Вы попробуете 8 локальных угощений и познакомитесь с повседневной едой, на которой выросло не одно поколение пекинцев. А главное — поймёте, что хутуны — особая среда, где в еде и быте прячется древняя история города.
/https://cdn.tripster.ru/photos/cd34aad8-ee5a-4746-aa1e-fa9396e85375.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b7465378-198e-4f90-bb20-7d0f3ebc2e62.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6d2b9914-a42c-4645-9955-de68ff9c4dbe.jpg)
Описание экскурсии
Маршрут включает 4 остановки и дегустацию 8 различных закусок.
Мы пройдёмся по хутунам Старого города. В местных лавках вы попробуете популярные закуски: например, махуа (хрустящие витые сладости) или шаобин (печёную лепёшку с кунжутом или мясом).
Зайдём в классическую пекинскую десертную, где вы попробуете людагунэр («катающийся ослик») и вандоухуан (гороховый пирожок). Эти маленькие десерты когда-то одинаково любили и простолюдины, и знать.
Заглянем в традиционную закусочную: вас будет ждать чжачжанмянь — фирменная жареная лапша с соевой пастой. А ещё — бэйбинъян или (для смелых!) доу чжи. Эти блюда воплощают подлинный вкус старого Пекина.
В следующем заведении вы оцените пекинский кебаб — любимое блюдо местных. А ещё попробуете популярный в Северном Китае дикорастущий овощ — хрустящий, освежающий и очень любимый здешними жителями.
Вы узнаете:
- как формировалась пекинская уличная гастрономия и почему простые вкусы до сих пор важны для горожан
- как появились традиционные хутунные закуски
- что скрывается за вкусами, которые сопровождают пекинцев с детства
- почему некоторые блюда называются так странно
- как появилась культура пекинского шашлыка и чем отличается местный способ жарки мяса
- почему северяне любят дикорастущие травы
И многое другое!
Организационные детали
- В стоимость включены 8 дегустаций (эквивалент полноценного обеда или ужина), 500 мл пива или безалкогольного напитка, неограниченная питьевая вода
- Возможно проведение экскурсии для большего количества участников — детали в переписке
- Экскурсию проведёт один из гидов нашей команды
Выберите удобную дату из расписания
Ответы на вопросы
Когда и сколько длится?
Кто ещё будет вместе со мной?
Нужно оплачивать всё сразу?
Можно задать вопрос до бронирования?
Отзывы и рейтинг
/https://cdn.tripster.ru/photos/86dc6e88-a5e9-4abf-a7ba-aea1fd691b85.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7aa60887-5290-4097-a199-84fb471fb013.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ad659a91-8b3f-4744-a029-48f1688e6829.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/35200b0e-2c16-4fad-9c23-b6fd7473e64e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/1cdd963d-95a2-4143-8bf5-4c52628600a3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ced80313-5449-4b17-b77b-7c30550f4e2e.jpg)
Очень рады, что экскурсия вам понравилась и оставила такие вкусные впечатления 😊 Здорово, что всё прошло интересно и с удовольствием!
Входит в следующие категории Пекина
Похожие экскурсии на «Гастропрогулка по хутунам Пекина»
/https://cdn.tripster.ru/photos/a970cc9c-8a5f-4857-9de7-e2308da30bb4.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/a1e6e2b3-a9f8-4490-90b1-82687ee9f2c7.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4d2c84bc-9247-4bf4-9f8b-ba4576c437b4.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/2aab0219-354c-45f5-9218-235f2d8cb868.jpg)