Хычины - сердце кавказской кулинарии, и теперь у вас есть уникальная возможность научиться готовить эти ароматные лепешки в аутентичной обстановке Нальчика.
В течение двух часов вы окунетесь в историю и традиции
В течение двух часов вы окунетесь в историю и традиции
5 причин купить этот мастер-класс
- 🌞 Прикосновение к кавказской культуре
- 🍽 Приготовление двух видов хычинов
- 👨🍳 Руководство опытных хозяев
- 📜 Рецепт хычинов в подарок
- 😊 Масса положительных эмоций
Лучшее время для посещения
янв
фев
мар
апр
май
июн
июл
авг
сен
окт
ноя
дек
Наилучшее время для участия в мастер-классе по приготовлению хычинов - это осенние и зимние месяцы. В этот период особенно приятно наслаждаться теплыми и сытными блюдами, которые согревают и создают уютную атмосферу.
Сейчас январь — это идеальное время.
/https://cdn.tripster.ru/photos/79312d6e-f05d-48e3-a5cb-927f5d3019e0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ab5a68cb-9e9b-45aa-a31c-81770e44ba2b.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/88fd1042-16c8-4439-b226-06dbc4990de8.jpg)
Что можно увидеть
- Частный балкарский дом
Описание мастер-класса
Вкусный Кавказ
Вы придете в гости в частный балкарский дом, познакомитесь с хозяйкой и под её чутким руководством приступите к приготовлению хычинов. Замесите тесто правильной консистенции и узнаете, как правильно выпекать вкуснейшие лепёшки. А ещё раскроете, что означает приглашение «на хычины» в традиционной кавказской культуре.
После мастер-класса получите приятный бонус — рецепт хычинов, передаваемый из поколения в поколение.
Организационные детали
- До посёлка Кенже — места проведения мастер-класса — нужно добраться самостоятельно. От центра Нальчика на автомобиле ехать 5 минут
- Продукты включены в стоимость
- Вы сможете продегустировать приготовленные хычины на месте или забрать их с собой
- Мастер-класс можно провести и для большего количества участников: доплата за каждого последующего участника составит 2000 ₽
Выберите удобную дату из расписания
Ответы на вопросы
Место начала и завершения?
В окрестностях Нальчика
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 2 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 3 часа до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это личный мастер-класс, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 2 чел.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ee26f6f2-32c1-4543-89bd-ca0cb435b23e.jpg)
Ирина — ваш гид в Нальчике
Провела экскурсии для 588 туристов
Я — гостеприимный гид в Нальчике. Провожу экскурсии по столице и горным ущельям Кабардино-Балкарии на личном транспорте, организую поездки по живописным местам. В 2025 году создала свою первую пешеходную экскурсию-спектакль
Отзывы и рейтинг
5
Основано на последних 30 из 78 отзывов
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятиеФотографии от путешественников
/https://cdn.tripster.ru/photos/b51910c6-6115-420f-aaaf-a61ab0fb89d9.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3b8360cd-66e4-44f7-b429-417dfeb987de.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4711f6be-6046-40f5-8fa6-fb13e5ac09e0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d21a47e4-c7c9-4862-9a51-9ef7b548e182.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0601b5a5-7a05-4075-b1cc-aece332a5bb4.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/62e322dc-01b9-424c-93bf-d7471d039cdf.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b36864bb-0459-482b-9a84-7c0154c822e2.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d6b4a5b3-4b91-4fd7-97b8-01ef61a53c6d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/82b46121-fb11-4ffc-8fb0-4eeb98c499d9.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/486b0ed5-ae6f-4e73-bc45-70fb6080549c.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/bb7d6bd4-e844-4999-87a4-a0e12e326f64.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/fa4bac8b-d2ba-4218-8608-dc3c5a7325ea.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ebc9bf26-4b0c-4437-8aaf-21332baed272.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/59779c0c-c368-43a6-89d7-efca722dbe22.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/383226a5-14aa-46e9-832d-b5f217add924.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7df8159a-fb77-4140-95d0-8c1d1778a6a9.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/bda51765-f8d4-4d4e-85ed-7a80d6773ead.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/22ff0648-a066-41de-8a56-cc945c6c6e4a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/40a724b2-d6af-42fe-8d68-25e93db5e621.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/595ae16d-9913-4e05-afe6-dd70da3385e5.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/cd2dcdfd-5758-4f89-b11e-8b598650977c.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/1399b3f2-356f-4fd0-8f40-55b62cea430a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/be88789a-bfa7-46dd-b948-d376311ed862.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/dd58d0ab-9fcd-4b7a-bc0a-37f000d69edf.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/87d3e609-4317-43dc-bb3a-b84fa062fa0f.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/a93fbe6f-a3dc-4726-86f9-f09f39b1d7f7.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3a15383c-1169-438f-8975-fdc340fe4cb1.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7a5424e5-8de4-42ae-bbb2-6181cf6497e9.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/fd5e5212-ff3d-4704-9779-9ce8c8327620.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/21587f12-b616-41e8-b46a-f1bb55dc38b6.jpg)
Е
Елена
16 мая 2025
Спасибо большое Фатиме за науку ! Добродушная и гостеприимная хозяйка все показала и рассказала в мельчайших подробностях о приготовлении хычинов . Чаепитие в окончании встречи с домашними разносолами и хычинами - это настоящее кавказское гостеприимство ! Спасибо большое !
Дата посещения: 16 мая 2025
Л
Любовь
5 янв 2026
Хочется сразу сказать большое спасибо хозяйке дома, в свой день рождения проводить мастер класс конечно дорогого стоит, Фатима это тот человек который может передать то что многие на своих мастер
/https://cdn.tripster.ru/avatars/c9659402-113e-4155-bc17-be24ee990a46.jpg)
Емыкова
17 дек 2025
Большое спасибо за такой мастер класс!!! По приезду домой- сразу приготовила дома хычины, всё получилось так, как будто я всю жизнь их готовила! Всё доступно, понятно! Хозяйке спасибо большое за душевный мастер класс!!! Самые вкусные хычины у нас в Майкопе готовлю теперь только Я!!! Спасибо большое Фатиме за такую возможность!!!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/a501c0e4-53a8-4522-bf14-1bf05d3f686c.jpg)
Юлия
9 ноя 2025
Очень вкусно и уютно, как дома у бабушки! Принимают как родных и близких! Все с душой! Готовили и говорили о традициях, бабушка рассказывала много интересных рецептов и историй). Чай с
Т
Татьяна
29 окт 2025
Огромное спасибо Фатиме за этот праздник вкуса, домашнего уюта и душевной теплоты! Вся семья в восторге! Рекомендуем однозначно!
А
Айгуль
13 окт 2025
Было интересно и очень вкусно 🌺 мы потом долго еще дома готовили аналогичные (ну почти) хычины. Детям вообще обязательно нужно попробовать самостоятельно приготовить национальное блюдо, сразу столько интереса и восторга. Спасибо за заботу прекрасной Фатиме, мы как будто в доме у родной бабушки побывали: уютно, тепло, с улыбкой, еще и очень вкусно 🌸
А
Анна
12 авг 2025
Мастер-класс прошел очень душевно, любопытно и по-домашнему!
Д
Денис
7 авг 2025
Очень замечательный мастер-класс. Сами приготовили тесто, слепили и поджарили хычины. Самые лучшие эмоции от сделанного своими руками. Спасибо Фатиме за прекрасную возможность приготовить одно из национальных блюд и сразу его попробовать. Рекомендую.
В
Василий
6 авг 2025
Мастер-класс прошел на Ура!!! Было очень интересно, а потом очень вкусно!!! Хозяйка очень гостепримная! Сопровождение до мастер-класс тоже отличное! Получили положительные эмоции! Спасибо большое!
Д
Дмитрий
2 авг 2025
Остались очень довольны проведенным мастер-классом. Обязательно попробуем дома приготовить хычины. Как только сделаем это по отправленным рецептам отзыв изменю и дополню фотоматериалами)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/f80a7986-f419-45b8-92c3-653a69b10975.jpg)
Антон
31 июл 2025
Как пел Владимир Семёнович "Лучше гор могут быть только горы". И он, конечно, прав. Но вся их красота на голодный желудок не запомнится. Так что лучший вариант перед поездкой к
Н
Наталья
12 июн 2025
Мастер-класс понравился!!! Душевно посидели, вкусно получилось! Фатима - достойный пример того, что и в почтенном возрасте можно оставаться активной, позитивной, молодой, жизнелюбивой! Дома обязательно повторю рецепт, но уже с мясом. Буду радовать своих домашних хычинами и вспоминать добрыми словами тот самый дом в Нальчике и его хозяйку.
И
Игорь
10 июн 2025
Очень понравилось, делали все сами под руководством. Только на практике улавливаешь все нюансы как работать с тестом, как должна работать рука, когда готовишь хычины. Делали с тремя начинками: сыром, сыром и ботвой свеклы, сахаром. Все очень вкусно. За чаепитием всё попробовали. Чай с вареньем и хычинами. Всё прошло очень душевно и познавательно. Оставшиеся хычины завернули с собой.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/903532d7-f9e2-4056-868e-f02ccdd6ffc1.jpg)
Александра
16 апр 2025
Большое спасибо за прекрасный Мастер-класс) Было очень душевно и интересно. Отдельное спасибо за варенье и домашнюю аджику! Вместе с хычинами это было прекрасно)
Е
Елена
15 апр 2025
Большое спасибо Фатиме за мастер-класс и за приём, за угощение и за беседу! Больше таких людей и жизнь остальных была бы светлей! Мастер-класс прошёл быстро и незаметно, приём и отношение к нам было великолепное!
Входит в следующие категории Нальчика
Похожие экскурсии из Нальчика
/https://cdn.tripster.ru/photos/c7b5c1f8-18a6-446a-9e38-c14eaad377d7.jpg)
На машине
6.5 часов
Индивидуальная
до 4 чел.
Черекская теснина, Голубое озеро и Верхняя Балкария
Индивидуальная экскурсия: Черекская теснина, Голубое озеро и Верхняя Балкария. Узнайте о культуре и природе Кабардино-Балкарии без утомительных переездов
Начало: По вашему адресу
Завтра в 08:00
7 янв в 08:00
8800 ₽ за всё до 4 чел.
/https://cdn.tripster.ru/photos/d1c97991-acd6-414d-b429-53a52d97090f.jpg)
На машине
9 часов
Индивидуальная
до 4 чел.
Заповедная Кабардино-Балкария и её секреты
Соберите коллекцию захватывающих пейзажей и зарядитесь энергией дикой природы Кавказа. Посетите карстовое озеро, Черекскую теснину и древние развалины
Начало: Нальчик
Завтра в 08:00
7 янв в 08:00
15 000 ₽ за всё до 4 чел.
/https://cdn.tripster.ru/photos/54b973db-e9b2-4637-969b-9d8d4ab52ba1.jpg)
На машине
7 часов
Индивидуальная
до 4 чел.
Путешествие из Нальчика по Чегемскому ущелью
Побывать в одном из красивейших ущелий Кавказа и древнем балкарском селении
Начало: Город Нальчик
Сегодня в 13:00
Завтра в 09:00
10 000 ₽ за всё до 4 чел.