Узбекский плов: готовим и едим

на всю жизнь такая поездка- а помнишь, ездили учиться делать настоящий самаркандский плов. Правда, экскурсия того стоит! Очень интересно, по-доброму, уютно, вкусно. Вы вместе режете, разогреваете печь и тандыр, лепешки лепите, плов мешаете. Кайф! От души рекомендую!!

узбекскую семью, их быт и гостеприимство. И главным сокровищем этого дня стала наша неутомимая гид и хозяйка — Барчиной.
Барчиной — это просто солнце в человеческом облике! Она настолько яркая, открытая и общительная, что уже через пять минут кажется, что знаешь ее сто лет. Она не просто показывала, она вовлекала в процесс с такой легкостью и смехом, что даже если вы на кухне в первый раз, то все получится!
А еще мы успели потанцевать народные танцы со всей большой семьей)
Весь процесс сопровождался рассказами Барчиной о семейных традициях и конечно, дегустацией! Невозможно забыть вкус плова и лепешки, которые ты только что приготовил своими руками. А в окружении такой душевной семьи — это бесценно.
Этот мастер-класс подарил мне гораздо больше, чем просто кулинарный навык. Он подарил ощущение настоящего узбекского гостеприимства, радость живого общения и воспоминания, которые согревают душу. Рекомендую эту экскурсию всем, кто хочет почувствовать подлинный вкус Узбекистана!
Отдельное спасибо нашей лучистой Барчиной! Это тот человек, который влюбляет в свою культуру с первой минуты. Обязательно вернусь в гости!

плов, ребенка забрали играть детки, мы были полностью погружены в процесс и быт. Нас привезли и увезли, что было очень приятно. Я рекомендую этот мастер абсолютно всем, кто едет в Самарканд. Моя семья в полном восторге. Отдельное спасибо за непринужденную и веселую обстановку.

было десятый час) Настолько незаметно оно пролетело! На рынке нам все подробно рассказали про ингредиенты, мы даже домой закупились сразу. Потом нас встретила радушная хозяйка и мы начали процесс приготовления плова и лепешек. Погуляли по саду и угостились самыми вкусными на мой взгляд абрикосами. Таких сладких никогда не ела. Нам также хозяйка дома принесла свадебный наряд невесты, рассказала обычай и мы все примерили. Про плов не хватит строчек писать. Готовили классический, без специй, но он оказался таким вкусным, что до сих пор вспоминаем уже дома. Семья очень гостеприимная. Хозяева рассказывали разные истории, байки и гоняли нас по истории Самарканда) Одна из самых интересных и познавательных, а самое главное, вкусных экскурсий!

прошёл весело и очень по-семейному 😍
Шодиер и его семья рассказали обо всех этапах приготовления, мы вместе покупали все ингредиенты и все потом готовили под чутким руководством)
Сестра Шодиера очень приветливая и милая, знает много интересных историй о Самарканде и своем народе)

Плов получился отменный!! Мы остались под большим впечатлением) желаем развития и процветания семье Шодиера 😍