Вкусите настоящий Лиссабон на мастер-классе по приготовлению португальских блюд с шеф-поваром
Начните своё кулинарное приключение с похода на знаменитый рынок Меркаду-да-Рибейра, где вы сможете выбрать свежие ингредиенты для приготовления блюд.
Вас ждёт увлекательная экскурсия по лабиринту прилавков с местными деликатесами, а затем - переезд на пароме через реку Тежу к дому шеф-повара.
Под её чутким руководством вы приготовите три португальских блюда, каждое из которых откроет вам секреты местной кухни.
После приготовления насладитесь обедом в компании новых друзей, обсуждая нюансы кулинарного искусства и дегустируя изысканные вина.
Этот мастер-класс станет не только путешествием в мир вкусов, но и прекрасной возможностью для обмена культурными впечатлениями.
Не упустите шанс забронировать этот незабываемый опыт и взять с собой домой рецепты, которые будут радовать вас и ваших близких
апр
мая
мая
мая
мая
мая
мая
даты
Стоимость билета
Тип билета | Стоимость |
---|---|
Стандартный билет | €140 |
Описание
Что вас ожидает
Мы совершим небольшую экскурсию на один из старейших рынков Лиссабона — Меркаду-да-Рибейра. Его история уходит корнями в 13 век, его ассортимент — бесконечен. Выбрав нужные продукты, сделаем небольшую остановку в баре и поспешим на паром через Тежу — на речном вокзале нас встретит шеф Паула, и мы отправимся к ней в гости. Оценим приветственный напиток из португальских вин с 200-летней винодельни на юге страны — и начнём кулинарную магию!
Под руководством мастера мы приготовим три португальских блюда: закуску, основное блюдо и десерт.
- Закуска. У вас будет два варианта на выбор: моллюски Bulhão Pato — ракушки в утином бульоне, приготовлены на основе оливкового масла с добавлением чеснока. Вы ощутите явный вкус моря, смешанный со свежим ароматом кориандра. Или «Садовые рыбки» (Peixinho de horta) — зелёная фасоль, обжаренная в кляре. Это — одна из самых традиционных португальских закусок.
- Главное блюдо. Три варианта на выбор: Кальдейрада (Сaldeirada) — тушёная белая рыба с овощами. Типичный португальский вариант — блюдо из ската, мелкой акулы или угря. Треска «Гомес дэ Са» (Bacalhau à Gomes de Sà) — отварная рыба с картофелем, чёрными оливками и луком. Свинина «Алентежана» (Carne de Porco a Alentejana) — тушёное мясо с моллюсками, картошкой, оливками и кориандром.
- Десерт. Мы приготовим самую португальскую выпечку — Паштель да ната (Pastel de nata), которая является визитной карточкой страны. Это сладость из заварного теста с яичным кремом, посыпанная корицей.
После мастер-класса мы усядемся за стол, будем общаться, дегустировать вина и смаковать приготовленные блюда. На память о мастер-классе вы получите буклет с рецептами.
Организационные детали
Сообщите мне заранее, если у вас есть какие-либо пищевые аллергии или диетические ограничения.
Дополнительные расходы
- Напитки в баре
- Билет на паром — €1,40 в одну сторону