Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте

Приготовить ризотто, равиоли, ньокки и панна котту с профессиональным шеф-поваром!

Научиться готовить пасту и ризотто на настоящей кухне пьемонтской остерии в сердце уютного городка? Легко! На мастер-классе с шеф-поваром вы откроете секреты знаменитых блюд, узнаете о тонкостях и традициях северной итальянской кухни и убедитесь, что приготовить аньолотти, ньокки или ризотто — задача, которая под силу каждому.

А после продегустируете собственноручно приготовленные блюда в сопровождении пьемонтского вина.
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте

Что вас ожидает

Приготовить обед по-итальянски.

На мастер-классе с поваром Сабиной вы приготовите два вида первых блюд (равиоли, ньокки или ризотто) и классический итальянский десерт. В веселой и непринужденной обстановке вы научитесь замешивать и раскатывать тесто для свежей пасты, определять готовность ризотто и пасты «аль денте», быстро собирать тирамису, грамотно сочетать ингредиенты для блюд и другим кулинарным секретам Бель Паэзе. Я расскажу об истории приготовленных вами блюд, особенностях региональной кухни и гастрономических традициях северных итальянцев. А затем, конечно же, вы продегустируете все приготовленные блюда под замечательное пьемонтское вино, которое мы подберем специально к вашему меню.

Примерное меню мастер-класса (на выбор):
1. Равиоли с рикоттой и шпинатом; аньолотти с мясной начинкой; тальятеле с грибами.
2. Ризотто с горгонзолой; ньокки с соусом из 4 сыров; ньокетти с горгонзолой.
3. Тирамису; панна котта; кростата с фруктами или ягодами.

Разобраться в тонкостях итальянской кухни

Кухня северо-западных регионов Италии весьма отличается от кухни центральных областей: например, здесь реже используется оливковое масло, паста уступает пальму первенства ризотто, а в блюдах можно проследить гастрономические заимствования из других стран. Вина, сыры, колбасы, полента, ньокки и блюда из картофеля, изысканные десерты — в появлении всего этого разнообразия приняли прямое участие Франция, Швейцария и Австрия.

Прогулка по средневековой Ароне

Ресторан, где пройдет мастер-класс, расположен недалеко от знаменитого альпийского озера Маджоре. До урока или после — по вашему желанию — мы прогуляемся по средневековым улочкам прибрежного городка Арона и его набережной, любуясь видами древних замков и горных вершин. А после вы сможете забраться на одну из самых высоких статуй в Европе — статую Сан Карло — или посетить остатки крепости Рокка ди Арона.

Организационные детали

  • Экскурсия начинается и заканчивается на ж/д станции Арона: проезд от Милано Чентрале или Милано Порта Гарибальди 60 мин (стоимость 6, 10 евро); или на ж/д станции Новара — проезд от Турино Порта Нуова 70 мин (стоимость 8, 70 евро).
  • Возможно совмещение мастер класса с прогулкой по Орте (экскурсия «Путешествие в Орта Сан Джулио»). При заказе двух экскурсий в один день действует скидка 10 евро/чел.
  • Продолжительность мастер-класса — 2 часа. Экскурсия по Ароне — 1, 5 часа.
    Начало мастер классов по расписанию в 9.00 и в 16.00.
  • В стоимость не входят входные билеты на статую Сан Карло (по желанию) — 6 евро/чел. (дети до 5 лет допускаются только на террасу и бесплатно, внутрь статуи не допускаются).
  • Мастер-классы проводятся с сентября по июнь. День и время экскурсии необходимо заранее согласовывать с гидом.
Выберите день для записи на мастер-класс
  • Это личный мастер-класс, всё внимание будет для вас и вашей компании.
  • Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
  • Вы можете задать вопрос о мастер-классе до оплаты.
Tiana
Tiana
Здравствуйте! Меня зовут Тиана, я живу в Пьемонте на озере Маджоре и работаю туристическим сопроводителем с лицензией. Почти вся моя взрослая жизнь связана с Италией, путешествиями и итальянской кухней. Люблю находить красоту и новизну вне популярных и проторенных маршрутов. Мой регион переполнен малоизвестными туристическими и эногастрономическими сокровищами, которыми я буду рада с вами поделиться. До встречи!
Задать вопрос

2 настоящих отзыва от туристов

Ю
21 мая 2019
Отличная экскурсия! Мы в восторге от кулинарного мастер-класса! Вместе с Татьяной мы побывали на кухне ресторана и приготовили блюда вместе с шеф-поваром, а потом съели результаты наших трудов за ужином в приватной зоне ресторана. Татьяна - замечательный гид. Всегда очень интересно пообщаться с человеком из местных. И ещё отдельное спасибо за рекомендации по нашему дальнейшему маршруту!
Нина
12 янв 2019
Мы с подругой во время нашего путешествия по Италии, остановились в Милане и выбрали поездку в Пьемонт и не прогадали! Мы попали на живописное озеро Марджоре и в чудный городок Арона. Нас встретила Тиана и как гостеприимная хозяйка поделилась с нами теплом этих мест. Места действительно живописные, после массивного Милана, это был отдых для глаз и для души. Но Тиана этим не ограничилась, она привезла нас в чудесный, милый ресторанчик, к не менее гостеприимной хозяйке и шеф-повару Сабине. Мы провели чудесный вечер, мы узнали кучу тонкостей пьемонтской! кухни. Мы как заправские хозяйки, месили тесто, лепили равиоли, а уж с каким удовольствием ели! И не только равиоли, ещё и необыкновенное ризотто, а уж как его готовит Сабина, это целое представление! Театр одного актера! И кростата с мармеладом нам удалась, ещё и с собой дали, два дня наслаждались. Тиана нас сытых и довольных даже загрузила в поезд. Мы очень благодарны Тиане за ее любовь и уважение к этому краю, которым она поделилась с нами. Рекомендуем эту познавательную и вкусную экскурсию всем путешествующим по северу Италии.

Еще несколько похожих предложений в Милане

Озеро Комо, или «там, где красиво на 360 градусов. »
Индивидуальная экскурсия
5
19
350
за 1-4 чел.
Озеро Комо, или «там, где красиво на 360 градусов. »
Невероятная природа, обаятельные приозёрные городки и знакомство с итальянским стилем жизни
Фотопрогулка из Милана в Варенну на озере Комо
Индивидуальная фото-прогулка
312
за 1-2 чел.
Фотопрогулка из Милана в Варенну на озере Комо
Романтика небольшого итальянского городка на берегу одного из самых живописных озер во всей Италии подарит...
Ежедневно в 9:00
Милан — город музыки
Индивидуальная экскурсия
4.3
4
1ч 30м
91
за 1-4 чел.
Милан — город музыки
О жизни и творчестве итальянских композиторов
Вкусный Милан
Индивидуальная экскурсия
4.9
37
2ч 30м
145
за 1-6 чел.
Вкусный Милан
Гастрономическая экскурсия в компании профессионального сомелье
Весь Милан - обзорная экскурсия
4.7
426
20
за 1 чел.
Весь Милан - обзорная экскурсия
Вы отправитесь на обзорную экскурсию по Милану, знаменитой итальянской столице моды
Ежедневно в 15:15.
История «Тайной вечери» и жизнь Да Винчи в Милане
Индивидуальная экскурсия
5
3
150
за 1-4 чел.
История «Тайной вечери» и жизнь Да Винчи в Милане
Понять задумку главного шедевра мастера и посетить Дом Ателлани с виноградником Леонардо
По следам Леонардо да Винчи
Индивидуальная экскурсия
5
2
150
за 1-10 чел.
По следам Леонардо да Винчи
Знакомство с творчеством и личностью итальянского гения
Из Милана — к винодельням Франчакорты
Индивидуальная экскурсия
259
за 1-20 чел.
Из Милана — к винодельням Франчакорты
Вдохновиться красотой итальянской Шампани и продегустировать игристые вина
Милан с ароматом эспрессо
Индивидуальная экскурсия
5
7
77
за 1-2 чел.
Милан с ароматом эспрессо
Погрузиться в мир итальянского кофе на фоне главных достопримечательностей города
Гений Леонардо
4.8
11
30
за 1 чел.
Гений Леонардо
Пройти по следам да Винчи в городе, услышать о его жизни и раскрыть секреты лучших работ
ежедневно в 10:00
Попробовать Милан на вкус
Индивидуальная экскурсия
70
за 1 чел.
Попробовать Милан на вкус
Наша прогулка будет проходить по центру города
по договоренности
Миланское Mонументальное кладбище
Индивидуальная экскурсия
155
за 1-10 чел.
Миланское Mонументальное кладбище
Роль статуса в жизни и смерти миланцев

Tiana проводит ещё 4 экскурсии

Путешествие в Орта Сан Джулио
Индивидуальная экскурсия
5
31
120
за 1-7 чел.
Путешествие в Орта Сан Джулио
Легендарный остров драконов, средневековые улочки и капеллы Сакро Монте Ди Орта
Из Милана на озеро Комо
Индивидуальная экскурсия
5
4
180
за 1-10 чел.
Из Милана на озеро Комо
Волшебное путешествие на самое знаменитое итальянское озеро в компании профессионального гида
Красота Лепонтинских Альп
Индивидуальная экскурсия
5
3
350
за 1-7 чел.
Красота Лепонтинских Альп
Поездка на озеро Мораско и водопад Точе
Озеро Изео, Монте Изола и вина Франчакорты
Индивидуальная экскурсия
160
за 1-7 чел.
Озеро Изео, Монте Изола и вина Франчакорты
Побывать в мире идиллических пейзажей, захватывающих легенд, архитектурных памятников и игристых вин
У нас ещё много экскурсий 😎 в Милане. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Милане
🇮🇹