Вкус Тосканы: знакомство с Флоренцией через особенности местной кухни

«Кухня позволяет лучше понять местных жителей», — сказал один знаменитый итальянский шеф-повар и с ним сложно не согласиться! Кухня Тосканы — одна из лучших в Италии, практически рай для гурмана.

Недаром
читать дальшеуменьшить

до сих пор не утихают споры о том, что знаменитая французская кухня зародилась именно здесь: Катерина Медичи, выйдя замуж за Генриха II, увезла с собой во Францию итальянских поваров, столовые приборы, рецепты соусов, оливковое масло, шпинат и артишоки.

Вкус Тосканы: знакомство с Флоренцией через особенности местной кухни
Вкус Тосканы: знакомство с Флоренцией через особенности местной кухни
Вкус Тосканы: знакомство с Флоренцией через особенности местной кухни

Описание экскурсии

Прогулку начнем в самом центре Флоренции на центральном рынке, где вы сможете увидеть и, конечно, же попробовать основные тосканские мясные деликатесы: нежнейшее прошутто, финоккьону (колбасу с семенами фенхеля), тосканскую салями, колбаску из мяса дикого кабанчика и пекорино, сыр из овечьего молока разного срока выдержки и с разными наполнениями. Все это за бокалом красного вина, идеально сочетающегося с предложенными закусками. В зависимости от сезона я предложу вам брускетты с различными вкусами — типичную со свежими помидорами, буратой и вяленными помидорами, солоноватые с анчоусами и каперсами или фантазийные, сделанные по вдохновению шеф-повара. Вы увидите что представляет из себя знаменитый флорентийский стейк, узнаете особенности его приготовления и других блюд из тосканской породы коров Chianina. Затем мы пройдем мимо квартала Медичи к Собору Санта-Мария-дей-Фьоре, рядом с которым притаился киоск со знаменитой средневековой флорентийской уличной едой, где можно получить необычный гастрономический опыт. Далее направимся мимо Золотого моста в одну из лучших джелатерий города, где мороженное делается ежедневно из свежего молока и свежих фруктов. У вас будет возможность попробовать фирменное мороженное или сезонные вкусы на выбор. Также я расскажу вам о пяти разных районах Тосканы и особенностях их местной кухни, о винах, которые производят в Тоскане и не только!

Ежедневно с 10:00 до 14:00, кроме воскресенья

Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы
Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты
Неоплаченная бронь отменяется в один клик

Ответы на вопросы

Что можно увидеть на экскурсии?
  • Центральный рынок Флоренции
  • Квартал Медичи
  • Собор Санта-Мария-дей-Фьоре
  • Киоск с уличной едой
  • Золотой мост
  • Джелатерия
Что включено
  • Услуги гида.
Что не входит в цену
  • Сырная или мясная нарезка с бокалом вина (10-15 евро)
  • Cредневековый сэндвич (5-6 евро)
  • Лучшее мороженое во Флоренции (от 2, 5 евро).
Где начинаем и завершаем?
Начало: Центральный рынок Флоренции
Завершение: Мост Ла Каррайа
Когда и сколько длится?
Когда: Ежедневно с 10:00 до 14:00, кроме воскресенья
Экскурсия длится около 1 часа
Бронировать нужно заранее, минимум за 36 часов до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это Групповая экскурсия, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 6 человек.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 20% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Входит в следующие категории Флоренции

Похожие экскурсии на «Вкус Тосканы: знакомство с Флоренцией через особенности местной кухни»

Вкусы Тосканы: прошутто, джелато и средневековый фастфуд
Пешая
2 часа
11 отзывов
Индивидуальная
Вкусы Тосканы: прошутто, джелато и средневековый фастфуд
Загляните на центральный рынок, в квартал Медичи и к собору Санта-Мария-дель-Фьоре. Завершите прогулку в джелатерии
Начало: У церкви Сан-Лоренцо
Чем похожи: Те же флорентийские места и гастрономическая тема, но формат частной прогулки и более подробный рассказ о кухне Тосканы
Сегодня
Завтра
от €190 за человека
Гастрономический интенсив по холмам Тосканы
На машине
8 часов
10 отзывов
Индивидуальная
до 3 чел.
Гастрономический интенсив по холмам Тосканы
Отправьтесь в долину реки Орча к сыроварням, винодельням и мельницам. Прогуляйтесь по виноградникам и оливковым рощам с трансфером
Чем похожи: Общая тема тосканских продуктов и вин. Маршрут заметно шире и проходит по семейным фермам за пределами Флоренции, с трансфером
21 сен
24 сен
от €470 за всё до 3 чел.
Очарование и вкусы Тосканы
На машине
На поезде
4 часа
50 отзывов
Индивидуальная
Очарование и вкусы Тосканы
Исследуйте Лоро Чуффену, водяную мельницу, римский мост и Пьеве-ди-Гропину. Полюбуйтесь пейзажами и попробуйте тосканские блюда
Начало: В городе Montevarchi
Чем похожи: Тоскана и местная кухня остаются общими, но акцент смещён к средневековым деревням, церкви и пейзажам. Передвижение включает автомобиль или поезд
13 сен
14 сен
от €60 за человека
Из Флоренции: дегустация вин в Тоскане для небольшой группы
Пешая
На автобусе
На микроавтобусе
4.5 часа
1 отзыв
Групповая
до 25 чел.
Из Флоренции: дегустация вин в Тоскане для небольшой группы
Откройте регион Кьянти Классико, два винных хозяйства и их погреба. Продегустируйте вина, оливковое масло и тосканские закуски в небольшой группе
Начало: Пиаццале Монтелунго, Флоренция ФИ, Италия
Чем похожи: Обе экскурсии знакомят с тосканскими винами и закусками. Здесь маршрут проходит по винодельческому региону на микроавтобусе, а не пешком по Флоренции
Расписание: Дату и время начала экскурсии уточняйте заранее.
Сегодня в 09:00
Завтра в 09:00
€89 за человека

С этим берут ещё

Мастер-класс: паста и тирамису с неограниченным количеством вина
Пешая
2.5 часа
Мастер-класс
Мастер-класс: паста и тирамису с неограниченным количеством вина
Попробуйте приготовить пасту ручной работы и тирамису с нуля в ресторане Rosso Crudo. Занятие сопровождается региональными винами
Начало: Виа дей Серви, 85 россо, 50122 Флоренция ФИ, Итали...
Чем дополнит: Дегустация тосканских блюд дополнится практикой. Вы разберёте рецепты итальянской пасты и десерта, чтобы повторить их дома
Расписание: <b>Мастер-классы:</b><br>• Завтрак в 10:30<br>• Ужин в 17:00
€35 за человека
Мастер-класс с неограниченным количеством вина: три вида пасты
Пешая
3 часа
Мастер-класс
до 20 чел.
Мастер-класс с неограниченным количеством вина: три вида пасты
Научитесь готовить три вида свежей пасты в средневековой башне XII века рядом с куполом Брунеллески. В программу входят тосканское вино и советы шеф-поваров
Начало: Виа дель Корсо, 25Р, 50122 Флоренция ФИ, Италия
Чем дополнит: Интерес к традиционным рецептам получит прикладное продолжение. Здесь можно освоить равиоли, тортеллини и паппарделле своими руками
€30 за человека
У нас ещё много экскурсий во Флоренции. Перейдите в каталог и выберите подходящую
Все экскурсии во Флоренции
€120 за человека