Name: Барак - пельмени по-узбекски
Start: 2025-11-28
End: 2025-11-28
Location: Самарканд

Приглашаем вас на захватывающий мастер-класс по приготовлению барака, традиционного узбекского блюда, которое заставит вас влюбиться в узбекскую кухню с новой стороны.

Вас ждет не просто кулинарный опыт, но и погружение в

культуру приготовления блюд с древней историей.

Узнайте, какие ингредиенты делают барак особенным, и как отличить повседневный рецепт от праздничного.

Вас ожидает рука об руку с опытными поварами приготовление и дегустация барака, как в домашних условиях, так и в праздничной вариации.

Этот мастер-класс откроет вам секреты приготовления настоящего узбекского блюда и позволит прикоснуться к традициям восточной кулинарии

3 отзыва

6 причин купить этот мастер-класс

🍽️ Откройте секреты узбекской кухни
👨‍🍳 Учитесь у местных поваров
🥟 Приготовьте и попробуйте два вида барака
🏡 Погружение в атмосферу узбекского дома
🎉 Узнайте, как барак готовят на праздники
🌿 Используйте свежие и натуральные ингредиенты

Лучшее время для посещения

янв

фев

мар

апр

май

июн

июл

авг

сен

окт

ноя

дек

Мастер-класс проходит в помещении, поэтому оптимально посещать его в любое время года. Однако весна и осень, с марта по май и с сентября по ноябрь, считаются наиболее комфортными месяцами благодаря мягкой погоде. Летом может быть жарко, но это не помешает насладиться мероприятием. Зимой также возможно участие, но стоит учитывать прохладную погоду на улице.

Сейчас ноябрь — это идеальное время.

АзаматПредставитель команды в Самарканде

Обычно отвечает за 59 минут

Личный мастер-класс
Оценка и отзывы	3 отзыва
Длительность	2 часа
Размер группы	1-4 человека
Можно с детьми	Да

$39 за человека

Не беспокойтесь! При нажатии этой кнопки ничего оплачивать не нужно, можно просто задать

Удобный возврат
Вы можете отменить заказ и вернуть 100% предоплаты, внесенную через наш сайт, если до начала мероприятия осталось более 48 часов.

А при отмене организатором, сроки не важны, мы вернём всю предоплату внесённую через наш сайт.
Безопасная оплата
Оплата происходит с использованием защищенных платежных систем и в соответствии с 54-ФЗ
Более 40 000 экскурсий
от 8000 гидов и экскурсионных агентств размещённых на нашем сайте

Описание мастер-класса

Мастер-класс будет проходить в местном доме. Дружелюбные хозяева заранее подготовят все продукты — свежую говядину, овощи, зелень, муку и другие ингредиенты. Вы сделаете начинку, раскатаете тесто и нарежете его на мелкие ромбики, из которых потом и будете лепить бараки.

Бараки варят в подсоленной воде или бульоне с поджаркой из лука, других овощей и зелени. Получается практически полноценный суп. А на праздники готовят ковурма барак — жареные пельмени. Готовятся точно так же, только не варятся в воде, а обжариваются в масле. Вы сделаете и отведаете оба варианта!

Организационные детали

Мастер-класс и все ингредиенты включены в стоимость
Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды совместно с поваром

Ответы на вопросы

Когда и сколько длится?

Когда: По выбранному вами времени

Экскурсия длится около 2 часов

Бронировать нужно заранее, минимум за 1 час до начала

Кто ещё будет вместе со мной?

Это личный мастер-класс, позволяет вам посетить мероприятие вместе с остальными участниками, количество которых может меняться

Нужно оплачивать всё сразу?

Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете

Можно задать вопрос до бронирования?

Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.

Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Азамат — ваша команда гидов в Самарканде

Провели экскурсии для 2436 туристов

Здравствуйте! Меня зовут Азамат. Я представляю команду знающих, позитивных и весёлых гидов в Узбекистане. Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами. С нетерпением ждём встречи с вами!

Отзывы и рейтинг

Основано на 3 отзывах

Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие

–

Марина

10 сен 2025

Мастер-класс просто замечательный!!! Впервые в жизни работала с тестом, оказывается это так просто под чутким руководством профессионала!!! Рекомендую все!!! Хозяйка гостеприимная и очень доходчиво все объясняет!!!

Ann

23 июн 2025

В мае посетили два кулинарных мастер-класса в Узбекистане (по приготовлению барака и по самсе/мантам). Остались очень довольны.

Нас приняли невероятно тепло и по-домашнему. Все объяснения были доступными и понятными, процесс приготовления

– интересным. Чувствовали себя как в гостях у хороших друзей.

Диля – замечательная хозяйка и отличный рассказчик, с ней было очень приятно и интересно общаться.

Оба мастер-класса оставили прекрасные впечатления. Очень рекомендую тем, кто хочет научиться готовить настоящие узбекские блюда в душевной атмосфере. Спасибо Диле за гостеприимство и внимание!

В мае посетили два кулинарных мастер-класса в Узбекистане (по приготовлению барака и по самсе/мантам). Остались очень довольны.

Наталья

2 мая 2025

Восхитительный мастер-класс!!! Мы побывали на кухне в доме семьи, которая проживает в Самарканде. Всей семьёй под руководством Дили мы лепили узбекские пельмени. В процессе она рассказала нас много о традициях Узбекистана. Угостила нас восточными сладостями и фруктами. Мы прекрасно провели время и объелись:)))!!! Очень рекомендую!!!

Барак - пельмени по-узбекски