Гастропрогулка по улицам и рынкам Чэнду

Описание экскурсии

Вы прогуляетесь по улицам и рынкам Чэнду, познакомитесь с исторической архитектурой и настоящей повседневной едой.

Закуски, которые попробуете

• Яичный блин, или гоукуй — хрустящий снаружи и с ароматной начинкой внутри. Гид расскажет, как эти знаковая уличная закуска стала неотъемлемой частью переулков Чэнду
• Дохуа — классический завтрак в местное кафе, который демонстрирует баланс вкусов и текстур Чэнду. Нежный соевый тофу с солёными соусами, чили и маринованными овощами
• Бинфэн — желейная сладость с сиропом, арахисом и сухофруктами. Расскажем, как этот столетний сычуаньский десерт стал любимым лакомством местных жителей в жаркие дни
• Лаоцзао — сладкий ферментированный рисовый напиток с мягким ароматом и лёгким шипением. Осветим его роль в сычуаньской кухне
• Бобо-цыплёнок — маринованные шашлычки в остром соусе. На самом деле это не только курица — можно выбрать различные ингредиенты. Эта закуска тражает любовь Чэнду к насыщенным вкусам.
• Дандан-лапша — выбирайте между сладкой лапшой с соевым соусом и пикантной ореховой лапшой. Расскажем нюансы техники приготовления
• Клецки из коричневого сахара. Вы узнаете о фестивальных традициях, связанных с этим лакомством

Организационные детали

• В стоимость включены все закуски и такси между локациями
• Дополнительные блюда (при желании) вы оплачиваете самостоятельно
• Экскурсию проведёт гид из нашей команды