Эногастрономическое путешествие из Кисловодска: винодельня и форелевое хозяйство

Познакомиться с историей возрожденного винного дела и традиционным промыслом «царской рыбы»
В живописных окрестностях Кисловодска вы посетите старинное винное хозяйство, где итальянцы и немцы создавали вина для внука Николая I. Проследите все этапы производства напитка, осмотрите исторический погреб и продегустируете восемь образцов продукта.

А на рыбном заводе узнаете о тонкостях выращивания разных видов форели и отдохнете в кафе на закрытой территории.
4.6
11 отзывов

Описание экскурсии

Частная винодельня с историей

Мы отправимся в долину реки Кума у подножия горы Верблюд, где раскинулись виноградные плантации. Итальянцы, которые жили и работали в регионе в начале 19 века, назвали место Monte di Cammello. Позже это красивое название подарили одной линейке местного вина. На экскурсии с местными гидами вы узнаете, как зародилось хозяйство, на котором немецкие и итальянские виноделы производили напитки для внука Николая I. Что здесь происходило в эпоху СССР. И как возродил дело ставропольский фермер, которому ныне и принадлежат ровные ряды шпалер.

Вино с душой

Экскурсия начинается с погреба 1895 года, построенного немецкими колонистами. Сейчас здесь созревают и хранятся 14 сортов вина. Каждый напиток — авторский. Ручная работа начинается ещё на плантации — каждая гроздь собирается вручную. Вы увидите, как в дубовых бочках и металлических емкостях созревают Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар или Нуволо Бьянка, а вдоль стен расположились стеллажи с белым, розовым, красным, игристым вином. И у всех — особая история, о которой будет отдельный разговор.

Также вы познакомитесь с производством и осмотрите подвал с редким хранилищем, где лежали царские деревянные бочки и размещалась небольшая коллекция марочных вин середины 20 века. И, конечно, вас пригласят в дегустационный зал, где вы попробуете несколько сортов напитка.

Форелевое хозяйство

Далее мы отвезём вас на рыбный племенной завод «Форелевый», где с первой половины 20 века разводят элитную «царскую рыбу». О том, почему форель так называли, вы узнаете на экскурсии от местного гида. Также вам расскажут о древних корнях рыбного промысла на Северном Кавказе. Вы познакомитесь с разными видами форели и особенностями их разведения. А в завершение на закрытой территории сможете посетить кафе «Дом рыбака», где отведаете блюда из «золотой рыбки» и приятно отдохнете.

Организационные детали

  • Экскурсию на винодельне и форелевом хозяйстве проводят местные гиды
  • Дополнительные расходы: посещение винодельни с дегустацией 6 образцов вина + закуска — 12 000 ₽/группа до 5 человек или 2500 ₽ за чел., если вас будет больше; форелевое хозяйство —500 ₽ за группу, обед (по меню)
  • Вас отвезёт один из водителей нашей команды

Выберите удобную дату из расписания

Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы
Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты
Неоплаченная бронь отменяется в один клик

Ответы на вопросы

Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 5 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 24 часа до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это Индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 4 чел.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и
. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
Людмила
Людмила — ваша команда гидов в Кисловодске
Организатор данного мероприятия
На сайте с 2021 года
Обычно отвечает за менее 10 минут
Провели экскурсии для 1226 туристов
Я организатор авторских проездок по Кавказу и КМВ. Мы с моей командой покажем вам во всей красе горный край вершин и долин с невероятными пейзажами.

Все наши путешествия проходят на комфортабельных автомобилях представительского класса. Вот уже несколько лет мы проводим и организовываем интересные и качественные экскурсии по региону, бесповоротно влюбляя в него гостей. Ждём встречи и с вами!

Отзывы и рейтинг

4.6
Основано на 11 отзывах
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие
5
9
4
1
3
–
2
–
1
1
Светлана
Были с семьей на экскурсии 10 апреля. Нашим гидом была Лолита.
В беседе мы не заметили, как добрались из Кисловодска до винодельни Виталия. Сразу отмечу важный плюс, что Лолита не только
читать дальше

прекрасный собеседник, но и отличный аккуратный водитель.
На винодельне нам провела дегустацию и небольшую экскурсию Наталья, хозяйка. Это было очень интересно, и познавательно. Видно, когда человек не только хорошо знает то, о чем говорит, но и любит это, получает удовольствие. Мы узнали много нового, и попробовали 8 сортов чудесного вина.
Далее мы отправились в Железноводск - большое спасибо организатору и Лолите, что пошли нам навстречу и изменили маршрут. Мы не очень хотели на форелевое хозяйство, и по согласованию решили отправиться прогуляться по Железноводску. Там Лолита не только познакомила нас с местными достопримечательностями, но и порекомендовала очень приятное кафе.
Экскурсию и организатора рекомендую!

уменьшить
Были с семьей на экскурсии 10 апреля. Нашим гидом была Лолита.
Были с семьей на экскурсии 10 апреля. Нашим гидом была Лолита.
Были с семьей на экскурсии 10 апреля. Нашим гидом была Лолита.
Были с семьей на экскурсии 10 апреля. Нашим гидом была Лолита.
Вам был полезен этот отзыв?
А
Этот тур перевернул представление о российских винах. В лучшую сторону. Изначально, были надежды, чтобы понравилась хотя бы пара вин. Но, наши надежды не оправдались, и нам зашли все вина, что
читать дальше

были представлены на дегустации: кто-то был в восторге от Горы Верблюда, кому-то больше Кларет пришёлся по душе, рислинг - прекрасен, мерло - классика… Можно долго писать обо всём. Взяли расширенную дегустацию, на 8 образцов, ни разу не пожалели. Уехали с 3 коробками.
По погодным условиям на форелевое хозяйство не попали, о чем были извещены заранее. Расстроены не были.

уменьшить
Этот тур перевернул представление о российских винах. В лучшую сторону. Изначально, были надежды, чтобы понравилась хотя
Этот тур перевернул представление о российских винах. В лучшую сторону. Изначально, были надежды, чтобы понравилась хотя
Вам был полезен этот отзыв?
Светлана
Экскурсия супер!
Рекомендую, не пожалеете!!!
Экскурсия супер!
Вам был полезен этот отзыв?
Елена
Вином и виноделием интересуемся давно. Отечественные виноделы в большинстве своем энтузиасты своего дела. Винодельня Батрака нас не разарочаровала. На форелевой ферме почерпнули для себя информацию о жизни белуги, форели и стерляди. Все экскурсоводы были на высоте. Особенная благодарность Роману, нашему гиду, за терпение, внимание к гостям и знание родного края.
Вам был полезен этот отзыв?
Елена
Великолепная экскурсия! Вместо форелевого хозяйства, где мы были много раз, Гид Роман повёз нас в Зелёный Квартал - просто восторг! Затем мы Поехали в винодельню Батрака и это было незабываемо! Мы были на государственном предприятиии в начале нулевых…. А теперь - это чудо, мы рады, что наша Россия сильна такими людьми!!!!
Вам был полезен этот отзыв?
Е
Экскурсия здорово продумана и организована. На возникающие по ходу вопросы моментально находятся ответы и выходы из нестандартных ситуаций. Форелевое хозяйство и винодельня - открытие для нас. Это красивое направление, вкусы и эмоции!
Вам был полезен этот отзыв?

Входит в следующие категории Кисловодска

Похожие экскурсии на «Эногастрономическое путешествие из Кисловодска: винодельня и форелевое хозяйство»

Секреты семейной винодельни - из Кисловодска
На автомобиле
5 часов
Индивидуальная
до 4 чел.
Секреты семейной винодельни - из Кисловодска
Посетите семейную винодельню, увидите прессование, ферментацию и розлив, продегустируете вина, побываете на заводе "Форелевый" и в кафе "Дом рыбака"
Чем похожи: Те же частный автомобильный формат, винодельня, форелевое хозяйство и кафе. Здесь семейное производство без акцента на погребе 1895 года, реке Куме и горе Верблюд
26 окт
27 окт
от 11 500 ₽ за группу 1–4 чел.
На винодельню и форелевую ферму - из Кисловодска
На автомобиле
5 часов
Индивидуальная
до 4 чел.
На винодельню и форелевую ферму - из Кисловодска
Узнать, как рождается местное вино и выращивают царскую рыбу
Начало: У вашего отеля
26 окт
27 окт
от 11 500 ₽ за группу 1–4 чел.
Нетуристический Кисловодск: Берёзовское ущелье и местная винодельня (18+)
Джиппинг, На автомобиле, Конные прогулки
6.5 часов
3 отзыва
Индивидуальная
до 7 чел.
Нетуристический Кисловодск: Берёзовское ущелье и местная винодельня (18+)
Отправьтесь на джипе в Берёзовское ущелье, прогуляйтесь у горной реки, поднимитесь к смотровой площадке и посетите высокогорный виноградник с дегустацией вина
Чем похожи: Общая тема вина и автомобильный маршрут из Кисловодска. Здесь главные впечатления связаны с ущельем, скалами и закатом, а форелевое хозяйство и производство вина отсутствуют
Завтра
25 окт
от 10 900 ₽ за группу 1–3 чел.
Кисловодск и его горные окрестности
8 часов
2 отзыва
Индивидуальная
до 6 чел.
Кисловодск и его горные окрестности
Посетите Кисловодскую крепость, Стеклянную струю, Нарзанную галерею, Колоннаду, Нарзанные ванны и Поющий фонтан пешком и на автомобиле
Начало: По месту заказчика
Чем похожи: Общий регион и частный маршрут с автомобильной и пешеходной частью. Здесь раскрываются история города, культура горцев и нарзанная традиция, без винодельни и форелевого хозяйства
Завтра
25 окт
от 18 500 ₽ за группу 1–6 чел.

С этим берут ещё

Кисловодск: царская и советская империи отдыха
Пешком
2 часа
213 отзывов
Индивидуальная
до 5 чел.
Кисловодск: царская и советская империи отдыха
Прогуляйтесь по центральной улице, подворотням и дореволюционным зданиям, увидите Дворцы здоровья, ж/д вокзал и воздушный мост
Начало: На проспекте Ленина
Чем дополнит: К производственному выезду добавится городская история курорта. Экскурсия покажет, как менялись отдых, архитектура и статус Кисловодска в царскую и советскую эпохи
Завтра
26 окт
от 7200 ₽ за группу 1–5 чел.
Отдых в Кисловодске: легендарные личности на курорте
Пешком
2 часа
36 отзывов
Индивидуальная
до 5 чел.
Отдых в Кисловодске: легендарные личности на курорте
Загляните в Реброву балку, усадьбу Георгия Абрезова, часовню Алексея Реброва, дом Василия Сафонова и Нарзанную галерею
Начало: Ул. Шаляпина 12
Чем дополнит: Интерес к истории и атмосфере поездки продолжится рассказами о знаменитых семьях, музыкантах и первопоселенцах Кисловодска на прогулке по знаковым местам
Завтра
26 окт
от 7200 ₽ за группу 1–5 чел.
У нас ещё много экскурсий в Кисловодске. Перейдите в каталог и выберите подходящую
Все экскурсии в Кисловодске
от 11 500 ₽ за экскурсию