Мастер-класс по таджину и закускам, пряный чай, разговоры о еде — любовь к палитре вкусов Марокко

Мария – Гид из Касабланки

Погружение в культуру еды — новый этап отношений с городом.

В уютном кулинарном ателье вместе с хозяйкой вы откроете для себя оттенки запахов и вкусов Востока, приготовите горячее блюдо и закуску к нему, а между делом выпьете мятного чаю со сладостями и послушаете, как марокканцы относятся к еде.

Это будет душевно, вкусно и по-настоящему аутентично!

Задать вопросОбычно отвечает за 12 ч.

Экскурсия

🎩Индивидуальная
🧒Подходит для детей
🚗На автомобиле
🍤Можно и покушать
🕐Длительность 4 часа
👫 Для 1-6 человек

€60 за человека

Заказать экскурсию

Что вас ожидает

Аппетитные истории 📖
В ателье в традиционном стиле вас встретит радушная хозяйка. Следующие пару часов вы будете вовлечены в процесс приготовления блюд марокканской кухни 🥧, а я параллельно буду рассказывать вам об отношении местных к еде, об их вкусовых привычках, о месте специй в культуре страны и других любопытных фактах.

Марокканский обед своими руками
Фартук и фески, арабская красная шапка, превратят вас из любопытного гостя в настоящего повара. В полном обмундировании вы приступите к кулинарному искусству: в меню 2 блюда — таджин и стартер. Местная кухарка покажет «как правильно», чтобы у вас всё получилось с первого раза. А как только запахи заставят ваши слюнные железы активно работать, мы сядем за накрытый стол и начнём пробовать результат ваших стараний. Кстати, между блюдами у вас будет чайная пауза со сладостями, чтобы дожить до основных кушаний.

Вот примерные виды стартеров (вы выберете один, чтобы приготовить):

икра из баклажанов со специями и тушёными томатами — «залюк»
запечённые болгарские перцы с чесноком «фифля мшуия»
тёртые томаты с зеленью и перцем и специями «тактука»
паста из чёрных маслин со специями и чесноком «тапенад»

Организационные детали

Дополнительных расходов не предвидится
Мастер-класс возможно провести минимум от 2-х участников
Я встречу вас в месте проживания и довезу до ателье в центре города Касабланка

Выберите дату для вашей экскурсии

Это индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании.
Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
Вы можете задать гиду вопросы об экскурсии до оплаты.

Мария

Я живу в Марокко вот уже 17 лет. Каждый раз, отправляясь в путешествие по нашему королевству, я открываю что-то новое — так удивительно, ведь площадь на самом деле небольшая, а регионы так отличаются друг от друга и архитектурой, и традициями, и национальной одеждой, и, конечно же, пейзажами: Средиземноморье отличается от Атлантики, горы Атласа — от пустыни. Я обожаю дизайн, архитектуру и истории разных мест, а еще путешествия и приключения.

Написать