Погулять по Тбилиси и Кутаиси, заглянуть в пещеры и каньоны и научиться готовить чурчхелу

Сегодня едем в Кахетию — регион, который издавна славится виноделием. Вы узнаете историю этого промысла, познакомитесь с виноделами, поучаствуете в сборе винограда и сами изготовите вино. А ещё вас ждёт дегустация более 10 сортов марочных вин: и тех, которые не вывозятся из Грузии, и тех редких, которые производятся в количестве всего нескольких тысяч литров год. Но это не всё! Вас также научат делать чурчхелу и лепить хлеб.

Мы поплаваем на водных велосипедах и отведаем вкуснейшую кахетинскую кухню. Заглянем в винный музей, при желании закажем дегустацию премиального резервного вина.

На ночь остановимся в SPA-отеле на берегу озера в окружении живописных Кавказских гор.

Позавтракаем, в 12:00 выселимся из отеля и отправимся обратно в Тбилиси. По пути заедем в Цинандали, в дом-музей князя Александра Чавчавадзе, крестника Екатерины Великой. Основоположник грузинского романтизма получил это имение по наследству и превратил его в культурно-интеллектуальный центр Грузии. Здесь и сегодня проводятся выставки, концерты и другие мероприятия.

Затем проедем через живописный перевал — вы полюбуетесь потрясающими горными пейзажами. Вечером, по приезде — свободное время.

В этот день прокатимся по знаменитой Военно-Грузинской дороге, и вы познакомитесь с её достопримечательностями. Побываем у крепости Ананури 16-го века, построенной на возвышении почти посредине Арагвского ущелья, посетим горнолыжный курорт Гудаури и остановимся у арки Дружбы народов, посвященной 200-летию подписания Георгиевского трактата. Вы увидите Троицкую церковь на холме у подножия горы Казбек, насладитесь головокружительными видами, а по желанию можно будет покататься на лыжах или полетать на параплане (по погоде).

Вечером вернёмся в Тбилиси.

Сегодня первым делом посетим Мцхету, древнюю столицу Грузии, а затем исследуем пещерный город Уплисцихе, высеченный в скале. Здесь сохранились комнаты, колодец и старинные печи, а сам город датируется 3-м веком до н. э.

После переедем в Кутаиси, второй по величине город страны. Побываем в монастырском комплексе Гелати, расположенном на высоком холме. На протяжении долгого времени он был культурным и просветительским центром Грузии, при нём находилась собственная академия. Вы увидите главный монастырский храм, церкви Святого Николая и Святого великомученика Георгия, колокольню, трапезную и само здание академии. Рассмотрим фрески 13-16 веков.

Ночь в Кутаиси.