Вкусная Осетия. Гастрономический тур на зимние каникулы

Прибытие. Знакомство с Северной Осетией

Наш тур начинается в сердце Кавказа — городе Владикавказе.

Рекомендуем выбрать рейс с прилётом до 13:15, чтобы успеть в 13:30 на групповой трансфер в город.

Первое впечатление — это, конечно, национальная кухня!

Обед с осетинскими пирогами, сочным шашлыком и ароматным супом подарит вам незабываемые вкусовые ощущения.

Затем — увлекательная экскурсия по многогранному Владикавказу, где история и культура соединяются в каждом уголке.

Мы посетим памятник легендарному Иссе Плиеву, Чугунный мост и Храм Рождества Пресвятой Богородицы.

Особое место в нашей прогулке займет знаменитый проспект Мира.

Это одна из самых красивых улиц, где каждый дом дышит историей.

Здесь можно гулять под звуки местного радио, увидеть легендарный Владикавказский трамвай и насладиться захватывающими видами Главного Кавказского хребта и горы Казбек.

Мы пройдемся по историческим зданиям — бывшая гостиница Париж, театр имени Е. Вахтангова, филиал Мариинского театра, по желанию – отдохнем в уютной кофейне.

Увидим дом Булгакова, встретимся с котом Бегемотом и не забудем о Пушкине.

Вы узнаете, как в одном городе уживаются разные культуры и религии — армянская церковь, лютеранская кирха, суннитская мечеть и православные храмы.

В конце экскурсии мы посетим центр развития народных промыслов Алании.

Здесь вы сможете приобрести уникальные сувениры, в том числе осетинскую керамику ручной работы, которая станет напоминанием о вашем путешествии.

После насыщенного дня вас ждёт трансфер в отель, где вы сможете расслабиться и отдохнуть.

Поужинать вы сможете самостоятельно в одном из местных ресторанов по вашему выбору.

В стоимость входит: групповой трансфер аэропорт — экскурсия — отель, работа гида, входные билеты по программе, обед с блюдами национальной кухни, ночь в гостинице.

Дигорское ущелье

Завтрак в отеле, и вперед — навстречу приключениям на комфортабельном транспорте.

Вас ждут самые живописные уголки Дигорского ущелья, где захватывающие дух пейзажи и история создают неповторимую атмосферу.

Первая остановка — каньон Ахсинта.

Представьте, как нависающие скалы почти касаются друг друга над вашей головой, а под ногами, словно в сказке, простирается «Чёртов мост» над рекой Урух.

По пути мы увидим известный памятник «Бронзовый всадник Уастырджи».

Далее мы отправимся в село Мацута, где вас встретит впечатляющий арт-объект — три огромные стрелы Сослана, героя нартского эпоса.

Мы поднимемся выше к селению Кумбулта, где нас ждет остановка у святилища «Багайти Джиуара» и древнего Донифарского некрополя с таинственными склепами и каменными стелами.

После обеда в традиционной осетинской семье вы познакомитесь с гастрономическими обычаями: домашние пироги, ароматный суп лывжа и горный чай на травах раскроют перед вами вкус осетинской кухни.

Затем — остановка у уникального арт-объекта «Хъисын фæндыр», музыкального инструмента с многовековой историей, который погрузит вас в атмосферу древней культуры.

Мы продолжим путь к селению Дунта, где вас ждет не менее интересный объект — цирты.

Финальной точкой станет Камунта — самое высокогорное селение Северной Осетии.

Прогулка по селу откроет фантастические панорамы на древнее селение Галиат, где когда-то пролегал знаменитый Шёлковый путь.

Галиат — это уникальный архитектурный комплекс, где крыши домов служили дворами для соседей, а город уже в X веке имел водопровод и канализацию.

После насыщенного дня — возвращение во Владикавказ, где вас ждёт ужин с дегустацией пива, сделанного в Осетии по древним рецептам.

Завершение дня — трансфер в отель и заслуженный отдых после незабываемого путешествия.

В стоимость входит: завтрак, транспортное обслуживание по программе, работа гида, входные билеты по программе, обед в семье, ужин с дегустацией пива, сделанного в Осетии, ночь в гостинице.

Чудеса Цейского ущелья

После завтрака в отеле отправляемся на экскурсию, которая обещает быть насыщенной и незабываемой.

Алагирское ущелье — первые ворота в Закавказье и крепость древних осетин.

На подъезде к селу Дзуарикау притормозим у горной реки Фиагдон.

Здесь в небе, словно застывшие в вечном полете, парят семь белых журавлей — монумент в память о братьях Газдановых, которые погибли на фронте в годы Великой Отечественной войны.

Далее нас ждет храм Вознесения Господня в Алагире, построенный в 1851 году в византийском стиле из красивого розовато-серого туфа.

Мы посетим Аланский Богоявленский женский монастырь, который стал прибежищем не только для монахинь, но и для детей, пострадавших в терактах и боевых действиях.

Одной из ярких остановок станет монумент Святого Уастырджи, высеченный прямо в скале на высоте 22 метров.

Затем отправимся в старинное село Верхний Мизур, где сохранились древние башни, склепы и старинные церкви.

Не пропустим и Нузальскую часовню, одну из редких святынь Северного Кавказа, где сохранились уникальные фрески.

Далее — остановка у арт-объекта Рог в п. Бурон и памятника богу Афсати, покровителю диких животных.

После этого мы поднимемся на канатной дороге на высоту более 2500 метров в Цейском ущелье, откуда откроется захватывающий вид на горы и ледник (подъем на канатке за дополнительную плату — 700 руб.).

После самостоятельного обеда мы отправимся в Мамисонское ущелье, где посетим руины села Клят, башни в селе Лисри и попробуем воду из целебных источников, которыми славится этот регион.

Завершением дня станет остановка на Зарамагском водохранилище — панорамные виды здесь просто потрясающие, а дорога к нему проходит через живописные горные ландшафты.

И, конечно, не упустим возможность окунуться в термальные источники Бирагзанг.

Горячие бассейны под открытым небом в окружении гор подарят вам не только расслабление, но и исцеление (купание — за дополнительную плату от 500 руб. /чел.).

Возвращаемся во Владикавказ на гастро-ужин, где будем пробовать осетинские хинкали — настоящую гордость местной кухни.

Трансфер в отель и заслуженный отдых.

В стоимость входит: завтрак, транспортное обслуживание, работа гида, входные билеты по программе, гастро-ужин, ночь в гостинице.

Горные пейзажи Осетии. Отъезд

После завтрака мы выселяемся из отеля и отправляемся в новое приключение — открывать для себя красоты Куртатинского ущелья, одного из самых живописных уголков Северной Осетии.

Первая остановка — теснина Кадаргаван, где река пробила в горах стометровую щель.

Далее нас ждет Дзивгисская скальная крепость — оборонительный комплекс XIII-XVI веков, который расскажет вам о былых временах и подвигах.

Селение Верхний Фиагдон встретит нас своим Свято-Успенским мужским монастырем, самым высокогорным храмом России.

Следующая жемчужина нашей поездки — селение Цымыти, расположенное высоко в горах.

Здесь вас ждут древние башни, склепы и загадочные петроглифы — уникальные исторические памятники, которые словно оживляют прошлое.

Не пропустим и родовые башни Курта и Тага, в которых живет история более ста осетинских фамилий.

Местный гид расскажет легенды, связанные с этими древними строениями, и откроет тайны осетинских родов.

На смотровой площадке у одной из башен откроется захватывающая панорама горных вершин, которая точно останется в вашем сердце.

Затем мы сделаем остановку у необычного арт-объекта в виде буквы Æ из осетинского алфавита — символа уникальной культуры этого края.

Путешествие продолжится к некрополю Даргавс, крупнейшему архитектурному комплексу Северного Кавказа.

Более сотни погребальных склепов, относящихся к XVI-XVIII векам, придадут этому месту особую таинственность и атмосферу древних традиций.

После этого мы отправимся на мастер-класс по приготовлению осетинских пирогов.

Вы научитесь секретам национальной кухни: как замешивать тесто на сыворотке, как правильно выбирать начинку из овощей или сыра.

Завершением дня станет поездка в Кармадонское ущелье, где в 2002 году произошла трагедия, связанная с ледником Колка и съемочной группой Сергея Бодрова.

После насыщенного дня — трансфер на ж/д вокзал или аэропорт Владикавказа, чтобы вы успели на вечерние рейсы после 19:00.

В стоимость входит: завтрак, транспортное обслуживание, работа гида, входные билеты по программе, мастер-класс по приготовлению осетинских пирогов, трансфер в аэропорт.