Вкусы Карелии. Зимний гастрономический тур

Скидка 10% на заезды 28.03-30.03.2025 и 18.04-20.04.2025.Северное Приладожье, где мы проводим программу, объединяет традиции разных народов — карелов, вепсов, финнов и русских.

Каждый из этих этносов внёс свой вклад в карельскую
читать дальше

гастрономическую культуру, и мы раскроем для вас её самые вкусные секреты! Эта программа идеально подходит для длинных выходных с семьей и друзьями или тимбилдинговых мероприятий.

В программе принимают участие звезды гастрономии из музея-ресторана «ВКарелииЕсть», специалисты по карельской традиционной и карельской авторской кухне.

5
3 отзыва
Вкусы Карелии. Зимний гастрономический тур
Вкусы Карелии. Зимний гастрономический тур
Вкусы Карелии. Зимний гастрономический тур
Ближайшие даты:
18
апр
Время начала: 10:00

Программа тура по дням

1 день

Прибытие. Пеший маршрут по острову Хавус, мастер-класс по десерту

После встречи на вокзале в г. Сортавала, вы на автобусе доедете до причала на берегу Ладожского озера, откуда на аэролодках доберетесь на остров, расположенный в самом центре Ладожских шхер (трансфер по озеру 20-30 минут).

После встречи в глэмпинге Lago Ladoga, вас ждет приветственный завтрак и далее активная программа.

Вы отправитесь на авторский пеший маршрут с гидом по острову Хавус (продолжительность 3 часа, протяженность около 3 км).

Кульминацией маршрута станет выход на скалу Хауккариутта (фин. «соколиный риф»).

С высоты более 40 метров вам откроется прекрасный вид на Ладожские шхеры.

Во время прогулки будет организован обед-пикник с мастер-классом по приготовлению похлебки с дарами земли: грибами, растениями и дикими животными.

После возвращения у вас будет немного свободного времени, чтобы покататься на лыжах, попробовать снегоступы, финские сани или спокойно посидеть у камина.

Перед ужином проведем мастер-класс по десертам: на данном мастер классе вы узнаете об особенностях карельских десертов.

Какими были древние сладости, как их подавали и почему они связанны с магией.

А наш шеф-повар поможет вам создать свой аутентичный карельский десерт.

Настоящие древние сладости рождались в печи, а мы с вами попробуем готовить с использованием современного оборудования, но обещаем, что на мастер-классе будет горячо!

После активного дня вас ждет рассказ гида про традиции карел, в том числе гастрономические.

Далее вы поужинаете блюдами с элементами карельской кухни.

При желании и за доп. плату вы сможете отдохнуть в бане-фурако прямо на берегу Ладожского озера.

Прибытие. Пеший маршрут по острову Хавус, мастер-класс по десертуПрибытие. Пеший маршрут по острову Хавус, мастер-класс по десертуПрибытие. Пеший маршрут по острову Хавус, мастер-класс по десертуПрибытие. Пеший маршрут по острову Хавус, мастер-класс по десерту
2 день

Ладожские шхеры на аэролодках, мастер-класс по гравлаксу

Утром для вас накроют завтрак в карельском стиле.

После завтрака гид расскажет о Ладоге, а затем вы отправитесь на маршрут на аэролодках по Ладожским шхерам (около 3-х часов) с восхождением на панорамные точки Ладожских шхер.

На маршруте будет организован горячий обед-пикник с рыбой на бревне, сбитнем и не только.

После экскурсии у вас будет возможность отдохнуть.

Можно поиграть в настольные игры в большом куполе, посидеть у камина или прогуляться по территории глэмпинга.

Далее вас ждет мастер-класс по гравлаксу: в рамках данного мастер класса мы погрузимся «под воду» и познакомимся с обитателями наших рек и озер.

Изучим древние особенности приготовления рыбы, дошедшие и до наших дней!

И, конечно же, поучаствуем в процессе подготовки и засолки радужной форели!

Вечером вас ждет гала-ужин в панорамной лаунж-зоне с видом на Ладогу.

Вы попробуете блюда северной и карельской кухни: финский яичный салат с красной икрой, котлетки из форели, карельские пироги (с белой рыбой, с ягодами десертный).

Ладожские шхеры на аэролодках, мастер-класс по гравлаксуЛадожские шхеры на аэролодках, мастер-класс по гравлаксуЛадожские шхеры на аэролодках, мастер-класс по гравлаксуЛадожские шхеры на аэролодках, мастер-класс по гравлаксу
3 день

Горный парк «Рускеала», мастер-класс по калиткам. Отъезд

После завтрака для вас будет организован мастер-класс по калиткам с традиционными начинками.

Калитка — главный символ и бренд республики Карелия.

На нашем мастер-классе вы узнаете о древнейших способах выпечки традиционных калиток, познакомитесь с гастрономическими обычаями обрядовой выпечки и создадите свою уникальную калитку!

Обед в глэмпинге и отправление на аэролодках на причал в Сортавалу и трансфер до горного парка «Рускеала» (1 час в пути).

Здесь наш гид проведёт вам наземную экскурсию по горному парку.

После экскурсии по горному парку вы отправитесь обратно в Сортавалу на уникальном «Рускеальском экспрессе».

Это туристический ретро поезд на паровозной тяге, курсирующий по маршруту сухопутной дороги, по которой доставляли рускеальский мрамор до Ладожского озера.

Вас ждет вечерняя прогулка с гидом, рассказ о городе Сортавала.

Посещение сувенирного магазина и отъезд домой.

Горный парк «Рускеала», мастер-класс по калиткам. ОтъездГорный парк «Рускеала», мастер-класс по калиткам. ОтъездГорный парк «Рускеала», мастер-класс по калиткам. ОтъездГорный парк «Рускеала», мастер-класс по калиткам. Отъезд

Проживание

Тур предусматривает проживание в купольном глэмпинге Lago Ladoga. Он находится в самом живописном месте Ладожских шхер — на острове Хавус в окружении соснового леса.

Доплата за одноместное размещение в шатре — 15 000 руб.

Скидки:

  • третьему человеку в шатре, при размещении на дополнительном спальном месте наверху — 10%;
  • для детей от 7 до 14 лет — 10%.
  • на заезды 28.03-30.03.2025 и 18.04-20.04.2025 – 10%.

Варианты проживания

Купольный глэмпинг Lago Ladoga

2 ночи

На территории глэмпинга:

  • панорамная лаунж-зона, где для вас будут сервировать завтрак и ужин, внутри шатра организована обеденная и чайная (всегда доступная для гостей) зоны, а также зона отдыха с камином и настольными играми;
  • 13 купольных шатров, каждый рассчитан на 2–3 человек. Внутри две удобные нижние кровати или одна большая для пар и дополнительное спальное место наверху, прикроватный столик, два кресла и журнальный стол у панорамного окна с видом на лес и озеро. Также шкаф для одежды, розетки, биотуалет и раковина для умывания. Каждому гостю предоставляется два полотенца. Вам будет тепло, в каждом куполе есть электропростыни и камин с автоматической подачей топлива, вам не придётся вставать ночью и подбрасывать дрова;
  • стильные и комфортные душевые и туалеты (на территории);
  • 2 бани-фурако — подогреваемые открытые купели прямо на берегу озера, здесь вы можете расслабиться с прекрасным видом;
  • костровая зона с местами для сидения, где можно устроить атмосферные вечерние посиделки.
Купольный глэмпинг Lago LadogaКупольный глэмпинг Lago LadogaКупольный глэмпинг Lago LadogaКупольный глэмпинг Lago LadogaКупольный глэмпинг Lago LadogaКупольный глэмпинг Lago LadogaКупольный глэмпинг Lago LadogaКупольный глэмпинг Lago LadogaКупольный глэмпинг Lago LadogaКупольный глэмпинг Lago Ladoga

Выберите удобную дату из расписания

Выбрать дату

Ответы на вопросы

Что включено
  • 2-местное размещение в глэмпинге (2 ночи)
  • 3-разовое питание по программе (кроме ужина в последний день)
  • Услуги опытных гидов, инструкторов, капитанов и шеф-повара
  • Транспортное обслуживание по маршруту (микроавтобусы, аэролодки)
  • Авторский пеший маршрут с гидом по острову Хавус
  • Экскурсия по Ладожским шхерам
  • Наземная экскурсия по горному парку Рускеала
  • Поездка на ретро-поезде
  • Экскурсия по Сортавале
  • Мастер-классы: грибная похлебка мусс из манной крупы, рыба на бревне, гравлакс, калитки
Что не входит в цену
  • Ж/д билеты в Сортавалу и обратно
  • Посещение бани-фурако (по желанию, сеанс до 2 часов, до 4-х чел.) - 6 000 руб
  • Посещение русской бани (по желанию, сеанс 2 часа, до 4 человек) - 8 000 руб. (каждый доп. чел. + 500 руб., комфортно до 6 чел.)
  • 1-местное размещение в шатре - 15 000 руб
  • Ужин в последний день программы (по желанию)
  • Сувениры и дополнительные услуги в глэмпинге (по желанию)
Место начала и завершения?
Россия, Республика Карелия, Сортавала
Список личных вещей, которые нужно взять с собой

Личные вещи и снаряжение:

  • документы в герметичной упаковке: паспорт, медицинский полис;
  • рюкзак или дорожную сумку;
  • индивидуальную аптечку;
  • средства личной гигиены;
  • сменное белье;
  • купальные принадлежности (для посещения бани или фурако).

Одежда и обувь:

  • теплую зимнюю куртку и брюки (желательно непродуваемые, подойдет горнолыжный костюм);
  • 2 пары удобной и теплой обуви, одну из пар обуви лучше с защитой от воды
  • теплую и легкую шапку;
  • перчатки или рукавицы (2 пары);
  • шерстяные носки (2 пары);
  • термобелье;
  • удобную одежду для глэмпинга.
Входят ли билеты на поезд в стоимость тура?

Ж/д билеты не входят в стоимость тура. Вы можете приобрести их самостоятельно или обратиться за помощью к нам

Кто будет сопровождать меня в путешествии?

Во время этого тура с вами будет работать целая команда специалистов:

  • профессиональные местные гиды встретят вас на вокзале в Сортавале и будут с группой на протяжении всей поездки;
  • опытные водители и капитаны будут управлять аэролодками на Ладоге;
  • повар будет готовить для вас вкусные и питательные завтраки, обеды и ужины с блюдами карельской кухни.
Как будут кормить?

В стоимость программы включено трехразовое питание (кроме ужина в последний день), а также разнообразные дегустации блюд местной кухни и напитков.

В меню будут гравлакс (слабосоленая форель в скандинавском стиле), карельские рыбные супы, кулебяки, пироги-рыбники, десерты и выпечка с местными ягодами.

Какой транспорт используется на маршруте?

Автотрансферы по маршруту будут организованы на туристических микроавтобусах.

Путешествие по зимней Ладоге будет проходить на аэролодках (посадка по 5-6 чел).

Будет ли мобильная связь?

Устойчивой сотовой связи в глэмпинге нет. Мобильный сигнал можно «ловить» только местами. Пожалуйста, предупредите об этом родных и близких накануне поездки.

Какая будет погода?

В декабре/январе на Ладоге дневная температура в среднем -3°С, а ночью может опуститься до -9°С.

Аномальные колебания температуры бывают редко, но могут быть холодные ветры и метели.

В марте днём в среднем +3°С, ночью -4°С, а в апреле днём +7°С, ночью -2°С.

Есть ли возрастные ограничения?

Данный тур подходит для взрослых и детей старше 14 лет.

Какие скидки есть в туре?

Скидка третьему человеку в шатре, при размещении на дополнительном спальном месте наверху — 10%.

Скидка для детей от 7 до 14 лет — 10%.

Можно ли в тур с собакой?

Возможно участие с собакой.

Условия участия:

  • во время посещения музеев, храмов и кафе собаки ожидают на улице;
  • во время поездок на снегоходах и квадроциклах маленьких собак можно взять с собой в рюкзаке, большие ожидают;
  • при посещении парка «Рускеала» обязательно наличие для собак любого веса намордника и поводка.
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 3 дней
Кто ещё будет вместе со мной?
Это групповой тур, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 17 человек.
Нужно оплачивать всё сразу?
В большинстве случаев вы платите только небольшую часть от всей суммы, а остальное оплачиваете в момент встречи с гидом уже на экскурсии. Но если это касается билетов, то оплата нужна полностью.

Отзывы и рейтинг

5
Основано на 3 отзывах
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие
5
3
4
3
2
1
Е
17 дек 2024
Конечно когда ты собираешься в тур, одолевает волнение. . Но он проходит сразу, если тебя встречает самый отзывчивый гид Карелии Анна. Встретили, отвезли на причал, от куда мы отправились в наше самое невероятное приключение. Гид, экскурсии, гастрономический мастер класс с шеф поваром. Мы в восторге. И капля экстрима конечно навсегда запомнится вместе с туром. Огромное спасибо, все было 👌.
П
17 дек 2024
Самая незабываемая поездка, ощутили сказочность Карелии в полном объеме, очень познавательно, вкусно, экстремально, но при этом комфортно. Вы смогли соединить всё в одной поездке, спасибо!
Самая незабываемая поездка, ощутили сказочность Карелии в полном объеме, очень познавательно, вкусно, экстремально, но при этомСамая незабываемая поездка, ощутили сказочность Карелии в полном объеме, очень познавательно, вкусно, экстремально, но при этомСамая незабываемая поездка, ощутили сказочность Карелии в полном объеме, очень познавательно, вкусно, экстремально, но при этомСамая незабываемая поездка, ощутили сказочность Карелии в полном объеме, очень познавательно, вкусно, экстремально, но при этомСамая незабываемая поездка, ощутили сказочность Карелии в полном объеме, очень познавательно, вкусно, экстремально, но при этом
Н
31 янв 2024
Здравствуйте. После приезда из отпуска, хотелось вам написать отзыв, как мы отдыхали. Огромное СПАСИБО. Особенно благодарим нашего гида Анну, повара Ивана, и Олю. А так же весь персонал глэмпинга. Всё было очень классно, интересно и главное - ВКУСНО.

Похожие туры из Сортавалы

На фэтбайках к рекам и водопадам: экспресс-тур по Карелии
На велосипеде
3 дня
1 отзыв
На фэтбайках к рекам и водопадам: экспресс-тур по Карелии
Насладиться лесным воздухом и прокачать выносливость
Начало: Станция «Сортавала», около 8:30 (при прибытии реко...
16 мая в 08:30
12 сен в 08:30
23 000 ₽ за человека
Выходные в Карелии: Петрозаводск, Рускеала и водопады
На автобусе
2 дня
12 отзывов
Выходные в Карелии: Петрозаводск, Рускеала и водопады
Полюбоваться Мраморным каньоном и послушать плеск крупнейшего водопада Кивач
Начало: Санкт-Петербург, метро «Площадь Восстания». В 6:15...
16 апр в 08:00
19 апр в 08:00
14 630 ₽ за человека
Экспресс-тур по Карелии: водопады, «Рускеала» и острова-легенды
На автобусе
3 дня
3 отзыва
Экспресс-тур по Карелии: водопады, «Рускеала» и острова-легенды
Погулять по островам Валаам и Кижи, полюбоваться водопадами и обойти Мраморный каньон
Начало: Санкт-Петербург, метро "Площадь Восстания", 7:15; ...
17 мая в 07:00
24 мая в 07:00
44 275 ₽ за человека