Приготовить узбекский плов, создать своё керамическое изделие и ощутить местный колорит

Сегодня начинаем знакомиться со столицей Узбекистана. Первым делом отправимся в старый Ташкент и посетим Хаст-Имам, в котором представлены памятники восточной архитектуры. Погуляем по современной части города и, конечно, зайдём на знаменитый базар Чорсу. Желающие смогут закупиться местными товарами.

После этого пообедаем в заведении, где готовят самый вкусный плов в Ташкенте. В каждом регионе Узбекистана есть свой рецепт приготовления этого блюда.

Затем заглянем в гончарную мастерскую. Потомственный мастер расскажет нам о технике работы, и под его чутким руководством вы сможете создать собственные керамические изделия или научитесь расписывать уже готовые.

Далее вас ждёт дегустация вина на семейной винодельне. Владелец проведёт для нас небольшую экскурсию, а после мы попробуем 5 сортов напитка. Здесь же поужинаем: попробуем долму, роллы с брынзой и жареное мороженое. Приятным дополнением станет невероятный вид на виноградники и горные вершины.

После завтрака выезжаем в Самарканд на скоростном поезде. По прибытии пойдём гулять по городу. Вместе с гидом вы пройдёте по улочкам старого города. Увидите главную площадь — Регистан, ансамбль мавзолеев Шахи-Зинда и величественную мечеть Биби-Ханым.

Зайдём подкрепиться узбекским лагманом в ресторане. Местные специй придают особенный вкус этому блюду. Также попробуем сочный и ароматный самаркандский шашлык.

После этого заглянем в галерею национальных костюмов, а ещё познакомимся с ремеслами, которые до сих пор процветают в Самарканде.

Вечером отправимся ужинать в лучший ресторан города. Сегодня вас ждут традиционные манты с различными начинками. После ужина заселимся в отель.

Позавтракав, поедем на винный завод «Багизаган», который производит самые популярные и распространённые вина в Узбекистане. Для нас проведут экскурсию по плантациям и предприятию. Вы узнаете, как ухаживают за виноградом, и увидите процесс его переработки. После этого продегустируем вино и коньяк с закусками.

Слава узбекского плова настолько велика, что о ней знает почти каждый. Отправляемся раскрывать секреты его приготовления на мастер-классе! Под руководством профессионала вы разделаете мясо и нарежете морковь, узнаете, какие пряности добавляют в блюдо. На обед попробуете собственное творение, а ещё полакомитесь хрустящей самсой, лёгкими салатами и фруктами. Нас также ждёт чаепитие.

Вечером вернёмся в отель.

После завтрака поедем на поезде в Бухару. По прибытии заселимся в отель и пойдём гулять. В Бухаре особенно ощущается атмосфера древности. Гид расскажет вам самые интересные факты о прошлом и настоящем этого города. Вы пройдётесь по старой его части, включённой в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, и осмотрите достопримечательности.

Далее пообедаем в центре Бухары. Попробуем шурпу из баранины и дымляму. Затем продолжим знакомиться со знаковыми локациями города. Посетим Ляби-Хауз и парк культуры и отдыха имени Саманидов.

После 18:00 у вас будет свободное время для самостоятельной прогулке по Бухаре.

Позавтракаем и отправляемся на фотосессию! Вам предоставят национальные костюмы, а профессиональный фотограф запечатлеет вас в самых красивых локациях.

Затем пойдём пробовать бухарский плов. Его особенность заключается в сладости, ведь блюдо включает в себя изюм, курагу, а иногда орехи. Далее заглянем на базар, чтобы порадовать себя сувенирами или местными деликатесами.

Вечером нас ждёт фольклорное шоу в медресе. Вы увидите танцы разных регионов Узбекистана, а также Ирана и Таджикистана. Насладимся традиционным музыкальным сопровождением. Во время шоу нам подадут ужин — сочный шашлык с закусками. В перерывах между танцевальными номерами проходит дефиле: вы познакомитесь с работами местных модельеров.