Мои заказы

Азбука вкусов Стамбула

Погрузитесь в гастрономическое путешествие по Стамбулу: от стритфуда до ресторанов, от азиатской части до европейской. Узнайте секреты турецкой кухни
Представьте, как паром несет вас через Босфор в азиатскую часть Стамбула, где вас ждут уникальные вкусы местной кухни.

От стритфуда до изысканных блюд в знаменитых ресторанах - каждое место, которое мы
читать дальше

посетим, откроет вам новые грани турецкой кулинарии.

Вечером возвращение в Европу добавит сладкие нотки в ваше путешествие, ведь вас ждет дегустация в старейших десертных домах Стамбула. Эта экскурсия - идеальный способ познакомиться с городом, его историей и кулинарными традициями

5
380 отзывов

7 причин купить эту экскурсию

  • 🍽 Попробуйте уникальные блюда турецкой кухни
  • 🚢 Переправа через Босфор с видами на город
  • 🍒 Вкусите сезонные деликатесы, такие как вишневый кебаб
  • 🍰 Дегустация десертов в старинных домах
  • 🍲 Узнайте секреты турецкой кулинарии от профессиональных гидов
  • 🥙 Откройте для себя аутентичные кафе и рестораны
  • 🍕 Узнайте, какой должна быть настоящая турецкая пицца
Азбука вкусов Стамбула
Азбука вкусов Стамбула
Азбука вкусов Стамбула

Что можно увидеть

  • Босфор
  • Азиатский Стамбул
  • Европейский Стамбул
  • Рестораны и кафе
  • Старинные десертные дома

Описание экскурсии

От стритфуда до ресторанов

Через Босфор мы переправимся в азиатский Стамбул, любуясь видами города с воды. Здесь вас ждут аутентичные кафе, колоритный стритфуд и знаменитые рестораны: место, которое показывали на Netflix; единственное заведение с блюдами всех регионов Турции; ресторан, где готовят по секретным рецептам только невероятно вкусные супы и ничего больше. Попутно я расскажу о традициях во время застолья, о том, как готовят в Турции, и раскрою, в чем различия в рецептах разных регионов. А после вечерней морской прогулки мы отправимся в старинные десертные дома и подберем сладкое для красивого завершения дня!

Сезон вишнёвого кебаба начался — не пропустите!

В меню:

Вы попробуете черри-кебаб (сезонное блюдо), который в Стамбуле готовят только в одном ресторане — а после будете возвращаться сюда всякий раз, когда приезжаете в город. Узнаете, какой должна быть настоящая турецкая пицца лахмаджун — не дай Бог заказать ее в неправильном месте! Вы станете фанатами супа-бейран, даже если раньше не жаловали супы. А еще продегустируете лучший вариант турецкой шаурмы, рагу из кактуса (сезонное блюдо), мидии в специях, сарму, дондурму, традиционный десерт из сыра «кюнефе» и другие блюда!

Организационные детали

  • Стритфуд в качестве стартера входят в стоимость экскурсии
  • Отдельно оплачиваются остальные расходы на еду
  • Экскурсию провожу я, но иногда меня заменяют мои коллеги, профессиональные гиды
  • Вишневый кебаб и рагу из кактуса — это сезонные блюда. В их отсутствие я предложу не менее вкусную и оригинальную замену.
  • Обратите внимание, что мы посещаем рестораны, где не продают алкогольные напитки
  • Оплата за экскурсию возможна только наличными на месте
  • В праздничные дни возможно незначительное увеличение группы
  • В зимнее время экскурсия начинается в 13:00, а в летнее — в 15:00

ежедневно в 13:00

🔥 Эта экскурсия сейчас популярна
Её забронировали уже 17 раз на ближайшие дни
Забронировать экскурсию

Стоимость экскурсии

Тип билетаСтоимость
Стандартный билет€39
Дети до 7 лет€17
Для бронирования достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть — организатору напрямую. Вы можете до оплаты.

Ответы на вопросы

Место начала и завершения?
В районе Эминеню
Когда и сколько длится?
Когда: ежедневно в 13:00
Экскурсия длится около 4 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 3 часа до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это групповая экскурсия, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 10 человек.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
Майя
Майя — ваш гид в Стамбуле
Провела экскурсии для 5303 туристов
Филолог по образованию, я читаю о Стамбуле, пишу о Стамбуле, живу Стамбулом, люблю Стамбул и хочу подарить его вам таким, какой он есть: великолепный, приветливый, а главное — неизменно интересный и всегда загадочный. Я живу в Стамбуле много лет. И все эти годы были посвящены тому, чтобы ваше путешествие по этому сказочному городу навсегда осталось в памяти и сердце.

Отзывы и рейтинг

5
Основано на последних 30 из 380 отзывов
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие
5
365
4
8
3
2
2
4
1
1

Фотографии от путешественников

Азбука вкусов Стамбула (Anton)Азбука вкусов Стамбула (Anton)Азбука вкусов Стамбула (Anton)Азбука вкусов Стамбула (Anton)Азбука вкусов Стамбула (Anton)Азбука вкусов Стамбула (Екатерина)Азбука вкусов Стамбула (Екатерина)Азбука вкусов Стамбула (Екатерина)Азбука вкусов Стамбула (Екатерина)Азбука вкусов Стамбула (Светлана)Азбука вкусов Стамбула (Мария)Азбука вкусов Стамбула (Мария)Азбука вкусов Стамбула (Мария)Азбука вкусов Стамбула (Мария)Азбука вкусов Стамбула (Маргарита)Азбука вкусов Стамбула (Маргарита)Азбука вкусов Стамбула (Маргарита)Азбука вкусов Стамбула (Маргарита)Азбука вкусов Стамбула (Маргарита)Азбука вкусов Стамбула (Маргарита)Азбука вкусов Стамбула (Маргарита)Азбука вкусов Стамбула (Евгения)Азбука вкусов Стамбула (Евгения)Азбука вкусов Стамбула (Евгения)Азбука вкусов Стамбула (Евгения)Азбука вкусов Стамбула (Liza)Азбука вкусов Стамбула (Liza)Азбука вкусов Стамбула (Liza)Азбука вкусов Стамбула (Vladislav)Азбука вкусов Стамбула (Vladislav)
A
Anton
2 фев 2026
Великолепный тур, прекрасный гид! Большое спасибо Майе за экскурсию, было очень это вкусно и красиво! рекоммендую однозначно!
Великолепный тур, прекрасный гид! Большое спасибо Майе за экскурсию, было очень это вкусно и красиво! рекоммендую однозначно!Великолепный тур, прекрасный гид! Большое спасибо Майе за экскурсию, было очень это вкусно и красиво! рекоммендую однозначно!Великолепный тур, прекрасный гид! Большое спасибо Майе за экскурсию, было очень это вкусно и красиво! рекоммендую однозначно!Великолепный тур, прекрасный гид! Большое спасибо Майе за экскурсию, было очень это вкусно и красиво! рекоммендую однозначно!Великолепный тур, прекрасный гид! Большое спасибо Майе за экскурсию, было очень это вкусно и красиво! рекоммендую однозначно!
В
Владислав
20 янв 2026
Отличная экскурсия! Очень вкусно и познавательно! Всем рекомендую!
Е
Екатерина
12 янв 2026
Были с Майей еще в октябре на экскурсии и любим вспоминать до сих пор как замечательно провели время. Больше всего переживала за дочь (12 лет) тк она не пробует ничего нового из еды, но Майя очень мягко предлагала попробовать новые блюда - и вуаля! Магия Стамбула сработала. Потрясающая экскурсия, обязательно брать. Майя - чудесная
Были с Майей еще в октябре на экскурсии и любим вспоминать до сих пор как замечательноБыли с Майей еще в октябре на экскурсии и любим вспоминать до сих пор как замечательноБыли с Майей еще в октябре на экскурсии и любим вспоминать до сих пор как замечательноБыли с Майей еще в октябре на экскурсии и любим вспоминать до сих пор как замечательно
E
Elena
12 янв 2026
Большущая благодарность Майе за великолепно проведенную гастрономическую экскурсию. Восторг! Все было на высшем уровне! Удалось попробовать много вкуснейших блюд, поговорить о культуре и традициях. Майя шикарный рассказчик и замечательный человек! ❤️🌺
Тысячу раз рекомендую к посещению
Светлана
Светлана
4 янв 2026
Замечательная, легкая, вкусная экскурсия по гастрономическим местам «для своих»
Д
Дамир
1 янв 2026
Все супер. Рекомендую. На все 100% удовольствия получите. 👍💯😊
M
Maria
28 дек 2025
Добрый день. Хотели бы поделиться мнением по поводу качества работы команды гидов. Гиды сами по себе очень приятные в общении и явно много знающие об истории Стамбула и Турции в
читать дальше

целом. Имеется также ряд качеств, которые делают экскурсию интересной и качественной, а именно харизматичность и умение задать гостям настроение слушать, вникать и воспринимать историческую информацию и умение донести эту информацию до туристов, рассказывая не только сухие языком исторические факты, но и живые интересные моменты из дополняющие. А самое главное - активно вести экскурсию. Благодарим за отлично проведенную экскурсию и незабываемые воспоминания!

Я хотела бы поблагодарить отдельно экскурсовода Маю за прекрасную экскурсию по азиатской части города. Великолепный русский язык и глубокое знание истории города оставили самое благоприятное впечатление о нашем общении. Не менее важен такт с которым она презентовала оригинальные блюда и меняла маршрут во время изменения погоды и количества людей, чтоб нам было легко увидеть самые интересные места и узнать новое. Шикарное чувство юмора.
Наша искренняя благодарность за рекомендацию ресторанов для визитов после.
Больше спасибо

Светлана
Светлана
21 дек 2025
Очень продуманный маршрут, все локации с историей, вкусно и приемлемо по ценам. Рекомендуем!
Очень продуманный маршрут, все локации с историей, вкусно и приемлемо по ценам. Рекомендуем!
М
Мария
21 дек 2025
За время экскурсии посетили несколько мест с кухней «для своих», все было очень вкусно. Узнали некоторые нюансы жизни в Турции без прикрас.
Я бы еще раз посетила подобную экскурсию по новым местам, думаю, что 4 часов мало, чтобы прочувствовать вкус востока в полной мере.
За время экскурсии посетили несколько мест с кухней «для своих», все было очень вкусно. Узнали некоторые нюансы жизни в Турции без прикрас.За время экскурсии посетили несколько мест с кухней «для своих», все было очень вкусно. Узнали некоторые нюансы жизни в Турции без прикрас.За время экскурсии посетили несколько мест с кухней «для своих», все было очень вкусно. Узнали некоторые нюансы жизни в Турции без прикрас.За время экскурсии посетили несколько мест с кухней «для своих», все было очень вкусно. Узнали некоторые нюансы жизни в Турции без прикрас.
М
Маргарита
2 дек 2025
Майя легко, интересно, дружески тепло провела нас по самым вкусным местам Азиаткой части Стамбула. Рассказала об особенностях традиций, истории блюд, дала ценные наводки)) Ценителям хорошей компании- сюда, рекомендую! 👍🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Майя легко, интересно, дружески тепло провела нас по самым вкусным местам Азиаткой части Стамбула. Рассказала обМайя легко, интересно, дружески тепло провела нас по самым вкусным местам Азиаткой части Стамбула. Рассказала обМайя легко, интересно, дружески тепло провела нас по самым вкусным местам Азиаткой части Стамбула. Рассказала обМайя легко, интересно, дружески тепло провела нас по самым вкусным местам Азиаткой части Стамбула. Рассказала обМайя легко, интересно, дружески тепло провела нас по самым вкусным местам Азиаткой части Стамбула. Рассказала обМайя легко, интересно, дружески тепло провела нас по самым вкусным местам Азиаткой части Стамбула. Рассказала обМайя легко, интересно, дружески тепло провела нас по самым вкусным местам Азиаткой части Стамбула. Рассказала об
В
Вадим
2 дек 2025
Были на экскурсии в конце ноября. Нам повезло - на экскурсии были только мы вдвоем с женой, поэтому все внимание Майя уделяла только нам. Майя тонко разбирается в гастрономической теме.
читать дальше

Как оказалось, настоящий Стамбул и настоящие турецкие кафешки находятся в азиатской части города. Перепробовали все, что написано в описании (перечислять не буду), довольны всем - вкусно и по чуть-чуть. Мой совет туристам - приходите на экскурсию очень голодными, тогда полностью оцените материал экскурсии. Майя, огромное спасибо за предоставленную возможность лучше узнать культуру Стамбула!

Евгения
Евгения
24 ноя 2025
Огромная благодарность от нас с мужем с Майей за экскурсию "Азбука вкусов Стамбула"! Майя как уверенный проводник открыла нам дорогу в невероятный и такой разносторонний гастрономический мир этого города, который
читать дальше

совершенно не понятен с первого взгляда. Буквально, каждое заведение Стамбула скрывает свои секреты, а Майя ими с нами с удовольствием поделилась. Теперь мы знаем, сто Турция - это не только Донер или кебаб, это невероятно сбалансированная гастрономическая вселенная! С Майей прошлись по ресторанчикам в азиатской части города, которые работают с 1960х гг. Попробовали лахмаджун, ичли кёфте, шалгам,ширдан, бейрак, алиназык кебаб и несколько десертов! Причем всей нашей группы наибольшее впечатление оставил на первый взгляд неприметный катмер)
Надеюсь, я правильно написала все названия)) Кроме того, Майя научила, как правильно пить турецкий чай или кофе, чтобы организм чувствовал себя максимально бодро и комфортно.
Фотографировала мало, была занята едой:-D
Огромное спасибо за новые открытия, Майя! Здоровья вам, удачи!

Огромная благодарность от нас с мужем с Майей за экскурсию "Азбука вкусов Стамбула"! Майя как уверенныйОгромная благодарность от нас с мужем с Майей за экскурсию "Азбука вкусов Стамбула"! Майя как уверенныйОгромная благодарность от нас с мужем с Майей за экскурсию "Азбука вкусов Стамбула"! Майя как уверенныйОгромная благодарность от нас с мужем с Майей за экскурсию "Азбука вкусов Стамбула"! Майя как уверенный
Т
Татьяна
23 ноя 2025
Шикарная экскурсия.
Легко, с юмором, дружелюбно, потрясающе вкусные места.
100% рекомендация.
Ш
Шамсидинова
19 ноя 2025
Хочу выразить огромную благодарность Майе!!! Прекрасная экскурсия! Все было очень вкусна!!! Майя рассказала очень много интересного!!! Человек очень начитанный, рассказывает так, что увлекает и невозможно оторваться! Я очень рекомендую эту экскурсию! Много разных блюд и я поменяла свое отношение к Турецкой кухне! Майя, благодарю! ❤️
Д
Дарья
19 ноя 2025
Очень интересная и вкусная экскурсия!
Позволяет познакомиться с кухней Турции, и начать ориентироваться в большом обилии кафе и ресторанчиков, которые есть в Стамбуле.

Входит в следующие категории Стамбула

Похожие экскурсии из Стамбула

Гастрономическое путешествие: изюминки турецкой кухни
Пешая
4 часа
29 отзывов
Мини-группа
до 10 чел.
Гастрономическое путешествие: изюминки турецкой кухни
Погрузитесь в мир турецкой кухни, где каждый уголок Стамбула раскрывает свои кулинарные секреты. Вас ждут вкусные открытия и уникальные блюда
Начало: На причале Эминону
Расписание: ежедневно в 10:00
Завтра в 10:00
11 фев в 10:00
€27 за человека
Турецкая кухня: узнать, разобраться, попробовать
Пешая
4 часа
14 отзывов
Индивидуальная
до 3 чел.
Турецкая кухня: узнать, разобраться, попробовать
Откройте для себя мир турецкой кухни, насладитесь традиционными блюдами и напитками, погрузитесь в атмосферу Стамбула
Начало: В районе вашего отеля или апартаментов
Сегодня в 13:00
Завтра в 08:00
€243 за всё до 3 чел.
Аристократический Стамбул
На машине
4 часа
5 отзывов
Индивидуальная
до 6 чел.
Аристократический Стамбул
Оказаться там, где, вместо традиционного турецкого колорита, царит атмосфера вкуса и достатка
Начало: У вашего отеля
Сегодня в 13:00
Завтра в 10:00
€249 за всё до 6 чел.
У нас ещё много экскурсий в Стамбуле. Перейдите в каталог и выберите подходящую
Все экскурсии в Стамбуле