Погрузитесь в практическое путешествие по тонким слоям совершенства! Узнайте секреты формовки, расстойки и выпечки слоёных деликатесов под руководством шеф-повара.
Описание мастер-класса
Что вас ждёт? Добро пожаловать в чарующий мир выпечки круассанов. Зайдите в уютную пекарню-кухню, где воздух наполнен дразнящим ароматом свежеиспечённых пирожных. Ваш гид в этом восхитительном приключении — никто иной, как наш штатный шеф-повар, который является маэстро в искусстве французской выпечки. Шеф-повар мастерски проведёт вас через все этапы процесса: от приготовления нежного теста до освоения точной техники складывания, благодаря которой получаются фирменные слоёные пирожные. Под чутким руководством вы почувствуете, как ваши навыки развиваются с каждым замесом теста и складыванием, обретая уверенность в своей способности создавать круассаны, достойные парижской кондитерской. Пока тесто отдыхает и поднимается, вы узнаете некоторые сведения о науке, лежащей в основе идеального круассана: от качества сливочного масла до нюансов расстойки, Вы получите более глубокое понимание мастерства, связанного с достижением оптимальной текстуры и вкуса. Когда тесто готово, настало время придать форму вашим творениям. Аккуратно нарежьте, раскатайте и придайте тесту форму классических полумесяцев. Усовершенствуйте свой опыт с помощью нашей эксклюзивной опции «Выпечка двухцветных круассанов». Научитесь искусству органично вписывать яркие цвета в тесто для круассанов. Идеально подходит для опытных пекарей или энтузиастов, желающих добавить изюминку в свои творения. Важная информация:- Мастер-класс не подходит для детей младше 15-ти лет: для приготовления круассанов требуется физическая сила, чтобы раскатать тесто, поэтому есть возрастные ограничения.
- Детей в возрасте до 17-ти лет должен сопровождать взрослый.
- Повысьте свои кондитерские навыки с нашим эксклюзивным курсом выпечки двухцветных круассанов! Изучите искусство бесшовного включения ярких цветов в тесто для круассанов. Идеально подходит для энтузиастов, желающих добавить изюминку в свои творения.
По воскресеньям в 09:30
Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы
Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты
Неоплаченная бронь отменяется в один клик
Ответы на вопросы
Что включено
- Экспертное руководство шеф-повара на протяжении всего мастер-класса
- Ингредиенты для создания круассанов
- Ингредиенты для двухцветных круассанов
- Доступ к профессиональному кухонному оборудованию и инструментам
- Рецепт, который можно забрать с собой для дальнейшего использования
- Знакомство с историей и наукой приготовления круассанов
- Советы и рекомендации для достижения идеальных результатов
Что не входит в цену
- Личные расходы
Где начинаем и завершаем?
Начало: 85 Рю де Ром, 75017 Париж, Франция
Завершение: 85 Rue de Rome, 75017 Paris, France
Когда и сколько длится?
Когда: По воскресеньям в 09:30
Экскурсия длится около 3 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 6 часов до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это Мастер-класс в группе, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 8 человек.
Важная информация
- Мастер-класс не подходит для детей младше 15-ти лет: для приготовления круассанов требуется физическая сила, чтобы раскатать тесто, поэтому есть возрастные ограничения
- Детей в возрасте до 17-ти лет должен сопровождать взрослый
- Повысьте свои кондитерские навыки с нашим эксклюзивным курсом выпечки двухцветных круассанов! Изучите искусство бесшовного включения ярких цветов в тесто для круассанов. Идеально подходит для энтузиастов, желающих добавить изюминку в свои творения
Нужно оплачивать всё сразу?
В большинстве случаев вы платите только небольшую часть от всей суммы, а остальное оплачиваете в момент встречи с гидом уже на экскурсии. Но если это касается билетов, то оплата нужна полностью.
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
Входит в следующие категории Парижа
Похожие экскурсии на «Мастер-класс по выпечке двухцветных круассанов»
3 часа
Мастер-класс
до 8 чел.
Мастер-класс по выпечке круассанов
Начало: 85 Рю де Ром, 75017 Париж, Франция
€119 за человека
/https://cdn.tripster.ru/photos/d64494f7-676a-4808-9342-3abaae638734.jpg)
Пешая
3 часа
Индивидуальная
до 2 чел.
Гастро-исторический променад в сердце Парижа
Сходите на рынок, в булочную и таверну, попробуйте круассаны, сыры, лягушачьи лапки и другие французские блюда с рассказами об истории вкусов
Начало: Pl. de Hôtel de ville
Чем похожи: Французская гастрономия и круассаны объединяют экскурсии. Здесь вместо мастер-класса - пеший маршрут по Парижу с дегустациями и историческими сюжетами
10 сен
12 сен
от €273 за всё до 2 чел.
/https://cdn.tripster.ru/photos/ab838a5e-3612-499f-bab5-5e95a5f2af5a.jpg)
Пешая
3 часа
Индивидуальная
до 7 чел.
Сладкая история Парижа
Загляните в кондитерские и булочные квартала Маре, попробуйте мармелад, карамель, вафли, профитроль, макарон, круассаны и другие десерты
Чем похожи: Обе экскурсии посвящены французской выпечке. Здесь акцент на дегустации сладостей в квартале Маре, а не на формовке и выпечке круассанов
Завтра
10 сен
от €245 за всё до 2 чел.
/https://cdn.tripster.ru/photos/4317ed27-325c-441c-85dd-b4caef9a34a0.jpg)
Пешая
2.5 часа
Мини-группа
до 6 чел.
Париж на вкус: пирожные и деликатесы (всё включено)
Разгадайте историю макарон и французских лакомств в кондитерской, старейшем ресторане, магазине прованских деликатесов и на улицах Латинского квартала
Начало: У метро Saint-Germains-de-Pres
Чем похожи: Общее - знакомство с французскими вкусами. Этот пеший маршрут посвящён истории десертов и деликатесов, тогда как текущая экскурсия проходит в пекарне-кухне
Расписание: ежедневно в 15:00
Завтра в 15:00
10 сен в 15:00
€75 за человека
С этим берут ещё
/https://cdn.tripster.ru/photos/4eeec853-8e3c-4bbd-b0f1-8e06eff8e733.jpg)
В помещении
2 часа
Индивидуальная
до 12 чел.
Дегустация вина с видом на Люксембургский сад
Попробуйте пять французских вин с артизанальными закусками, сравните регионы и сорта, разберитесь в терруаре и чтении винных этикеток
Начало: У театра Одеон
Чем дополнит: Любовь к французской выпечке можно продолжить знакомством с винами и закусками. Так появится новый взгляд на сочетания вкусов и французскую гастрономическую культуру
Завтра
10 сен
от €300 за всё до 2 чел.
2 часа
Индивидуальная
до 5 чел.
Очарование Монмартра: прогулка со сладкой дегустацией
Отправьтесь на прогулку по Монмартру, увидьте Сакре-Кёр, площадь Тертр, виноградник Кло-Монмартр и места, связанные с художниками
Начало: Метро Анвер, Станция метро · Париж, 18 округ Париж...
Чем дополнит: Интерес к французским традициям раскроется и через атмосферу Парижа. Монмартр добавит к гастрономическому опыту истории художников, старинные улицы и панораму города
€180 за всё до 5 чел.