Все экскурсии в Стамбуле – Гастрономические

Уличная еда в Стамбуле настолько разнообразна и аппетитна, что удержаться невозможно! С моей помощью вы сориентируетесь в мире турецкого стрит-фуда, откроете в современных кварталах города вкусные места «для своих», спрятанные от глаз туристов, и побалуете себя лучшими гастрономическими шедеврами стамбульских улиц. Чи-Кёфте, фаршированные мидии, рыбный кебаб и многое другое — голодными вы точно не останетесь!

Путь к сердцу Стамбула лежит через желудок! И это неудивительно, ведь некоторые блюда Анатолийской кухни уже занесены в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Я познакомлю вас с местными традициями и проведу по лучшим заведениям. Деликатесы, кофе, сладости — успеем попробовать все!

Стамбул известен разнообразной и очень вкусной едой. Я покажу аутентичные бюджетные места и помогу разобраться в местной кухне и напитках. Вы узнаете, что такое «салеп», «кокореч» и «келе пача». Заглянете на рыбный рынок, отыщете лучшее мороженое в городе и насладитесь турецким кофе. А еще поплаваете на пароме и подниметесь на шикарные смотровые площадки!

Хотите почувствовать себя коренным жителем Стамбула и провести день в лучших турецких традициях? Со мной вы прогуляетесь по улочкам креативного, но пропитанного духом истории района, насладитесь горячей «чорбой», отыщете самую свежую рыбу для «балык экмека», отведаете вкуснейшую стамбульскую пахлаву и выпьете ароматный чай с видом на бухту Золотой Рог. А для полного погружения в турецкую культуру испробуете на себе ритуал очищения тела и разума в отреставрированном османском хамаме 16 века.

При всем изобилии гастро-точек в столице, есть лишь немного мест, которые привередливые стамбульцы признают единственно настоящими. Я собрал несколько таких заведений и составил из них авторскую программу, позаботившись о том, чтобы дегустация не сильно ударила по бюджету (никаких бараньих ребрышек в тандыре из глины, взятой в основании византийских дворцов). Вы попробуете самый «правильный» рахат-лукум и баклаву; заглянете к Марио из игры 90-х за рыбой на гриле и к французскому моряку — за кофе, сваренным по исконному рецепту. Отведаете лучший пиде и кебабы в вашей жизни. А еще будет божественный десерт кюнефе и мороженое, за которым приезжают со всех окрестностей. И все это — в обеих частях города: европейской и азиатской!

Мой список красивых и вкусных стамбульских террас копился и пополнялся годами, и пришло время открыть для вас лучшие из них. Спрятаться от суеты, насладиться роскошными панорамами Стамбула, поговорить об истории города, выпить ароматный кофе с эклерами и оценить турецкое игристое вино — вот идеальный сценарий нашей прогулки!

Хотите сделать свою встречу со Стамбулом не только интересной, но и невероятно вкусной? Во время нашего гастро-приключения вы откроете секреты местных сладостей, заглянете на Египетрский базар, оцените «тот самый» балык-экмек у Галатского моста. И, конечно, попробуете лучшую уличную еду в Стамбуле — от фаршированных мидий до булочек симит!

Если вы еще не знакомы с турецким виноделием — эта экскурсия для вас! Мы прогуляемся по старинным районам, осмотрим значимые постройки и поговорим об особенностях стамбульской жизни, прошлом и настоящем сказочного Царьграда. А после выпьем лучшего местного вина, обменяемся впечатлениями и рекомендациями.

Еда Стамбула — такая же его «визитная карточка», как мечети и дворцы. На этой прогулке вы оцените турецкую кухню от кофе до мидий, гуляя по районам Нишанташи, Бешикташ и Ортакей — старинным, престижным и фотогеничным. Главное об истории города, о его культуре, быте и вкусах — за 4 часа вы распробуете нетуристический Стамбул!

Этот авторский маршрут приведет вас в колоритные кафе Стамбула — от кондитерских на улице Истикляль до хипстерских кофеен района Каракей. Вы узнаете секреты и истории турецких сладостей. Попробуете вкуснейшее кюнефе, оцените нежный бисквит трилече и другие яркие десерты, о которых даже не подозревают туристы!

Хотите прикоснуться к «нетурецкому» прошлому Стамбула и на время стать его частью? Вы сравните богемную жизнь города, какой она была 100 лет назад и какой стала здесь и сейчас. Позавтракаете в отеле, где писала роман Агата Кристи, и насладитесь традиционным чаепитием 5 o'clock. Выпьете бокал турецкого просекко на живописной террасе дома, принадлежавшей самой богатой семье в османское время, и погрузитесь в атмосферу Стамбула Прекрасной эпохи в старинном районе банкиров. А в завершение прогулки — отведаете вкуснейшие турецкие мезе в авторском исполнении в одном из лучших ресторанов города.

Пикник с вином и сыром под тенью вековых сосен на кусочке суши, окруженной Мраморным морем, — разве это не идеальный отдых? Я предлагаю воплотить эту картинку в жизнь на острове Хейбелиада. Вы попробуете вкуснейшие угощения, узнаете о местной гастрономии и полюбуетесь видами средневекового острова.

Путешествие по Босфору с дегустацией локальных вин и сыров — программа для любителей совместить приятное с еще более приятным: несравненные панорамы Босфора, прогулку на яхте между Европой и Азией и, в прямом смысле этого слова, «межконтинентальную» дегустацию турецких вин и сыров. Вы попробуете вина из уникальных местных автохтонных сортов винограда, а также сыры из разных регионов страны. У вас будет возможность оценить вкусовые сочетания и букеты ароматов, а также прекрасно провести время, любуясь стамбульской панорамой на Босфоре и в заливе Золотой рог.