Узбекский плов: готовим и едим!

Мастер-класс, ужин и погружение в аутентичный сельский быт в гостях у местных под Самаркандом

Шодиер
Шодиер – Гид из Самарканда
Невозможно до конца понять Узбекистан, не познав его яркие вкусы! На экскурсии 🧭 вы познакомитесь с главным героем национальной кухни 🥧 — пловом.

Мастер-класс по приготовлению этого аппетитного блюда пройдет в традиционном селе под Самаркандом — так вы увидите быт узбеков и проникнетесь настоящим колоритом страны.

В гостях у местной семьи вы приготовите плов под руководством хозяина дома, узнаете секреты мастерства, попробуете ароматный хлеб, поужинаете за беседами о местной жизни — и прочувствуете гостеприимство Узбекистана.
Задать вопросОбычно отвечает за 6 ч.

Мастер-Класс

€35 за человека

Записаться
Узбекский плов: готовим и едим!
Узбекский плов: готовим и едим!

Что вас ожидает

Мастер-класс по плову
День начнется с посещения типичного самаркандского рынка, где мы вместе купим мясо, рис и специи для плова. Я расскажу о тонкостях выбора ингредиентов и помогу найти вкусные сувениры 🎁. Следом отправимся в пригород 🏙️ Самарканда, в кишлак (традиционное село) Эшим Оксок, где вас ждет в гости семья Дилмурода и Гули. Под руководством хозяина дома вы приготовите правильный узбекский плов, участвуя во всех этапах. После «работы», конечно, за стол! Помимо приготовленного плова вас ждут домашние гилминди — национальное лакомство из лаваша и крема.

Взглянуть на настоящий Узбекистан
Мастер-класс не в Самарканде, а в селе позволит вам увидеть быт жителей таким, какой он есть. Только так вы посмотрите, как выпекают хлеб в тандыре, познакомитесь с устройством дома, в том числе заглянете в комнату невесты. Ужиная в саду, вы узнаете еще больше о гастрономических традициях узбеков, о чайной церемонии и о жизни одной большой гостеприимной семьи.

Организационные детали

  • Транспортные расходы и ужин включены в стоимость.
  • Из напитков в меню вода, водка и чай.
  • Мастер-класс можно провести в индивидуальном формате только для вашей компании (до 10 человек, стоимость — 45€).
Начало и место завершения
🚩 на площади Регистан
Узбекский плов: готовим и едим!
Узбекский плов: готовим и едим!

Мастер-Класс проводится ежедневно в 16:00

  • Это мастер-класс в группе, вместе с вами будут так же и другие участники. Группа до 15 человек.
  • Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
  • Вы можете задать вопрос о мастер-классе до оплаты, просто выберите дату и перед бронированием укажите комментарий. Оплачивать в этот момент ничего не нужно.
Шодиер
Шодиер
Добрый день! Меня зовут Шодиер, я родился и вырос в городе Самарканд. Работаю гидом уже семь лет и очень люблю свою профессию. Люблю легенды и историю моей родины. С радостью поделюсь этой любовью и знаниями с вами.
НаписатьВыберите дату и оставьте комментарий в форме

8 реальных отзывов от туристов

22 фев 2020
За плов просто 5+!
3 дек 2019
Ездили готовить плов 24 ноября!) остались очень довольны! нас забрали из отеля и отвезли на рынок, помогли выбрать продукты и сувениры домой. Потом поехали в кишлак за 30 км от Самарканда, готовили плов, пекли лепёшки в тандыре, общались. Для нас накрыли прекрасный стол, мы вкусно поели и обсудили все злободневные темы!) люди максимально приветливые и приятные!
30 окт 2019
Отличное событие для знакомства с традициями Узбекистана. Приятная гостеприимная семья, внимательный гид, вкуснейший плов.
23 окт 2019
Очень аутентично, вкусно и душевно провели время.
Артур
4 авг 2019
Это было самое яркое впечатление из нашей 4-дневной поездки по Узбекистану! Очень гостеприимные хозяева, невероятная атмосфера, самая вкусная еда! На рынок, правда, как указано в описании, нас не возили. Мы сразу приехали в кишлак и увидели во всех подробностях все этапы приготовления узбекского плова и лепёшек. Лепёшки готовили в настоящем деревенском тандыре. Так что ели их свежими и горячими. Сам кишлак очень приятный и тихий. Только птицы поют в саду. Ну и плов шкварчит, шипит, пыхтит) Ужин готовили и накрывали стол прямо на улице. Вечером, когда жары уже нет, это самое прекрасное завершение дня!
12 июл 2019
Отличная экскурсия и очень много вкусной еды! Помимо плова нам приготовили салаты, чебуреки и местные сладкие блины! Пришлось еще с собой взять:)
12 июн 2019
Понравилось все.
12 апр 2019
Мы очень рады, что взяли экскурсию Шодиера. Этот опыт был одним из самых ярких в нашей поездке по Узбекистану. Мы приехали в деревню под Самаркандом, где нам показали и рассказали как готовить настоящий самаркандский плов и делать лепешки в тандыре. Во всем можно было поучаствовать (хоть мы и предпочли больше наблюдать за хозяйкой дома). Нам показали и рассказали про быт в деревнях, про обычаи и в целом про жизнь в Узбекистане. Шодиер - прекрасный рассказчик и знает столько всего интересного, а хозяин дома очень гостеприимный и душевный человек. Сам ужин был одним из лучших за поездку, не только сам плов, но и другие национальные блюда, которые хозяева дома для нас приготовили. Отдельно хочется отметить организацию экскурсии. Мы заказали ее поздно вечером, но, тем не менее, в 16. 00 на следующий день нас уже встретили.

Возможно, вам также подойдут эти экскурсии Самарканда

Шодиер проводит ещё 1 экскурсию

Тюльпаны и горы Самарканда
От 100
8 часов
Тюльпаны и горы Самарканда
1 отзыв
Посетить горную деревушку, насладиться цветущей долиной и узнать о быте местных жителей

Еще несколько необычных экскурсий в Самарканде

Сказочный Самарканд — эдем Востока
50
5 часов
Сказочный Самарканд — эдем Востока
55 отзывов
Познакомиться с великолепной архитектурой, удивительной культурой и древней историей города
О Самарканде с любовью!
75
6 часов
О Самарканде с любовью!
13 отзывов
Увидеть, услышать и почувствовать сказочный город на обзорной авто-пешеходной экскурсии
Самарканд — жемчужина Востока!
84
6 часов
Самарканд — жемчужина Востока!
55 отзывов
Обзорная экскурсия по Самарканду на автомобиле
Старинный самобытный Самарканд
75
5 часов
Старинный самобытный Самарканд
11 отзывов
Открыть историю, архитектуру и жизнь восточного города на авто-пешеходной экскурсии
Самарканд как живая иллюстрация восточной сказки
50
5 часов
Самарканд как живая иллюстрация восточной сказки
28 отзывов
Визитные карточки города на авто-пешеходной экскурсии
Чарующий Самарканд
20
4 часа
Чарующий Самарканд
2 отзыва
Главные достопримечательности загадочного города на насыщенной обзорной экскурсии
У нас ещё много экскурсий 😎 в Самарканде. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Самарканде