1. Таиланд
  2. «Оливье» по-тайски

«Оливье» по-тайски, или Как отмечают тайский Новый год в Таиланде

Всеми любимая эйфория встречи Нового года в Таиланде мало чем напоминает наше празднование. Там нет Деда Мороза со Снегурочкой и хороводов вокруг наряженной ёлки, но торжество при этом не менее яркое и самобытное, чем у нас.

undefined

Кстати, если у вас есть желание и возможности, то наступающий Новый год можно встретить дважды – первый раз у нас 31 декабря, а второй – в Таиланде, в середине апреля. И даже новогодний салат, по знаменитости не уступающий нашему «оливье», вы там обязательно попробуете. Правда, ничего общего, кроме популярности, у их коронного блюда с нашим «оливье» нет. Но это уже и неважно, и даже интересно – экзотика ведь.

Праздничный салат

Основной и незаменимый ингредиент кушанья – папайя. Этот тропический фрукт местные жители очень любят. Папайю готовят с соусами, луком, перцем, приправами, овощами. Салат может быть острый и очень острый, могут преобладать самые разные вкусовые оттенки.

undefined

Всенародная любовь к этому блюду подтверждается еще и тем, что в последний день года даже проводятся состязания поваров по приготовлению салата из папайи. И под зажигающие танцы активистов и другие конкурсы, жюри из горожан выбирает лучшего повара. Причем победитель должен определиться обязательно до полуночи, пока не закончился старый год.

Религия и праздник

Первые три дня Нового года в Таиланде проходят в атмосфере непрекращающегося праздника. Тайцы бурно, шумно и весело проводят эти дни. Люди молятся и поливают статую Будды водой с ароматическими маслами. Приносят к храмам разнообразные продукты в корзинах и раздают их монахам.

undefined

Такая продовольственная благотворительность символизирует наступление благополучия и удачи в грядущем году. Кроме того, в процессе общения с монахами, эти посланники всемогущего Будды отпускают грехи своим собеседникам – в Новый год с чистой душой и совестью.

«Мокрые» обычаи

undefined

Новогодние традиции бывают самые разные, иногда ну очень эксцентричные. В Таиланде же в первый день года выпускают птичек из клеток, рыбок в водоемы, демонстрируя свои благие намерения для окружающих. Ну а главное, что нужно сделать за три дня праздника – смыть дурную карму.

Такая процедура у тайцев происходит очень весело и креативно – они обливают друг дружку водой. После полуденного яркого и торжественного парада, начинаются массовые уличные искусственные ливни. Люди обливаются со шлангов, из ведер, тазиков. Объектами для полива становятся как прохожие, так и проезжие на мотоциклах. Чем сильнее обольют, тем веселее.

И когда тебя неожиданно окатили водой с ног до головы, ни в коем случае нельзя обижаться – таким образом смывают дурную карму, поэтому все делается исключительно во благо. А потом еще и пенная дискотека для молодежи. В общем, сухим с этого буйства никто не выходит, то бишь не уходит.

undefined

Если вы всё еще сомневаетесь, стоит ли второй раз в году встречать новогодний праздник, подумайте о своей "карме" – её нужно обязательно очистить. И тогда море незабываемых впечатлений и веселья вам точно будет обеспечено до конца года.

Узнать подробнее через экскурсии

Рекомендуем посетить, как минимум одну экскурсию от местных жителей, тогда информация будет полной. Выбрали для вас несколько самых полезных экскурсий: