Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте

Приготовить ризотто, равиоли, ньокки и панна котту с профессиональным шеф-поваром!

Tiana
Tiana – Гид из Милана
Научиться готовить пасту и ризотто на настоящей кухне 🥧 пьемонтской остерии в сердце уютного городка? Легко! На мастер-классе с шеф-поваром вы откроете секреты знаменитых блюд, узнаете о тонкостях и традициях северной итальянской кухни 🥧 и убедитесь, что приготовить аньолотти, ньокки или ризотто — задача, которая под силу каждому.

А после продегустируете собственноручно приготовленные блюда в сопровождении пьемонтского вина.
Задать вопросОбычно отвечает за 29 мин.

Мастер-Класс

От €180 за экскурсию

Записаться
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте

Что вас ожидает

Приготовить обед по-итальянски!
На мастер-классе с поваром Сабиной вы приготовите два вида первых блюд (равиоли, ньокки или ризотто) и классический итальянский десерт 🍪. В веселой и непринужденной обстановке вы научитесь замешивать и раскатывать тесто для свежей пасты, определять готовность ризотто и пасты «аль денте», быстро собирать тирамису, грамотно сочетать ингредиенты для блюд и другим кулинарным секретам Бель Паэзе. Я расскажу об истории 📖 приготовленных вами блюд, особенностях региональной кухни 🥧 и гастрономических традициях северных итальянцев. А затем, конечно же, вы продегустируете все приготовленные блюда под замечательное пьемонтское вино 🍷, которое мы подберем специально к вашему меню.

Примерное меню мастер-класса (на выбор):
1. Равиоли с рикоттой и шпинатом; аньолотти с мясной начинкой; тальятеле с грибами.
2. Ризотто с горгонзолой; ньокки с соусом из 4 сыров; ньокетти с горгонзолой.
3. Тирамису; панна котта; кростата с фруктами или ягодами.

Разобраться в тонкостях итальянской кухни 🥧
Кухня северо-западных регионов Италии весьма отличается от кухни 🥧 центральных областей: например, здесь реже используется оливковое масло, паста уступает пальму первенства ризотто, а в блюдах можно проследить гастрономические заимствования из других стран. Вина, сыры, колбасы, полента, ньокки и блюда из картофеля, изысканные десерты — в появлении всего этого разнообразия приняли прямое участие Франция, Швейцария и Австрия.

Прогулка 👣 по средневековой Ароне
Ресторан, где пройдет мастер-класс, расположен недалеко от знаменитого альпийского озера Маджоре. До урока или после — по вашему желанию — мы прогуляемся по средневековым улочкам прибрежного городка Арона и его набережной, любуясь видами древних замков и горных вершин. А после вы сможете забраться на одну из самых высоких статуй в Европе — статую Сан Карло — или посетить остатки крепости Рокка ди Арона.

Организационные детали

  • Экскурсия ⛳ начинается и заканчивается на ж/д станции Арона: проезд от Милано Чентрале или Милано Порта Гарибальди 60 мин (стоимость 6, 10 евро); или на ж/д станции Новара — проезд от Турино Порта Нуова 70 мин (стоимость 8, 70 евро).
  • Возможно совмещение мастер класса с прогулкой по Орте (экскурсия «Путешествие в Орта Сан Джулио» ). При заказе двух экскурсий в один день действует скидка 10 евро/чел.
  • Продолжительность мастер-класса — 2 часа. Экскурсия ⛳ по Ароне — 1, 5 часа.
    Начало мастер классов по расписанию в 9. 00 и в 16. 00.
  • В стоимость не входят входные билеты 🎫 на статую Сан Карло (по желанию) — 6 евро/чел. (дети до 5 лет допускаются только на террасу и бесплатно, внутрь статуи не допускаются).
  • Мастер-классы проводятся с сентября по июнь. День и время экскурсии 🧭 необходимо заранее согласовывать с гидом.
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте
Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте

Выберите день для записи на мастер-класс

  • Это личный мастер-класс, всё внимание будет для вас и вашей компании.
  • Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
  • Вы можете задать вопрос о мастер-классе до оплаты.
Tiana
Tiana
Здравствуйте! Меня зовут Тиана, я живу в Пьемонте на озере Маджоре и работаю туристическим сопроводителем с лицензией. Почти вся моя взрослая жизнь связана с Италией, путешествиями и итальянской кухней. Люблю находить красоту и новизну вне популярных и проторенных маршрутов. Мой регион переполнен малоизвестными туристическими и эногастрономическими сокровищами, которыми я буду рада с вами поделиться. До встречи!
Написать

2 настоящих отзыва от туристов

21 мая 2019
Отличная экскурсия! Мы в восторге от кулинарного мастер-класса! Вместе с Татьяной мы побывали на кухне ресторана и приготовили блюда вместе с шеф-поваром, а потом съели результаты наших трудов за ужином в приватной зоне ресторана. Татьяна - замечательный гид. Всегда очень интересно пообщаться с человеком из местных. И ещё отдельное спасибо за рекомендации по нашему дальнейшему маршруту!
Нина
12 янв 2019
Мы с подругой во время нашего путешествия по Италии, остановились в Милане и выбрали поездку в Пьемонт и не прогадали! Мы попали на живописное озеро Марджоре и в чудный городок Арона. Нас встретила Тиана и как гостеприимная хозяйка поделилась с нами теплом этих мест. Места действительно живописные, после массивного Милана, это был отдых для глаз и для души. Но Тиана этим не ограничилась, она привезла нас в чудесный, милый ресторанчик, к не менее гостеприимной хозяйке и шеф-повару Сабине. Мы провели чудесный вечер, мы узнали кучу тонкостей пьемонтской! кухни. Мы как заправские хозяйки, месили тесто, лепили равиоли, а уж с каким удовольствием ели! И не только равиоли, ещё и необыкновенное ризотто, а уж как его готовит Сабина, это целое представление! Театр одного актера! И кростата с мармеладом нам удалась, ещё и с собой дали, два дня наслаждались. Тиана нас сытых и довольных даже загрузила в поезд. Мы очень благодарны Тиане за ее любовь и уважение к этому краю, которым она поделилась с нами. Рекомендуем эту познавательную и вкусную экскурсию всем путешествующим по северу Италии.

Tiana проводит ещё 4 экскурсии

Путешествие в Орта Сан Джулио
От 120
4 часа
Путешествие в Орта Сан Джулио
31 отзыв
Легендарный остров драконов, средневековые улочки и капеллы Сакро Монте Ди Орта
Из Милана на озеро Комо
От 180
6 часов
Из Милана на озеро Комо
4 отзыва
Волшебное путешествие на самое знаменитое итальянское озеро в компании профессионального гида
Красота Лепонтинских Альп
От 350
8 часов
Красота Лепонтинских Альп
3 отзыва
Поездка на озеро Мораско и водопад Точе
Озеро Изео, Монте Изола и вина Франчакорты
От 160
5 часов
Озеро Изео, Монте Изола и вина Франчакорты
Побывать в мире идиллических пейзажей, захватывающих легенд, архитектурных памятников и игристых вин

Еще несколько необычных экскурсий в Милане

Фотосессия в Милане
130
1.5 часа
Фотосессия в Милане
33 отзыва
Дружеская прогулка и альбом воспоминаний
У нас ещё много экскурсий 😎 в Милане. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Милане