Самая популярная еда ярмарок и фестивалей

Описание экскурсии

Ярмарки и фестивали: вкусное приключение

Ярмарки и фестивали — это не только возможность погрузиться в праздничную атмосферу, но и отличный повод насладиться вкусной уличной едой! В Будапеште фастфуд, основанный на венгерской традиционной кухне, представляет собой особый колорит, который обязательно стоит попробовать.

Лангош: вкусная традиция

Одним из самых популярных и аппетитных венгерских блюд является лангош — дрожжевая лепешка, которую можно с удовольствием перекусить прямо на улице. Эта лепешка жарится в кипящем масле, а её название происходит от венгерского слова "láng", что означает "огонь" или "пламя". Таким образом, лангош переводится как "испечённый на огне".

На горячую, только что испечённую лепешку щедро наносят чесночный соус, обмазывают сметаной и посыпают измельчённым сыром. Это блюдо невозможно не попробовать! Лангош можно встретить не только в Венгрии, но и на ярмарках и фольклорных фестивалях в Чехии, Германии, Австрии, Сербии и Словакии. Хотя из-за своей калорийности и жирности лангош не стоит есть каждый день, иногда так хочется побаловать себя этим вкусным лакомством!

Кюртошкалач: сладкое наслаждение

Кюртошкалач — это уже сладкая выпечка, представляющая собой полую трубочку из дрожжевого теста, которая наматывается на деревянный цилиндр и обжаривается на гриле. Снаружи её щедро посыпают толченым орехом, корицей и сахаром. Этот восхитительный десерт наполняет улицы удивительным ароматом, который привлекает прохожих и заставляет забыть обо всём на свете!

Неудивительно, что кюртошкалачу посвящён отдельный гастрономический фестиваль, где можно насладиться этим лакомством в полной мере.

Хурка: колбасное искушение

Хурка — это один из многочисленных видов жареных колбас, которые славятся своим ароматом и пряным вкусом. Эти колбаски обжариваются на огромных сковородах, а в качестве соусов предлагаются кетчуп, острая горчица или хрен. Это настоящее искушение для любителей мясных деликатесов!

На одном из городских рынков вы сможете полакомиться различными колбасками и пройти экспресс-тур по венгерским специям и хунгарикам. Обратите внимание, что в воскресенье городской рынок закрыт, так что планируйте свои гастрономические приключения заранее!