Мои заказы

Гастропрогулка по Вологде: вкусно, душевно, с историей

Узнать, как менялся город на вкус, и попробовать блюда из локальных продуктов
Я живу в Вологде, 13 лет работал в общепите, веду гастрономический блог с тысячами подписчиков. Хорошо знаю кухню с обеих сторон: как гость и как бывший сотрудник. И на прогулке помогу вам отыскать ключ к настоящей Вологде с помощью вкусов. Мы зайдём в 3–4 заведения и поговорим о локальных блюдах, «местах для своих» и кофейной культуре.
Гастропрогулка по Вологде: вкусно, душевно, с историей
Гастропрогулка по Вологде: вкусно, душевно, с историей
Гастропрогулка по Вологде: вкусно, душевно, с историей

Описание экскурсии

В программе — 3–4 заведения. Вы сможете попробовать:

  • Серые вологодские щи
  • Кочан по-Вологодски
  • Ржаную кашу
  • Белозерского судака
  • Конопляный чай
  • Ржаной капучино
  • Блинный пирог-доспешник с толокном по рецепту из Кадуйскоо района
  • Десерты из фермерских продуктов и сокольской сгущёнки
  • Овсяный кисель
  • Снежковое мороженое

Я покажу Вологду глазами человека, который здесь живёт, ест, наблюдает и замечает суть. Вы узнаете:

  • Где в Вологде делают блюда с локальными продуктами
  • Что такое гастрокоды и почему важны не только вкус, но и подача, атмосфера и история
  • Какие рестораны стали точками притяжения, а где всё осталось, как 10 лет назад

По пути вы увидите, и мы обсудим:

  • деревянные дома – какими они были и какими стали
  • уличные муралы – кто их создаёт и какой смысл в них вкладывает

Наша прогулка может превратиться и в разговор о жизни: о том, что выбор блюда говорит о человеке, почему некоторые места нас цепляют и как гастрономия становится способом запомнить город.

Организационные детали

  • Экскурсия пешеходная по центру Вологды. Протяжённость маршрута до 3 км
  • Еда и напитки оплачиваются отдельно. Средний чек в заведениях от 250 ₽ до 900 ₽

Выберите удобную дату из расписания

Ответы на вопросы

Место начала и завершения?
У памятника Ленину
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 3 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 6 часов до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это индивидуальная экскурсия, позволяет вам посетить мероприятие вместе с остальными участниками, количество которых может меняться
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
Максим
Максим — ваш гид в Вологде
Организатор данного мероприятия
На сайте с 2025 года
Провёл экскурсии для 149 туристов
С 2006 года я внутри ресторанной индустрии Вологды — от бармена за стойкой до автора гастрономического блога. Сегодня исследую кухню городских ресторанов и выступаю гастрономическим навигатором по Вологде. На прогулке покажу заведения, которые формируют гастрономическую карту современной Вологды, и блюда, за которыми приезжают к нам в гости.

Отзывы и рейтинг

5
Основано на 18 отзывах
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие
5
18
4
3
2
1
Тимофей
Гастропрогулка прошла интересно и крайне душевно. Помимо списка мест к последующему обязательному посещению осталось ещё и большое количество приятных воспоминаний и шуток.
Гастропрогулка прошла интересно и крайне душевно. Помимо списка мест к последующему обязательному посещению осталось ещё и
Гастропрогулка прошла интересно и крайне душевно. Помимо списка мест к последующему обязательному посещению осталось ещё и
Гастропрогулка прошла интересно и крайне душевно. Помимо списка мест к последующему обязательному посещению осталось ещё и
Гастропрогулка прошла интересно и крайне душевно. Помимо списка мест к последующему обязательному посещению осталось ещё и
Гастропрогулка прошла интересно и крайне душевно. Помимо списка мест к последующему обязательному посещению осталось ещё и
Гастропрогулка прошла интересно и крайне душевно. Помимо списка мест к последующему обязательному посещению осталось ещё и
Гастропрогулка прошла интересно и крайне душевно. Помимо списка мест к последующему обязательному посещению осталось ещё и
Вам был полезен этот отзыв?
М
Это было замечательная прогулка. Мы узнали все о гастрономической «сцене» Вологды и немного про историю города. Где еще вы попробуете суп из репы, ржаной эспрессо, мороженое из снежка и многое другое!? Я, даже не смотря на достаточно большую ресторанную насмотренность, был сильно впечатлен такими вкусовыми сочетаниями. Рекомендую!
Это было замечательная прогулка. Мы узнали все о гастрономической «сцене» Вологды и немного про историю города.
Это было замечательная прогулка. Мы узнали все о гастрономической «сцене» Вологды и немного про историю города.
Это было замечательная прогулка. Мы узнали все о гастрономической «сцене» Вологды и немного про историю города.
Это было замечательная прогулка. Мы узнали все о гастрономической «сцене» Вологды и немного про историю города.
Вам был полезен этот отзыв?
E
Это был новый опыт для нас - гастроэкскурсия) впервые) и это было очень классно! Огромное спасибо Максиму! Абсолютно точно самостоятельно я бы не нашла и никогда бы не заказала ржаную
читать дальшеуменьшить

кашу с судаком - и это оказалось настолько сильно гастрономическим потрясением, что Максиму пришлось ждать пока я закажу это второй раз) это если про "гастро", теперь про "экскурсию") Для меня очень ценно и невероятно впечатляет, когда экскурсовод про город и себя говорит "мы" - это бывает очень редко - я видела это всего 3 раза - в Красноярске, Одессе и Питере - теперь вот 4 - Вологда добавилась) Это правда очень круто - когда ты живешь с городом одной жизнью и еще имеешь возможность влиять на жизнь города) И спасибо за индивидуальный подход - у нас были ряд просьб вне программы - все они были услышаны и реализованы) В общем, первый блин с первой гастроэкскурсией прям получился совсем не комом благодаря Максиму) Огромное спасибо! Рекомендую!

Максим
Максим
Ответ организатора:
Елена, благодарю тёплый отзыв!

Именно ради таких открытий я создаю маршрут, ведь неожиданные блюда часто становятся главным впечатлением от поездки.

Мне нравится
читать дальшеуменьшить

наблюдать, как меняется Вологда, и знакомить гостей не только с едой, но и с людьми, которые всё это создают.

Рад, что гастропрогулка вам понравилась и стала удачным первым опытом такого формата.

Город продолжает меняться, впереди новые гастрономические открытия и ещё один повод приехать в Вологду

Вам был полезен этот отзыв?
М
Прогулка очень понравилась. Максим легко, с юмором показывает свой город и те места, которые явно нравятся ему самому. Предлагает попробовать блюда, которые мы сами в меню бы не выбрали. Обращает
читать дальшеуменьшить

наше внимание на детали интерьеров, на которые мы сами бы тоже, скорее всего, не обратили внимание. Да мы бы без него даже и не зашли в большинство зданий, а они стоят того, чтобы хотя бы посмотреть интерьеры. И «вишенка на торте» - это открытка самому себе из Вологды, которые мы написали, а Максим нам отправил. Однозначно рекомендую, очень интересный формат для знакомствв с городом.

Вам был полезен этот отзыв?
О
Прекрасная экскурсия, Максим провел по самым интересным и аутентичным местам. Мы сами бы туда не зашли, потому, что ориентируясь только на отзывы никогда не найдешь среди заведений именно то, что раскроет местный кухонный менталитет. Попробовали множество блюд, десерт, очень интересные напитки, и при этом абсолютно не переели. От всей души рекомендую Максима, радостный и приятный гид👍🌸
Прекрасная экскурсия, Максим провел по самым интересным и аутентичным местам. Мы сами бы туда не зашли,
Прекрасная экскурсия, Максим провел по самым интересным и аутентичным местам. Мы сами бы туда не зашли,
Вам был полезен этот отзыв?
Д
Нас заинтересовала идея - гастро прогулка, значит, подумали мы, наверняка вкусно поедим местной кухни) так и получилось, вот и весь рассказ)
а если серьезно, то мы прошлись по нескольким заведениям, одно
читать дальшеуменьшить

аутентичнее другого! И везде Максим экспертно рекомендовал, что бы такого диковинного попробовать. Местами просто ну и ну, местами вау, а местами надо прислушиваться к ощущениям) И маршрут мог меняться в зависимости от наших интересов или от смены темы: например, по пути между заведениями мы посетили потрясающие муралы (см фото). И все это приправлено интересными рассказами о городе, которых не услышишь от официальных гидов 😅 но очень ценными! При этом было так легко, словно мы знакомы уже давно)
Чувствовалось, что Максим любит и ценит свой город, и этим особенным отношением и мы прониклись.

Нас заинтересовала идея - гастро прогулка, значит, подумали мы, наверняка вкусно поедим местной кухни) так и получилось, вот и весь рассказ)
Нас заинтересовала идея - гастро прогулка, значит, подумали мы, наверняка вкусно поедим местной кухни) так и получилось, вот и весь рассказ)
Нас заинтересовала идея - гастро прогулка, значит, подумали мы, наверняка вкусно поедим местной кухни) так и получилось, вот и весь рассказ)
Нас заинтересовала идея - гастро прогулка, значит, подумали мы, наверняка вкусно поедим местной кухни) так и получилось, вот и весь рассказ)
Нас заинтересовала идея - гастро прогулка, значит, подумали мы, наверняка вкусно поедим местной кухни) так и получилось, вот и весь рассказ)
Вам был полезен этот отзыв?

Входит в следующие категории Вологды

Похожие экскурсии на «Гастропрогулка по Вологде: вкусно, душевно, с историей»

Обзорная экскурсия по Вологде
Пешая
2 часа
111 отзывов
Индивидуальная
до 5 чел.
Лучший выбор
Обзорная экскурсия по Вологде
Прогулка по Вологде откроет вам мир деревянного зодчества и церковной архитектуры. Узнайте больше об истории города и его уникальных достопримечательностях
Начало: По согласованию с гидом
Расписание: Ежедневно, в любое время
Сегодня в 09:00
Завтра в 09:00
6400 ₽ за всё до 5 чел.
Вологда: всё лучшее за 2 часа
Пешая
2 часа
97 отзывов
Индивидуальная
до 10 чел.
Вологда: всё лучшее за 2 часа
Погрузитесь в атмосферу старинной Вологды, прогуливаясь по её историческим улицам и площадям. Узнайте, как менялся город и чем он живёт сегодня
Начало: На улице Маяковского
18 июн в 16:00
19 июн в 12:00
5000 ₽ за всё до 10 чел.
Встреча с Вологдой
Пешая
1.5 часа
66 отзывов
Индивидуальная
до 5 чел.
Встреча с Вологдой
Узнайте богатую историю Вологды, прогуляйтесь по уютным улицам и насладитесь видами на старинные храмы и деревянные дома
Начало: Памятник 800-летия Вологды
Завтра в 07:00
17 июн в 07:00
4000 ₽ за всё до 5 чел.
Листаем Вологду
Пешая
1.5 часа
126 отзывов
Индивидуальная
Листаем Вологду
Начало: Маяковского, 1
Расписание: Экскурсия рассчитана на полтора часа.
Сегодня в 09:00
Завтра в 09:00
2000 ₽ за человека
У нас ещё много экскурсий в Вологде. Перейдите в каталог и выберите подходящую
Все экскурсии в Вологде
от 8000 ₽ за человека