Name: Узбекский плов: готовим и едим
Start: 2026-06-01T16:00:00
End: 2026-06-01T20:00:00
Location: На площади Регистан
Rating: 5

Невозможно до конца понять Узбекистан, не познав его яркие вкусы! На экскурсии вы познакомитесь с главным героем национальной кухни — пловом.

Мастер-класс по приготовлению этого аппетитного блюда пройдет в традиционном селе

читать дальшеуменьшить

под Самаркандом — так вы увидите быт узбеков и проникнетесь настоящим колоритом страны.

В гостях у местной семьи вы приготовите плов под руководством хозяина дома, узнаете секреты мастерства, попробуете ароматный хлеб, поужинаете за беседами о местной жизни — и прочувствуете гостеприимство Узбекистана.

153 отзыва

Описание мастер-класса

Мастер-класс по плову

День начнется с посещения типичного самаркандского рынка, где мы вместе купим мясо, рис и специи для плова. Я расскажу о тонкостях выбора ингредиентов и помогу найти вкусные сувениры. Следом отправимся в пригород Самарканда, в кишлак (дачный поселок) Теракзор, где вас ждет в гости местная семья. Под руководством хозяина дома вы приготовите правильный узбекский плов, участвуя во всех этапах. После «работы», конечно, за стол! Помимо приготовленного плова вас ждут домашние гилминди — национальное лакомство из лаваша и крема.

Взглянуть на настоящий Узбекистан

Мастер-класс не в Самарканде, а в селе позволит вам увидеть быт жителей таким, какой он есть. Только так вы посмотрите, как выпекают хлеб в тандыре, познакомитесь с устройством дома. Ужиная в саду, вы узнаете еще больше о гастрономических традициях узбеков, о чайной церемонии и о жизни одной большой гостеприимной семьи.

Организационные детали

Транспортные расходы и ужин с безалкогольными напитками включены в стоимость
Алкогольные напитки не допускаются
Мастер-класс можно провести в индивидуальном формате только для вашей компании (до 10 человек, стоимость — $49)
Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды

ежедневно в 16:00

Стоимость мастер-класса

Тип билета	Стоимость
Участник	$40

Для бронирования достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть — организатору напрямую. Вы можете до оплаты.

Ответы на вопросы

Место начала и завершения?

На площади Регистан

Когда и сколько длится?

Когда: ежедневно в 16:00

Экскурсия длится около 4 часов

Бронировать нужно заранее, минимум за 3 часа до начала

Кто ещё будет вместе со мной?

Это мастер-класс в группе, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 15 человек.

Нужно оплачивать всё сразу?

Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете

Можно задать вопрос до бронирования?

Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.

Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Шодиер — ваша команда гидов в Самарканде

Организатор данного мероприятия

На сайте с 2016 года

Провели экскурсии для 4859 туристов

Добрый день! Меня зовут Шодиер, я родился и вырос в городе Самарканде. Работаю гидом уже 7 лет и очень люблю свою профессию. Люблю легенды и историю моей родины. Работаю с командой гидов. Мы с радостью поделимся этой любовью и знаниями с вами.

Отзывы и рейтинг

Основано на последних 30 из 153 отзывов

Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие

146

–

Сортировка:

Хочу выразить огромную благодарность Барчиной за прекрасный вечер! Огромное спасибо хозяйке дома и её мужу! Я слово была в гостях у родных людей! По дороге к месту проведения мастер-класса, мы

читать дальшеуменьшить

заехали на базар, купили все продукты для плова и овощи. Готовили плов и лепешки, хозяйка угощала домашним маслом и кефиром. Много общались, узнали о быте и традициях местных жителей. Обратно вернулись так же с хозяином дома, доставил с комфортом! Ещё раз спасибо за эмоции, которые мы не забудем))

Хочу выразить огромную благодарность Барчиной за прекрасный вечер! Огромное спасибо хозяйке дома и её мужу! Я

Вам был полезен этот отзыв?

невероятная экскурсия-мастер класс - сначала мы заехали на рынок - купили мясо, овощи для салата, нут, нас сопровождал Ёдгор - показал разное масло и разные виды риса. плов мы готовили

читать дальшеуменьшить

под его чутким руководством. Дома нас встретила хозяйка Барчиной - очень открытая, добрая и веселая девушка, мы вместе делали лепешки в тандыре - это такой интересный опыт лепить их на тандыр, а затем снимать. эти 4,5 часа пролетели просто незаметно, мы как будто побывали в гостях.
хочу сказать огромное спасибо Ёдгору, Барчиной и всей семье, что оказали такой радушный прием, поделились секретами плова и рассказали столько интересного о Самарканде и Узбекистане в целом! в следующий раз обязательно придем на манты, и ждем новые виды плова. желаем процветания вашему делу!

невероятная экскурсия-мастер класс - сначала мы заехали на рынок - купили мясо, овощи для салата, нут,

Вам был полезен этот отзыв?

Это гораздо больше чем экскурсия! Это приглашение в гости к местным жителям! Я осталась в восторге.
Благодарю гостеприимную хозяйку за тёплую встречу, рассказы с местным колоритом, искренность и широту души.
Сначала мы

читать дальшеуменьшить

поехали на базар покупать морковку, рис, мясо для плова, после мы его сами приготовили на открытом огне в казане. Помимо этого сделали несколько тандырных лепешек, выпекли их!
Была рада познакомиться с такой гостеприимной семьей, помимо самой хозяйки мы пообщались с её папой (колоритный мужчина в чапане и тюбетейке, который поддержит светский разговор), ребятишками и трехцветной кошкой.
Плов получился очень вкусный ✅ От души благодарю за такую потрясающую возможность погрузиться в узбекский быт и колорит.

Это гораздо больше чем экскурсия! Это приглашение в гости к местным жителям! Я осталась в восторге.

Вам был полезен этот отзыв?

все прошло великолепно! плов получился наивкуснейший! наш гид Барчиной выше всяких похвал ✨👏👏👏👏- открытый и веселый человек, в тоже время обладает глубокими знаниями об истории своей страны! весь процесс -

читать дальшеуменьшить

от покупки продуктов на рынке до ужина прошел «как по маслу», ни единого нарекания! отдельно хотелось бы отметить хозяев дома, в котором проходил мастер- класс, очень гостеприимные и добрые люди! обязательно приедем еще раз на мастер-класс к Барчиной и приведшем своих друзей!

все прошло великолепно! плов получился наивкуснейший! наш гид Барчиной выше всяких похвал ✨👏👏👏👏- открытый и веселый

Вам был полезен этот отзыв?

Спасибо хозяйке Барчиной за радушный прием и ее рассказы. Если вы хотите посмотреть быт узбекской семьи и приготовить плов, испечь лепешки, то вам туда.

Вам был полезен этот отзыв?

Большое спасибо хозяйке Барчиной за уникальный опыт 😍 Все началось с рынка, где мы выбрали свежие продукты для приготовления плова!
Далее мы отправились в гости к узбекской семье, где начали готовить

читать дальшеуменьшить

плов:)
Все нарезали, подготовили и начали готовить сам плов.
Процесс уникальный, здесь правда происходит культурный обмен, пока готовите плов - обсуждаете местную жизнь 🤌🏻 В итоге спустя некоторое время наступает самое вкусное время - прием пищи:)
Плов получился очень вкусный, правильно его пробовать именно в Самарканде, здесь он слоями, как это должно быть!
Получилось так, что в группе я был один, мне очень повезло, мне досталось почти все 😁 От души рекомендую эту экскурсию, лучшее погружение в узбекскую кухню!
Будем рекомендовать, спасибо!