Мастер-класс: плов "Оши Софи" от Ошпаза Бахтиёра, "Бичаки" от мамы Мухаббат

Опыт: Бухарский дастархан с потомственным мастером Вас встретит Ошпаз Бахтиёр — потомственный мастер, который приготовит Оши Софи. Название этого плова переводится как «чистый» и «лёгкий». По легенде, рецепт создал Авиценна в X веке как целебное блюдо. Горячие «Бичаки» вы будете готовить с его мамой — Мухаббат, хранительницей семейных секретов теста. Меню и включения Гостей ждёт щедрый дастархан:

Горячие блюда, приготовленные вами. Как проходит мастер-класс (1,5–2 часа) 1. Знакомство с семьёй и домом. 2. Приготовление: вы изучаете ингредиенты и готовите плов «Оши Софи» с Бахтиёром, а также лепите «Бичаки» вместе с Мухаббат. 3. Традиции: пока блюда доходят, вы слушаете истории семейных рецептов. 4. Застолье: вы садитесь за накрытый дастархан и пробуете всё горячим, как это принято в Бухаре. Результат и атмосфера Вы сразу пробуете всё приготовленное без ожидания. Формат подходит для всех возрастов — это семейная, спокойная атмосфера. Вы увезёте с собой не только навыки приготовления двух блюд, но и вкус угощений, которых почти нет в ресторанах, а также тёплые воспоминания о настоящем бухарском гостеприимстве. Важная информация:.

Горячие блюда, приготовленные вами. Как проходит мастер-класс (1,5–2 часа) 1. Знакомство с семьёй и домом. 2. Приготовление: вы изучаете ингредиенты и готовите плов «Оши Софи» с Бахтиёром, а также лепите «Бичаки» вместе с Мухаббат. 3. Традиции: пока блюда доходят, вы слушаете истории семейных рецептов. 4. Застолье: вы садитесь за накрытый дастархан и пробуете всё горячим, как это принято в Бухаре. Результат и атмосфера Вы сразу пробуете всё приготовленное без ожидания. Формат подходит для всех возрастов — это семейная, спокойная атмосфера. Вы увезёте с собой не только навыки приготовления двух блюд, но и вкус угощений, которых почти нет в ресторанах, а также тёплые воспоминания о настоящем бухарском гостеприимстве. Важная информация:.

• Горячие блюда, приготовленные вами. Как проходит мастер-класс (1,5–2 часа) 1. Знакомство с семьёй и домом. 2. Приготовление: вы изучаете ингредиенты и готовите плов «Оши Софи» с Бахтиёром, а также лепите «Бичаки» вместе с Мухаббат. 3. Традиции: пока блюда доходят, вы слушаете истории семейных рецептов. 4. Застолье: вы садитесь за накрытый дастархан и пробуете всё горячим, как это принято в Бухаре. Результат и атмосфера Вы сразу пробуете всё приготовленное без ожидания. Формат подходит для всех возрастов — это семейная, спокойная атмосфера. Вы увезёте с собой не только навыки приготовления двух блюд, но и вкус угощений, которых почти нет в ресторанах, а также тёплые воспоминания о настоящем бухарском гостеприимстве. Важная информация: