Гурмэ-вояж по Кипру

Описание экскурсии

Мясные изыски в уютной деревушке

Покидая жаркое побережье, мы отправимся в горы Троодоса, где на склонах расположилась уютная деревушка Агрос. С давних времен она славится своими мясными деликатесами на весь остров. Вас уже будут ждать на небольшой семейной коптильне, где изготавливают знаменитые луканику, бастурму и другие мясные изыски.

Эти деликатесы приобретают свой неповторимый аромат и вкус благодаря уникальному методу: предварительной выдержке мяса в вине и его последующему копчению. Вам покажут весь процесс, и вы сможете оценить вкус и качество мясных деликатесов, только что «снятых с крюка» специально для вас. К мясу гостеприимный хозяин несомненно подаст красное домашнее вино и забористую деревенскую Зиванию.

Фабрика роз

Далее мы отправимся на фабрику роз. В Агросе с незапамятных времен выращивают уникальный сорт дамасской розы. Вам представится возможность увидеть, как из душистых лепестков изготавливают:

• ароматные чаи
• сиропы
• розовую воду
• ликеры
• свечи
• уникальную косметику для лица и тела

Не секрет, что розовое масло обладает антисептическими свойствами, а его аромат является отличным антидепрессантом. Вас ждёт дегустация напитков и сладостей из этого королевского цветка.

Чудное угощение

Насладившись разнообразными угощениями, самое время отдохнуть в тени высоких сосен под шум красивого водопада Милломерис. После этого, под интересный рассказ нашего гида об особенностях жизни на острове, вы отправитесь в ресторанчик на форелевой ферме, где специально для вас приготовят радужную речную форель на гриле. Невозможно устоять от аромата этой королевской рыбы, изысканно поданной на белом фарфоре.

Но не спешите заказывать десерт в ресторане, так как нас уже ждёт уникальная шоколадная мастерская, единственная на Кипре. Созданная английским шоколатье Джоном и его женой Пракси, она радушно встретит вас и с удовольствием покажет процесс приготовления их вкуснейшего авторского шоколада, предлагая угоститься. Некоторые виды шоколадных конфет являются эксклюзивом на весь мир, так как готовятся с традиционными кипрскими сладостями.

Оазис спокойствия и вкусного вина

Венцом тура гурмана по Кипру станет знаменитый винодельческий район и живописная деревня Омодос. Мы пройдёмся по узким улочкам, утопающим в зелени, вдоль домов с террасами и балконами, которые создают неповторимый шарм этому маленькому оазису спокойствия.

Далее мы направим свой путь на главную деревенскую площадь, где стоит монастырь Честного Креста. В его стенах хранятся Узы Христовы и частица Животворящего Креста, оставленная на острове Святой Еленой по возвращению из Иерусалима, где она изыскала православные реликвии.

По завершению нашего путешествия мы заедем в небольшую семейную винодельню, которая откроет вам секреты древнейшего кипрского ремесла. Здесь неспешно создаются местные шедевры, от молодых сезонных вин до легендарного вина Кипра — Коммандарии, известного ещё с раннего Средневековья. В лучах заходящего солнца у вас будет возможность насладиться бокалом прохладного вина и восхититься удивительным букетом и ароматом творения кипрских виноделов.

Важная информация

Наша профессиональная команда состоит из русскоязычных гидов с высшим профильным образованием. Наши гиды — это искусствоведы, журналисты, историки и настоящие энтузиасты своего дела, которые объединены любовью к острову Кипр, профессионализмом и трепетным отношением к каждому клиенту.

Все гиды обладают большим стажем вождения и только положительными отзывами. Не забудьте взять с собой:

• удобную обувь
• головные уборы
• солнцезащитные средства

Протяженность маршрута: до 250 км; Серпантин: до 85 км; Высота подъёма: до 1350 м; Число остановок: 14; Пеший участок: до 800 м.