным винным краем — вас ждёт возвращение в Анапу и обратный путь домой.