Гурмэ-вояж по Кипру

Описание экскурсии

Мясные изыски в уютной деревушке

Покидая жаркое побережье, мы отправимся в горы Троодоса, где на склонах расположилась уютная деревушка Агрос. С давних времён она славится своими мясными деликатесами на весь остров. Вас уже будут ждать на небольшой семейной коптильне, где изготавливают знаменитые луканику, бастурму и другие мясные изыски.

Эти продукты приобретают свой неповторимый аромат и вкус благодаря уникальному методу: предварительной выдержке мяса в вине и его последующему копчению. Вам покажут весь процесс, и вы сможете лично оценить вкус и качество мясных деликатесов, только что «снятых с крюка» специально для вас. К мясу гостеприимный хозяин обязательно подаст красное домашнее вино и забористую деревенскую Зиванию.

Фабрика роз

Далее мы отправимся на фабрику роз. В Агросе с незапамятных времён выращивают уникальный сорт дамасской розы. Вам представится возможность увидеть, как из душистых лепестков изготавливают:

• ароматные чаи,
• сиропы,
• розовую воду,
• ликеры,
• свечи,
• уникальную косметику для лица и тела.

Не секрет, что розовое масло обладает антисептическими свойствами, а его аромат — лучший антидепрессант. Вас ждёт дегустация напитков и сладостей из этого королевского цветка.

Чудное угощение

Насладившись разнообразными угощениями, самое время отдохнуть в тени высоких сосен под шум красивого водопада Милломерис. После этого, под интересный рассказ нашего гида об особенностях жизни на острове, вы отправитесь в ресторанчик на форелевой ферме, где специально для вас приготовят радужную речную форель на гриле. Невозможно устоять от аромата этой королевской рыбы, изысканно поданной на белом фарфоре.

Но не спешите заказывать десерт в ресторане, так как нас уже ждёт уникальная шоколадная мастерская, единственная на Кипре. Создана она была английским шоколатье Джоном и его женой Пракси, которые радушно встретят вас у себя в гостях и с удовольствием покажут процесс приготовления их вкуснейшего авторского шоколада и обязательно предложат угоститься. Некоторые виды шоколадных конфет являются эксклюзивом на весь мир, так как готовятся с традиционными кипрскими сладостями.

Оазис спокойствия и вкусного вина

Венцом тура гурмана по Кипру станет знаменитый винодельческий район и живописная деревня Омодос. Мы пройдёмся по узким улочкам, утопающим в зелени, вдоль домов с террасами и балконами, которые создают неповторимый шарм этому маленькому оазису спокойствия.

Далее мы направим свой путь на главную деревенскую площадь, где стоит монастырь Честного Креста. В его стенах хранятся Узы Христовы и частица Животворящего Креста, которые оставила на острове Святая Елена по возвращению из Иерусалима, где она изыскала православные реликвии.

По завершению нашего путешествия мы заедем в небольшую семейную винодельню, которая откроет вам секреты древнейшего кипрского ремесла. Здесь неспешно и размеренно создаются местные шедевры, от молодых сезонных вин до легендарного вина Кипра — Коммандарии, известного ещё с раннего Средневековья. В лучах заходящего солнца у вас будет возможность насладиться бокалом прохладного вина и восхититься удивительным букетом и ароматом творения кипрских виноделов.

Важная информация

Наша профессиональная команда состоит из русскоязычных гидов с высшим профильным образованием. Наши гиды — это искусствоведы, журналисты, историки и настоящие фанаты своего дела, объединённые любовью к острову Кипр, профессионализмом и трепетным отношением к каждому клиенту.

Все гиды обладают большим стажем вождения и только положительными отзывами. Не забудьте взять с собой:

• удобную обувь,
• головные уборы,
• солнцезащитные средства.

Протяжённость маршрута составляет до 250 км, серпантин — до 85 км, высота подъёма — до 1350 м. Мы сделаем 14 остановок, а пеший участок составит до 800 м.