Мы предлагаем отправиться в идеальное место для знакомства с узбекским вином и его историей — в дом-музей Филатова при заводе Ховренко.
Почему идеальное? В конце 19 века именно Филатов возродил виноделие в Узбекистане — вы увидите любопытные экспонаты и узнаете, как в советское время химик-винодел Ховренко продолжил его дело. И конечно, продегустируете разные сорта!
Почему идеальное? В конце 19 века именно Филатов возродил виноделие в Узбекистане — вы увидите любопытные экспонаты и узнаете, как в советское время химик-винодел Ховренко продолжил его дело. И конечно, продегустируете разные сорта!



Описание экскурсии
Узбекская кухня — это синтез традиций азиатских народов. Но есть в ней одно блюдо, которое могло возникнуть только у скотоводов-кочевников, которые веками жили здесь. Это тандыр-кебаб: барашек из печи на горных хвойных ветках. Я раскрою особенности рецепта, поделюсь секретами приготовления классического варианта и научу правильно его есть.
Дегустация вин, коньяков и бальзамов
На местной винодельне мы продегустируем самые лучшие вина и коньяки Узбекистана. Наш сомелье расскажет главные факты про крепкие напитки, раскроет историю винодельни и научит правильно выбирать вино.
Лёгкий хайкинг в горах
Отъехав примерно 50 км. от Самарканда, мы словно очутимся на другой планете. Здесь, среди марсианских пейзажей, где прежде снимали советские приключенские фильмы, мы устроим эффектную фотосессию. А затем окажемся на высшей точке горного перевала, где на базаре можно купить горные чаи, травы, специи и многое другое.
Его величество тандыр
Переходим к гастрономической части программы! Наблюдая за работой местных «кассобов» (поваров-мясников), вы не заметите, как перенесётесь на несколько веков (а может — тысячелетий) назад. Процесс приготовления тандыр-кебаба настолько уникален и вместе с тем прост, что его невозможно отнести ни к одному из известных на сегодняшний день типов. Он похож на жарку, запекание, копчение, варку, тушение и приготовление на пару одновременно! Я расскажу, как рецепт связан с культурой и традициями Узбекистана, и помогу лучше понять их. Важная информация:
Экскурсию для вас проведу я или один из гидов нашей команды.
Выберите удобную дату из расписания
Ответы на вопросы
Что можно увидеть на экскурсии?
- Дом-музей Филатова при заводе Ховренко
- Лёгкий хайкинг в горах
Что включено
- Услуга гида
- Транспортное сопровождение по машруту
Что не входит в цену
- Дегустация вин (25$ c человека)
- Дегустация тандырного мяса (тандыр-кебаб - в зависимости от выбранного мяса и салата, вино и коньяк - 10$ с человека)
- Напитки
Место начала и завершения?
Ваш отель или по договорённости
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 4 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 1 час до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 4 чел.
Важная информация
- Экскурсию для вас проведу я или один из гидов нашей команды
Нужно оплачивать всё сразу?
В большинстве случаев вы платите только небольшую часть от всей суммы, а остальное оплачиваете в момент встречи с гидом уже на экскурсии. Но если это касается билетов, то оплата нужна полностью.
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
Отзывы и рейтинг
4.8
Основано на 14 отзывах
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятиеM
Огромное спасибо Азамату!)
Азамат сделал наше путешествие в Самарканд незабываемым!)
По дороге в сторону китабских гор, мы успели задать много вопросов про быт самаркандцев, Азамат рассказывал очень интересно!)
Мы останавливались в месте где
Азамат сделал наше путешествие в Самарканд незабываемым!)
По дороге в сторону китабских гор, мы успели задать много вопросов про быт самаркандцев, Азамат рассказывал очень интересно!)
Мы останавливались в месте где
Вам был полезен этот отзыв?
П
Я поставила 5 звезд за экскурсию, так как мы остались довольны, нам было вкусно и нам было интересно, а также все люди, которые ее организовали, просто прекрасные, и вообще нам
Вам был полезен этот отзыв?
Н
Экскурсию провел замечательный водитель Шахвхад. Был ненастный день, но это не помешало нам насладиться прекрасными видами гор. По дороге Шах рассказывал нам много интересных историй, было не скучно. Привез нас в отличное видовое кафе, где мы попробовали национальные специалитеты: мясо в тандыре и шашлык из печени. Было очень вкусно!)) однозначно рекомендуем этого гида! 👍👍👍🤝
Вам был полезен этот отзыв?
М
Доброго дня))
Нам эту экскурсию провел Зокир. Были приятно удивлены кулинарным разнообразием)))
Самое невероятное гастрономическое впечатление - это баранина запеченная в тандыре с легким ароматом можжевельника, поданная на хрустящей лепешке!!! И все это можно кушать с видом на горы и долину!!!
Очень советую))
Нам эту экскурсию провел Зокир. Были приятно удивлены кулинарным разнообразием)))
Самое невероятное гастрономическое впечатление - это баранина запеченная в тандыре с легким ароматом можжевельника, поданная на хрустящей лепешке!!! И все это можно кушать с видом на горы и долину!!!
Очень советую))
Вам был полезен этот отзыв?
А
Отличный сервис. Удобная машина. Реально много местных жителей едят это мясо. Вкусно. На дегустацию вин в Ховренко не поехали Неоправданно дорого.
Вам был полезен этот отзыв?
М
Были на экскурсии с гидом Хуршидом. По пути купили местное вино. Далее поехали в горы. По дороге заехав в "Долину демонов", где снимали фильм с Гойко Митичем про индейцев. И
Вам был полезен этот отзыв?
Входит в следующие категории Самарканда
Похожие экскурсии на «ПоЕдем поедИм - тандырное мясо в горах и дегустация лучших узбекских вин»
/https://cdn.tripster.ru/photos/308fbfce-5632-4e5f-9a7c-80f54b33ac1c.jpg)
На машине
6 часов
Групповая
В узбекские горы - из Самарканда
Путешествие в горы Самарканда откроет вам удивительные природные ландшафты и исторические места, которые оставят незабываемые впечатления
Начало: У мавзолея Гур-Эмир
Расписание: ежедневно в 10:00
Завтра в 10:00
12 июн в 10:00
$71 за человека
/https://cdn.tripster.ru/photos/3db31765-c293-407d-8d26-fd8621666815.jpg)
На машине
1.5 часа
Индивидуальная
Винная дегустация в Самарканде
Откройте для себя разнообразие узбекских вин в Самарканде. Попробуйте белое, розовое и красное вино, а также коньяк и чачу в сопровождении опытного сомелье
Начало: В удобном для вас месте в Самарканде
Сегодня в 16:00
Завтра в 08:00
от $66 за человека
/https://cdn.tripster.ru/photos/93226c48-9864-47d4-93d8-0b7eb6d4328a.jpg)
На машине
3 часа
Индивидуальная
Из Самарканда - на загородную винодельню «Багизаган»
Погрузитесь в мир узбекского виноделия с экскурсией на винодельню «Багизаган», где вас ждут дегустации и знания
Сегодня в 16:00
Завтра в 09:00
$85 за человека
/https://cdn.tripster.ru/photos/d0d449c4-fbb2-4b43-a753-ac84e53a7fd4.jpg)
2 часа
Индивидуальная
Барак - пельмени по-узбекски
Погрузитесь в мир узбекской кулинарии: научитесь готовить барак, традиционные пельмени с восточным колоритом
Сегодня в 17:00
Завтра в 09:00
$39 за человека