Гастро-прогулка по Переславлю-Залесскому

Описание экскурсии

Встреча в сердце древнего города

Мы начинаем наше гастрономическое путешествие в самом центре исторического Переславля. Наша встреча состоится на Красной площади, прямо напротив бывшего Богородицкого Новодевичьего Сретенского монастыря, в уютном кафе «Вкусный Пересвилль».

Гастрономические открытия

Предлагаю вам насладиться дегустацией сыра от местной сыроварни Марии Коваль, а также попробовать Бамбл Хот — кофе на свежевыжатом апельсиновом соке. Вы можете устроить себе целый сырный обед, который включает:

• Салат из свеклы с малиной и камамбером;
• Сырный суп;
• Блинчики с грибным жульеном и сыром;
• Сырный раф на десерт.

Исторические открытия

После того как мы насладимся изысканными блюдами, мы погрузимся в историю, разгадывая древние граффити на Спасо-Преображенском соборе, основанном Юрием Долгоруким. Мы также обсудим современное детективное расследование убийства Андрея Боголюбского и поговорим о подвигах Александра Невского в истории России.

Архитектурное наследие

Вспомним, какой след оставил Иван Грозный и его эпоха на архитектурном облике Переславля. Затем мы прогуляемся по валам города и насладимся чаем с медом и сладостями на Выставке истории самоваров из разных стран мира.

Природа и экология

Далее мы проедем по слободе Рыбаки вдоль реки Трубеж до устья. Во время остановки мы сможем полюбоваться Сорокосвятской церковью и просторами Плещеева озера. Узнаем о теориях возникновения озера и появлении эндемичной рыбки — ряпушки. Обсудим экологические аспекты XVII века.

Завершение путешествия

В завершение нашего гастрономического путешествия мы посетим Никольский монастырь, основанный в XIV веке преподобным Дмитрием Прилуцким, и насладимся дегустацией ряпушки в одном из городских кафе. Это будет прекрасная возможность не только попробовать местные деликатесы, но и узнать больше о богатой истории этого удивительного города.