Мастер-класс по десертам армянской кухни

Выпечка пахлавы, гаты и назуков в ереванской кондитерской — своими руками!

Гаяне
Гаяне – Гид из Еревана
Армения — страна не только потрясающих видов, многовековой культуры, но и вкусной кухни! В компании профессионального кондитера в центре Еревана вы познакомитесь с главными десертами национальной гастрономии и тонкостями их приготовления.

На нескучном и познавательном мастер-классе выучите рецепты сладких и ароматных армянских блюд, а вернувшись домой, удивите друзей и близких своими кулинарными умениями.
Задать вопросОбычно отвечает за 4 ч.
Мастер-класс по десертам армянской кухни
Мастер-класс по десертам армянской кухни

Что вас ожидает

Секреты армянской кухни 🥧
На мастер-классе мы сосредоточимся на национальных десертах, столь любимых как местными жителями, так и гостями страны. Наверняка вы не раз пробовали пахлаву или гату, а, может быть, даже и назуки — настало время понять, как и из чего их готовят. Процесс приготовления этих сладких блюд требует сноровки, но, внимательно наблюдая за моими действиями, вы легко сможете повторить алгоритм и быстро запомните рецепты и идеальные пропорции. Я также вкратце расскажу об армянской кухне 🥧 в целом: что для неё характерно, какие продукты используются чаще всего и что можно сказать о пищевых привычках жителей Армении с точки зрения современной диетологии.

Готовим за беседой
Пока вы знакомитесь с армянскими десертами, мы будем общаться на разные темы, связанные с историей 📖 возникновения лаваша, гаты, марципана. Обсудим тонкости не только национальной выпечки, но кондитерского дела вообще. Если вам будет интересно, я даже поделюсь опытом создания собственной кондитерской. И обязательно угощу кофе и разными вкусностями, чтобы набор впечатлений от мастер-класса был как можно более полным.

Организационные детали

Экскурсия ⛳ не предполагает дополнительных расходов.

Начало и место завершения
🚩 кондитерская Lady G
Мастер-класс по десертам армянской кухни
Мастер-класс по десертам армянской кухни
Мастер-класс по десертам армянской кухни

Выберите день для записи на мастер-класс

  • Это личный мастер-класс, всё внимание будет для вас и вашей компании.
  • Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
  • Вы можете задать вопрос о мастер-классе до оплаты.
Гаяне
Гаяне
Меня зовут Гаяне, живу в Ереване и уже много лет занимаюсь выпечкой кондитерских изделий. У меня небольшой магазинчик-мастерская в самом центре Еревана, где всегда свежая выпечка. Здесь же я занимаюсь с теми, кто решил освоить азы этого сладкого ремесла. Я очень хотела бы приобщить гостей моего чудесного города к приготовлению традиционных армянских десертов — пахлавы, гаты и назуков. Приходите, будет интересно, вкусно и весело!
Напишите мне

45 реальных отзывов от туристов

Татьяна
20 мар 2020
Мастер-класс был очень душевным и вкусным! Готовили гату) Под присмотром, все получилось чудесно и вкусно. Увезла даже домой, так как приготовили много. Все понравилось! В следующий приезд обязательно пойду готовить пахлаву!
16 мар 2020
Большое спасибо Гаяне за замечательный мастер-класс! Всем рекомендуем. Будет вкусно, доброжелательно и содержательно. Гаяне прекрасный человек и кулинар. Мы приготовили вкуснейшую пахлаву, напились чаю, кофе (и кое-чего еще) и узнали секреты вкуснотищи в Армении. Чего и всем желаем!
2 мар 2020
Мастер-класс очень понравился. Гаянэ умеет создать хорошую атмосферу. Интересно рассказывает, и не только о том, как готовить.
25 фев 2020
Очень понравился МК. Поболтали, приготовили гату, чай попили, ещё и с собой пакет выпечки забрали. Рекомендую)
25 фев 2020
Гаянэ - непревзойдённый специалист в своём деле. Мастер-класс прошёл на ура! Всем рекомендую попробовать пахлаву коллективного приготовления! =)
22 фев 2020
Была на мастер классе с дочкой восьми лет. Дочка готовила армянский пирог Гату под руководством прекрасной Гаянэ. А я снимала видео и фото. Для дочки это был первый опыт, она вышла счастливая, т. к. Гаянэ очень располагает к себе, все доходчиво объясняет. Мы провели 2 часа в домашней обстановке, как будто с родной тетей! Приготовили 2 пирога и попили чай. Ещё с собой забрали пирог ) рекомендую эту экскурсию! Если желаете научиться готовить армянскую выпечку и провести время в тёплой обстановке)
17 фев 2020
Замечательный мастер-класс! Гаяне радушно встретила и все 2 часа мы не только готовили, но и общались в дружеской обстановке, как это бывает на кухне. Гаты получилось много, всю её Гаяне отдала с собой - хватит на оставшиеся пару дней в Армении :) С гатой попили кофе, пока она была горячая. Дополнительно записали рецепт, чтобы готовить дома. Приходить можно компаниями, семьёй. Советую всем - это интересно и вкусно.
8 янв 2020
Были на мастер классе 02. 01. 20. Огромная благодарность Гаяне за тёплый и радушный приём, подробное и понятное описание техники приготовления пахлавы, за вкусный кофе и возможность поучаствовать в самом процессе создания прекрасного десерта!!! Все понятно и доступно. Всем рекомендую посетить мастер класс. Интересно и взрослым и детям!
6 янв 2020
Посетили с детьми (5 и 9 лет) мастер-класс по приготовлению гаты. Дети были в восторге. Спасибо Гаяне за увлекательный урок в мир кондитерского искусства.
6 янв 2020
Уютная домашняя обстановка. Интересная беседа, секреты приговления. Вкусный презент от мастера. Всем рекомендую.
3 янв 2020
Все очень понравилось! Готовили пахлаву. Получилось так, как и хотелось- вкус из детства, которого мне никак не удавалось добиться раньше. Под руководством Гаяне всё быстро и ясно!
17 дек 2019
Сегодня сходили с мужем на мастер-класс. Муж готовил, я смотрела - идеальный расклад. Готовили пахлаву, которая, благодаря чуткому руководству Гаяне, удалась на ура. Успели поговорить о национальной кухне, тонкостях приготовления теста, выяснили, где можно вкусно поесть, в завершении мастер класса выпили чай, продегустировали пахлаву. С собой забрали всё, что приготовили. Большое спасибо!
Ирина
2 дек 2019
Очень милый мастер-класс. Все по-домашнему, без лишнего пафоса. Гаянэ очень приятный собеседник) Рекомендую. Тем более что гата получается вкусная! Спасибо
Светлана
24 ноя 2019
Для меня в любом городе мира важно живое общение с его жителями. Мастер-класс Гаяне по приготовлению знаменитой армянской гаты - это прекрасная возможность человеческого общения и гастрономических впечатлений! Плюс рецепт и круглая гата в подарок! Было здорово. Спасибо, Гаяне!
11 ноя 2019
Большое спасибо Гаяне за проведенный мастер-класс по приготовлению армянского десерта гаты. Этот мастер-класс был подарком-сюрпризом для моей мамы. Гаяне очень подробно рассказала и показала нам весь процесс. Раскрыла нам все тонкости приготовления. Кроме того, мы были вовлечены в сам процесс приготовления на 100%. Сделали два варианта: большую круглую гату (в виде круглого пирога) и порционный вариант. Получилось очень вкусно!!! В конце все вместе пили вкуснейший кофе, сваренный для нас Гаяне, со свежеприготовленной гатой. Все, что испекли - осталось нам. Несколько дней ели)) Еще раз спасибо Гаяне не только за рецепт и обучение, но и за приятное общение и душевную теплоту. В следующий раз, когда прилетим в Ереван - обязательно придем учиться печь еще и пахлаву.
Ещё 30 отзывов

Еще несколько необычных экскурсий в Ереване

Пешком по улочкам Еревана
$19.5
3 часа
Яркие краски Еревана
18
3 часа
Яркие краски Еревана
356 отзывов
Истории и легенды города на прогулке по самым красивым местам столицы
Огни вечернего Еревана
$19.5
3 часа
Другой Ереван: особняки, мечети и андеграунд
От 45
3.5 часа
Другой Ереван: особняки, мечети и андеграунд
20 отзывов
Исследовать самые контрастные, колоритные и нетуристические районы многоликого города
Покоряя Армению
$165
8 часов
Ереван — первое свидание
19
2.5 часа
Ереван — первое свидание
49 отзывов
Увидеть самые интересные места и раскрыть душу города на дружеской экскурсии
У нас ещё много экскурсий 😎 в Ереване. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Ереване