Мастер-класс по выпечке круассанов

Погрузитесь в практическое путешествие по тонким слоям совершенства.

Узнайте секреты формовки, расстойки и выпечки слоеных деликатесов под руководством экспертов и с помощью советов вашего личного шеф-повара.
Мастер-класс по выпечке круассанов
Мастер-класс по выпечке круассанов
Мастер-класс по выпечке круассанов

Описание мастер-класса

Что вас ждёт? Добро пожаловать в чарующий мир выпечки круассанов. Зайдите в уютную пекарню-кухню, где воздух наполнен дразнящим ароматом свежеиспечённых пирожных. Ваш гид в этом восхитительном приключении — никто иной, как наш штатный шеф-повар, который является маэстро в искусстве французской выпечки. Шеф-повар мастерски проведёт вас через все этапы процесса: от приготовления нежного теста до освоения точной техники складывания, благодаря которой получаются фирменные слоёные пирожные. Под чутким руководством вы почувствуете, как ваши навыки развиваются с каждым замесом теста и складыванием, обретая уверенность в своей способности создавать круассаны, достойные парижской кондитерской. Пока тесто отдыхает и поднимается, вы узнаете некоторые сведения о науке, лежащей в основе идеального круассана: от качества сливочного масла до нюансов расстойки, Вы получите более глубокое понимание мастерства, связанного с достижением оптимальной текстуры и вкуса. Когда тесто готово, настало время придать форму вашим творениям. Аккуратно нарежьте, раскатайте и придайте тесту форму классических полумесяцев. Усовершенствуйте свой опыт с помощью нашей эксклюзивной опции «‎Выпечка двухцветных круассанов». Научитесь искусству органично вписывать яркие цвета в тесто для круассанов. Идеально подходит для опытных пекарей или энтузиастов, желающих добавить изюминку в свои творения. Важная информация:
  • Мастер-класс не подходит для детей младше 15-ти лет: для приготовления круассанов требуется физическая сила, чтобы раскатать тесто, поэтому есть возрастные ограничения.
  • Детей в возрасте до 17-ти лет должен сопровождать взрослый.

Выберите удобную дату из расписания

Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы
Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты
Неоплаченная бронь отменяется в один клик

Ответы на вопросы

Что включено
  • Экспертное руководство шеф-повара на протяжении всего мастер-класса
  • Ингредиенты для создания круассанов
  • Доступ к профессиональному кухонному оборудованию и инструментам
  • Рецепт, который можно забрать с собой для дальнейшего использования
  • Знакомство с историей и наукой приготовления круассанов
  • Советы и рекомендации для достижения идеальных результатов
Что не входит в цену
  • Личные расходы
Где начинаем и завершаем?
Начало: 85 Рю де Ром, 75017 Париж, Франция
Завершение: 85 Rue de Rome, 75017 Paris, France
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 3 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 6 часов до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это Мастер-класс в группе, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 8 человек.
Важная информация
  • Мастер-класс не подходит для детей младше 15-ти лет: для приготовления круассанов требуется физическая сила, чтобы раскатать тесто, поэтому есть возрастные ограничения
  • Детей в возрасте до 17-ти лет должен сопровождать взрослый
Нужно оплачивать всё сразу?
В большинстве случаев вы платите только небольшую часть от всей суммы, а остальное оплачиваете в момент встречи с гидом уже на экскурсии. Но если это касается билетов, то оплата нужна полностью.
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и
. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Входит в следующие категории Парижа

Похожие экскурсии на «Мастер-класс по выпечке круассанов»

Мастер-класс по выпечке двухцветных круассанов
Пешая
3 часа
Мастер-класс
до 8 чел.
Мастер-класс по выпечке двухцветных круассанов
Освойте выпечку двухцветных круассанов под руководством шеф-повара: замесите тесто, освойте складывание и добейтесь выразительного слоёного рисунка
Начало: 85 Рю де Ром, 75017 Париж, Франция
Чем похожи: Та же кухня, шеф-повар и техника работы с тестом, но результат - двухцветные круассаны с более эффектным внешним видом
Расписание: По воскресеньям в 09:30
€119 за человека
Гастро-исторический променад в сердце Парижа
Пешая
3 часа
8 отзывов
Индивидуальная
до 2 чел.
Гастро-исторический променад в сердце Парижа
Отправьтесь к фермерскому рынку, старинной булочной и таверне. Попробуйте сыры, пряности, устрицы и блюда французской кухни под рассказы о гастрономии
Начало: Pl. de Hôtel de ville
Чем похожи: Французские вкусы остаются в центре, но практика выпечки сменяется прогулкой с дегустациями и рассказами об истории Парижа
10 сен
12 сен
от €273 за всё до 2 чел.
Париж на вкус: пирожные и деликатесы (всё включено)
Пешая
2.5 часа
10 отзывов
Мини-группа
до 6 чел.
Париж на вкус: пирожные и деликатесы (всё включено)
Загляните в отмеченную кондитерскую за макаронами, посетите старейший ресторан и магазин прованских деликатесов с маслами, тапенадами и специями
Начало: У метро Saint-Germains-de-Pres
Чем похожи: Тема французских десертов сохраняется, но вместо мастер-класса с тестом здесь дегустируют продукты и разбираются в истории кухни
Расписание: ежедневно в 15:00
Завтра в 15:00
10 сен в 15:00
€75 за человека
Кофейная иллюстрация
В помещении
1 час
3 отзыва
Мастер-класс
Кофейная иллюстрация
Создайте 4-5 рисунков настоящим кофе в уютной парижской кофейне. Материалы предоставят, а опыт для занятия не понадобится
Чем похожи: Оба занятия проходят в помещении и дают практический результат, но здесь вместо выпечки осваивают кофейную иллюстрацию
Завтра
15 сен
от €80 за человека

С этим берут ещё

Гастропрогулка по парижскому предместью Сен-Жермен
Пешая
3 часа
6 отзывов
Индивидуальная
до 10 чел.
Гастропрогулка по парижскому предместью Сен-Жермен
Исследуйте Сен-Жермен, его старейшую церковь, бульвар и легендарные кафе, узнавая о привычках парижан и местном образе жизни
Чем дополнит: После интереса к ингредиентам и гастрономическим навыкам особенно откликается знакомство с повседневной культурой Парижа и его кафе
Завтра
10 сен
от €225 за всё до 2 чел.
Парижский мир искусства, или «Руками трогать можно!»
Пешая
2 часа
15 отзывов
Индивидуальная
Парижский мир искусства, или «Руками трогать можно!»
Рассмотрите антикварные галереи, аукционные дома и блошиный рынок на левом берегу Сены, где искусство выходит за пределы музеев
Чем дополнит: Практический взгляд на ремесло дополнит знакомство с другой частью городской культуры - парижскими предметами искусства, торгами и коллекциями
Завтра
10 сен
от €85 за человека
У нас ещё много экскурсий в Париже. Перейдите в каталог и выберите подходящую
Все экскурсии в Париже
€119 за человека