Театрализованная экскурсия «За купеческим столом»

Описание экскурсии

Театрализованный ужин: новое гастрономическое приключение

Театрализованный ужин — это уникальный формат, который сочетает в себе искусство и гастрономию. Здесь вы можете не только насладиться изысканными блюдами, но и стать частью увлекательной истории, погрузившись в атмосферу 19 века.

Погружение в атмосферу прошлого

Во время ужина вы сможете примерить на себя образ купца и стать участником театрализованной истории. Гости приходят в трактир, где знакомятся с историей знаменитого лакомства — Калужского теста, а также ведут беседы за купеческим столом.

Уникальные блюда

В программе участвует хозяин заведения, потомок калужских купцов, и его супруга, которые не являются профессиональными артистами, но создают неповторимую атмосферу. Во время ужина вы сможете насладиться многослойной кулебякой и другими традиционными блюдами купцов Рябининых из Медынского уезда Калужской губернии.

Кулебяка — гордость русской кухни

Кулебяка — это не просто пирог, а полноценное сытное горячее блюдо, которое отличается от того, что вы можете найти в магазинах. Тесто, приготовленное вручную, свежое и пышное, а начинка состоит из четырех слоев:

• Первый слой — рисовая начинка.
• Второй слой — ароматная грибная начинка с луком и морковью.
• Третий слой — куриная печенка с миндалем.
• Четвертый слой — нежнейшая говядина с копченой паприкой и вялеными помидорами.

Каждый слой разделяется блинами, чтобы сохранить уникальный вкус каждой начинки.

Чаепитие и сладкие угощения

Не забудьте про чаепитие с знаменитым Калужским тестом, которое станет прекрасным завершением вашего ужина. После окончания мероприятия каждый гость получит сертификат и небольшой подарок.

Меню обеда

Основное меню включает:

• Хмельной мёд
• Закуска "Русские традиции"
• Сочевица-курица с чечевицей и томатами
• Кулебяка с мясом
• Калужское тесто
• Чай из самовара

Детское меню

Для маленьких гостей предусмотрено:

• Пельмешки-потешки собственного изготовления
• Заварные блины со сметаной
• "Калужское тесто"
• Морс

Важно знать

В меню представлены кулебяка и другие семейные блюда хозяев заведения. Каждый гость получает сертификат и подарок. В экстренных ситуациях администрация кафе оставляет за собой право на замену равноценных блюд в программе. Не забудьте, что предварительная запись обязательна!