Секреты китайского застолья: культура байцзю и утка по-пекински

Пить, есть и философствовать в Пекине
Это не просто ужин, а глубокое погружение в традиции Поднебесной через главные гастрономические символы. Вы научитесь различать вкусы и ароматы «огненной воды». Поймёте, почему бутылка настоящего маотая дороже золота. Узнаете, как сочетать крепкий алкоголь с хрустящей корочкой утки. Конечно, попробуете напитки и птицу, а завершите вечер беседой за чашкой чая.
Секреты китайского застолья: культура байцзю и утка по-пекински
Секреты китайского застолья: культура байцзю и утка по-пекински
Секреты китайского застолья: культура байцзю и утка по-пекински

Описание экскурсии

Дегустация

Байцзю — традиционный китайский алкоголь, наиболее близкий к водке. Вы попробуете 4 вида напитка, пройдёте по «лестнице вкусов» от лёгкого к крепкому и поймёте разницу в ароматах. Узнаете, почему местные пьют из крошечных чашек, что это говорит о национальном характере и как напиток из маленькой деревни стал дипломатическим оружием Поднебесной.

Трапеза

Далее на стол подадут целую утку по-пекински. Вы понаблюдаете за мастерством повара — по правилам, птица должна быть разделана на 108 кусочков. Мы поговорим об искусстве «правильного свёртка» и других тонкостях.

Чаепитие

Завершим вечер за чашкой чая и философской беседой. Я поделюсь историями из жизни в Пекине — такого не найти в путеводителях.

Организационные детали

  • Дегустация алкоголя для путешественников 18+
  • Выберем традиционный ресторан в районе Гулоу или Дунчэн
  • В стоимость включены ужин с уткой по-пекински, сет из 4 видов байцзю, чаепитие
  • Стоимость экскурсии варьируется от $150 до $200 в зависимости от размера группы

в понедельник в 08:00

Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы
Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты
Неоплаченная бронь отменяется в один клик

Стоимость экскурсии

ТарифСтоимость
Участник$200
Для бронирования достаточно оплатить 24% от стоимости, а остальную часть — организатору напрямую. Вы можете до оплаты.

Ответы на вопросы

Место начала и завершения?
В центре города
Когда и сколько длится?
Когда: в понедельник в 08:00
Экскурсия длится около 2 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 2 часа до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это Групповая экскурсия, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 8 человек.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 24% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
Джонни
Джонни — ваш гид в Пекине
Организатор данного мероприятия
На сайте с 2025 года
Обычно отвечает за 4 часа
Провёл экскурсии для 288 туристов
Я гид в Пекине и профессиональный фотограф. Свободно говорю по-русски, ведь моя жена из России:) Провожу индивидуальные экскурсии и фотосессии. Со мной вы получите уникальные кадры в самых живописных местах.

Входит в следующие категории Пекина

Похожие экскурсии на «Секреты китайского застолья: культура байцзю и утка по-пекински»

Многогранный Пекин: от изобретений до утки
На машине
8 часов
Индивидуальная
до 5 чел.
Многогранный Пекин: от изобретений до утки
Загляните в павильон «Свет Китая» и музей науки и техники, посетите Красный театр и чайную церемонию
Начало: У вашего отеля
Чем похожи: Общие утка и чайная тема. Здесь гастрономия соединена с изобретениями, историей и искусством в автомобильном маршруте
19 сен
20 сен
от $398 за всё до 5 чел.
Уличная еда на улице Дачжалань и чайная церемония
Пешая
2.5 часа
Мини-группа
до 10 чел.
Уличная еда на улице Дачжалань и чайная церемония
Отправьтесь на улицу Дачжалань, попробуйте местные закуски и пекинскую утку, а затем познакомьтесь с чайной церемонией
Начало: У вашего отеля в центре
Чем похожи: Общие пекинская утка и чайные традиции. Вместо байцзю и ресторанной трапезы здесь уличная еда и пеший маршрут
Расписание: ежедневно в 18:00
Сегодня в 18:00
Завтра в 18:00
$100 за человека
Духовный мир Китая: четыре символа веры
На машине
8 часов
9 отзывов
Индивидуальная
до 6 чел.
Духовный мир Китая: четыре символа веры
Исследуйте Храм Белых Облаков, Храм Юнхэгун и Храм Конфуция, завершив программу чайной церемонией
Начало: У вашей гостиницы
Чем похожи: Общая чайная церемония и погружение в китайские традиции. Здесь акцент на даосизме, буддизме и конфуцианстве, а формат автомобильный и пешеходный
Завтра
19 сен
от $278 за всё до 6 чел.
Яркие краски Пекина: стена Сыматай, Губэй и чайная церемония
Канатная дорога
На микроавтобусе
9 часов
83 отзыва
Групповая
до 15 чел.
Яркие краски Пекина: стена Сыматай, Губэй и чайная церемония
Посетите участок Сыматай Великой Китайской стены и Губэйшуйчжэнь, а в Пекине попробуйте чай Те Гуань Инь
Начало: У отеля Legendale Hotel Beijing
Чем похожи: Общая чайная составляющая. Маршрут заметно шире и проходит по Великой Китайской стене и городу на воде с поездкой на микроавтобусе
Расписание: ежедневно в 08:00
Завтра в 08:00
19 сен в 08:00
$100 за человека

С этим берут ещё

Пекинская кулинария: местный рынок и кулинарный мастер-класс
3 часа
Мастер-класс
до 12 чел.
Пекинская кулинария: местный рынок и кулинарный мастер-класс
Сходите на местный рынок и в кулинарную школу, выберите продукты и приготовьте курицу Кунг Пао и рыбу по-сычуаньски
Начало: Ваш отель в Пекине
Чем дополнит: Ваша трапеза посвящена вкусам и правилам застолья. Здесь можно перейти от дегустации к выбору продуктов и освоению приготовления китайских блюд
Завтра
19 сен
$255 за всё до 12 чел.
Мастер-класс в Пекине «Искусство каллиграфии и древний чай»
В помещении
2.5 часа
Мастер-класс
до 8 чел.
Мастер-класс в Пекине «Искусство каллиграфии и древний чай»
Попробуйте каллиграфию, напишите китайские символы и своё имя, затем продегустируйте 2-3 сорта чая
Начало: Вблизи исторической части района Шицзиншань
Чем дополнит: Чайная философия уже стала частью вашей гастрономической истории. Каллиграфия добавит к ней творческую практику и поможет глубже почувствовать традиционную культуру
Расписание: ежедневно в 09:00, 12:00, 15:00 и 18:00
19 сен в 18:00
20 сен в 09:00
$99 за человека
У нас ещё много экскурсий в Пекине. Перейдите в каталог и выберите подходящую
Все экскурсии в Пекине
$200 за человека