С сомелье по Португалии и Испании: персональный винный тур с дегустациями

Встретимся в Порту и поедем на самый север Португалии. Сначала посетим одну из лучших виноделен региона, Anselmo Mendes (Quinta do Torre) или Soalheiro. Эти хозяйства славятся инновационными подходами к виноделию и производят белые вина мирового уровня. Вы прогуляетесь по виноградникам, узнаете о местных сортах, особенностях терруара и методах винификации, а затем продегустируете изысканные вина, среди которых молодые и выдержанные альбариньо, игристые и даже красные.

Обедать будем в локальном ресторане, где подают свежайшие морепродукты, мясные деликатесы и аутентичные закуски, идеально сочетающиеся с местными винами.

Следующий на нашем пути — элегантный дворец Palacio da Brejoeira 19 века, окружённый виноградниками и садами. Вы пройдёте по роскошным залам, узнаете историю дворянского рода, владевшего поместьем, и посетите старинную винодельню, где по традиционным методам производится альбариньо. Завершится визит дегустацией вин и бренди.

Заедем на природные термальные источники Оренсе. Их горячие воды, насыщенные минералами, веками ценились за целебные свойства. Тут можно искупаться и расслабиться после насыщенного дня.

Продолжим погружение в ароматы альбариньо в Галисии. Отправимся на одну из самых знаковых виноделен, где вы погуляете среди виноградников, любуясь Атлантикой, и продегустируете освежающие минеральные вина.

За обедом вы познакомитесь с гастрономическими изысками этих краёв: свежайшие морепродукты и хлеб, сочный осьминог по-галицийски, местные вина создают утончённую симфонию вкусов. Это не просто еда — это настоящее погружение в душу региона.

Далее вы подниметесь к древним бастионам крепости Кастро, заставшим ещё сражения пиратов, и с высоты полюбуетесь Виго и побережьем. Также заедем в один из старейших городов Португалии, очаровательный Понти-ди-Лима. Вы пройдёте по узким улочкам и узнаете историю римского моста, который долгие годы был единственной переправой через реку.

Вечером вернёмся в Порту и попрощаемся.