Хычины - сердце кавказской кулинарии, и теперь у вас есть уникальная возможность научиться готовить эти ароматные лепешки в аутентичной обстановке Нальчика.
В течение двух часов вы окунетесь в историю и традиции
В течение двух часов вы окунетесь в историю и традиции
5 причин купить этот мастер-класс
- 🌞 Прикосновение к кавказской культуре
- 🍽 Приготовление двух видов хычинов
- 👨🍳 Руководство опытных хозяев
- 📜 Рецепт хычинов в подарок
- 😊 Масса положительных эмоций
Лучшее время для посещения
янв
фев
мар
апр
май
июн
июл
авг
сен
окт
ноя
дек
Наилучшее время для участия в мастер-классе по приготовлению хычинов - это осенние и зимние месяцы. В этот период особенно приятно наслаждаться теплыми и сытными блюдами, которые согревают и создают уютную атмосферу.
Сейчас июль — это идеальное время.
/https://cdn.tripster.ru/photos/7463b97a-9873-4a40-8892-5c5e59f312ad.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/79312d6e-f05d-48e3-a5cb-927f5d3019e0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/54623698-e95b-4d01-b624-6ae68d2ea518.jpg)
Время начала: 10:00, 10:30, 11:00, 11:30, 12:00, 12:30, 13:00, 13:30, 14:00, 14:30, 15:00, 15:30, 16:00, 16:30, 17:00, 17:30, 18:00
Что можно увидеть
- Частный балкарский дом
Описание мастер-класса
Вкусный Кавказ
Вы придете в гости в частный балкарский дом, познакомитесь с хозяевами и под их чутким руководством приступите к приготовлению хычинов. Замесите тесто правильной консистенции и узнаете, как правильно выпекать ароматные лепешки. А еще раскроете, что означает приглашение «на хычины» в традиционной кавказской культуре. После мастер-класса получите приятный бонус — рецепт хычинов, передаваемый из поколения в поколение.
Организационные детали
- Продукты включены в стоимость
- Вы сможете продегустировать приготовленные хычины на месте или забрать их с собой
- Мастер-класс можно провести и для большего количества участников: доплата за каждого последующего участника составит 1500 руб.
Ответы на вопросы
Место начала и завершения?
В окрестностях Нальчика
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 2 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 3 часа до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это личный мастер-класс, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 2 чел.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете задать вопрос организатору
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и задайте свой вопрос. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ee26f6f2-32c1-4543-89bd-ca0cb435b23e.jpg)
Ирина — ваш гид в Нальчике
Провела экскурсии для 472 туристов
Я — гостеприимный гид в Нальчике. Провожу экскурсии по столице и горным ущельям Кабардино-Балкарии на личном транспорте, организую поездки по живописным местам. В 2025 году создала свою первую пешеходную экскурсию-спектакль
Задать вопросОтзывы и рейтинг
5
Основано на 67 отзывах
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятиеФотографии от путешественников
/https://cdn.tripster.ru/photos/a93fbe6f-a3dc-4726-86f9-f09f39b1d7f7.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3a15383c-1169-438f-8975-fdc340fe4cb1.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7a5424e5-8de4-42ae-bbb2-6181cf6497e9.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/fd5e5212-ff3d-4704-9779-9ce8c8327620.jpg)
И
Игорь
10 июн 2025
Очень понравилось, делали все сами под руководством. Только на практике улавливаешь все нюансы как работать с тестом, как должна работать рука, когда готовишь хычины. Делали с тремя начинками: сыром, сыром и ботвой свеклы, сахаром. Все очень вкусно. За чаепитием всё попробовали. Чай с вареньем и хычинами. Всё прошло очень душевно и познавательно. Оставшиеся хычины завернули с собой.
Е
Елена
16 мая 2025
Спасибо большое Фатиме за науку ! Добродушная и гостеприимная хозяйка все показала и рассказала в мельчайших подробностях о приготовлении хычинов . Чаепитие в окончании встречи с домашними разносолами и хычинами - это настоящее кавказское гостеприимство ! Спасибо большое !
А
Александра
16 апр 2025
Большое спасибо за прекрасный Мастер-класс) Было очень душевно и интересно. Отдельное спасибо за варенье и домашнюю аджику! Вместе с хычинами это было прекрасно)
Е
Елена
15 апр 2025
Большое спасибо Фатиме за мастер-класс и за приём, за угощение и за беседу! Больше таких людей и жизнь остальных была бы светлей! Мастер-класс прошёл быстро и незаметно, приём и отношение к нам было великолепное!
А
Александра
12 апр 2025
Прикольно
Галина
10 мар 2025
У нас было свободное время в Нальчике и мы с мужем решили посетить мастер класс по приготовлению хычинов. Проходит мастер-класс в частном доме на большой кухне, что очень удобно. Хозяйка
В
Виктория
18 фев 2025
С огромным воодушевлением посетили мастер класс по изготовлению хычинов. Очень понравилась доброжелательная атмосфера мастер класса,гостеприимство и открытость хозяйки. Было ощущение, что побывали в гостях у старой знакомой. Получились очень вкусные хычины с чудесным чаем. Татьяна, Виктория
К
Карина
26 окт 2024
На Кавказе много прекрасных впечатлений- воздух, горы, национальные моменты.
Но самое главно - это ЛЮДИ - приветливые, добродушные и гостеприимные.
Сегодня были в гостях на МК « хычины» получили одно удовольствие от общения, теплого гостеприимства, вкусно накрытого стола. А самое главное научились своими руками уместить начинку, которая в 2 раза больше в тесто! 👏👏👏👏
Но самое главно - это ЛЮДИ - приветливые, добродушные и гостеприимные.
Сегодня были в гостях на МК « хычины» получили одно удовольствие от общения, теплого гостеприимства, вкусно накрытого стола. А самое главное научились своими руками уместить начинку, которая в 2 раза больше в тесто! 👏👏👏👏
Анастасия
22 окт 2024
Попасть в эту балкарскую семью - это сказочное везение. Хозяйка, которая проводила нам мастер-класс стала для образцом для подражания. В 82 года так прекрасно выглядеть, так позитивно мыслить и строить
Е
Елена
7 окт 2024
Первым делом, что наши гости сделали после экскурсии - они пошли скупать сковородки. Чтобы готовить хычины дома, для соих родных и друзей. По-моему, это самая высокая оценка) Ну и особо хочется сказать о хозяйке дома Фатиме - мудрая, тонкая, интересная, кладезь знаний и опыта (не только про хычины). Спасибо огромное.
И
Ира
28 сен 2024
Мастер-класс прошёл прекрасно! Провели девичник с подругами, все очень понравилось, невеста и мы все теперь умеем печь хычины 😊 Фатима очень хорошо все объяснила, хычины получились нежнейшие! В конце нас ждали подарки и застолье ❤️ Рекомендую всем, проведете время замечательно!
Н
Наталья
27 сен 2024
Огромное спасибо Фатиме за мастер-класс!
Это был не просто урок кулинарии, а как-будто визит к доброй тётушке! Нас тепло встретили, научили готовить и накормили домашними соленьями и вареньем. Еще и с
Это был не просто урок кулинарии, а как-будто визит к доброй тётушке! Нас тепло встретили, научили готовить и накормили домашними соленьями и вареньем. Еще и с
Жанна
8 сен 2024
Отличный мастер-класс! Нас встретила гостеприимная хозяйка дома Фатима. Выдала шапочки для головы, фартуки, и мы приступили к приготовлению хычинов. Фатима все подробно объясняла, комментировала весь процесс и давала ценные кулинарные советы. Когда все было готово, мы сели за стол и отведали не только хычины, но и очень вкусные засолы и варенья хозяйки. Все прошло очень душевно. Большое спасибо!
Е
Екатерина
7 сен 2024
Отличный мастер-класс. Уютная обстановка, приготовление хычинов за приятной беседой. Фатима очень радушный человек, встреча прошла душевно. Напоили ароматным чаем, накормили домашними помидорами и аджикой))) с горячими хычинами к которым сам приложил руку - это просто восхищение! Буду стараться приготовить так же вкусно дома)
Игорь
6 сен 2024
Именно в таком формате все и получается замечательно. Частный дом в поселке, отсутствие электричества в моменте, что не влияло ни на что в принципе. Град накануне дал о себе знать…
Во
Во
Входит в следующие категории Нальчика
Похожие экскурсии из Нальчика
На машине
6.5 часов
Индивидуальная
до 4 чел.
Черекская теснина, Голубое озеро и Верхняя Балкария
Индивидуальная экскурсия: Черекская теснина, Голубое озеро и Верхняя Балкария. Узнайте о культуре и природе Кабардино-Балкарии без утомительных переездов
Начало: По вашему адресу
Завтра в 08:00
17 июл в 08:00
9500 ₽ за всё до 4 чел.
/https://cdn.tripster.ru/photos/95e1710a-957e-4de7-8e17-fe44aede1161.jpg)
На машине
Джиппинг
13 часов
Индивидуальная
до 4 чел.
Путешествие на внедорожнике по Чегемскому ущелью с гидом
Погрузитесь в красоту Чегемского ущелья, узнайте о культуре балкарского народа и насладитесь видами величественных гор и ледников
Начало: В Нальчике
21 июл в 08:00
22 июл в 08:00
17 900 ₽ за всё до 4 чел.
/https://cdn.tripster.ru/photos/adf3ca7a-8621-4fc6-9bcb-83d8befc51fb.jpg)
Джиппинг
На машине
9 часов
Индивидуальная
до 4 чел.
Тайны Безенгийского ущелья: индивидуальное путешествие в Нальчике
Погрузитесь в уникальную атмосферу Безенгийского ущелья, где история и природа сплетаются воедино
Начало: В любом районе города
21 июл в 08:00
22 июл в 08:00
15 800 ₽ за всё до 4 чел.