Кулинарный мастер-класс: готовим женгялов хац

Откройте для себя секреты армянской кухни на мастер-классе по приготовлению женгялов хац. Узнайте, как выбрать зелень и замесить тесто
На кулинарном мастер-классе в Ереване участники узнают историю женгялов хац, научатся выбирать зелень и замешивать тесто. В процессе приготовления лепешек из трав и теста, участники освоят секреты армянской кухни. Завершится мастер-класс дегустацией горячих лепешек с таном или вином. Также будет приготовлен легкий салат из шпината. Все ингредиенты и напитки включены в стоимость
5,0
49 отзывов

5 причин купить этот мастер-класс

  • 🌿 Изучение традиционной армянской кухни
  • 🍞 Практические навыки приготовления теста
  • 🥗 Дегустация свежеприготовленных блюд
  • 🍷 Включены напитки и закуски
  • 🏡 Уютная домашняя атмосфера

Описание мастер-класса

Чем больше зелени — тем лучше

Женгялов хац — традиционное армянское блюдо, которое готовят из теста и самых разных трав: кинзы, щавеля, укропа, петрушки и даже дикой крапивы. Зелени должно быть очень много — я расскажу вам, как её выбирать, как составить правильный букет из трав, и поделюсь историей появления этого блюда.

Так просто и так вкусно

Раскрываем секреты приготовления! Я научу вас замешивать тесто и тонко его раскатывать, правильно раскладывать начинку и защипывать края. А затем вы сами попробуете приготовить несколько лепёшек и мы обжарим их на раскалённой сковороде.

От свежеиспеченных лепёшек идёт такой чудесный аромат хлеба и зелени, что удержаться и не попробовать просто невозможно. И мы обязательно продегустируем их с таном или с вином.

P.S. Когда мы замесим наше тесто, его нужно будет оставить «отдыхать» на 15-20 минут. В это время мы приготовим бонусный легкий, вкусный, полезный зелёный салат из шпината.

Организационные детали

  • Мастер-класс проходит у меня дома
  • В стоимость включены все расходы, связанные с приготовлением, а также чай, кофе, тан, фрукты, конфеты и вино

ежедневно в 13:00, 16:00 и 19:00

Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы
Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты
Неоплаченная бронь отменяется в один клик

Стоимость мастер-класса

ТарифСтоимость
Участник€47
Для бронирования достаточно оплатить 26% от стоимости, а остальную часть — организатору напрямую. Вы можете
до оплаты.

Ответы на вопросы

Место начала?
Начало: В районе Давташен
Когда и сколько длится?
Когда: ежедневно в 13:00, 16:00 и 19:00
Экскурсия длится около 3 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 3 часа до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это Мастер-класс в группе, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 20 человек.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 26% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и
. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
Ирина
Ирина
Гид в Ереване · организатор этой экскурсии
5,0
107 отзывов
233
туриста
Меня зовут Ирина. Я создаю своими руками армянские сувениры и организую у себя дома мастер-классы: вышивальные и кулинарные. С радостью познакомлю вас с местными ремёслами, кухней и вином!

Отзывы и рейтинг

5,0
Основано на последних 30 из 49 отзывов
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие
5
48
4
1
3
–
2
–
1
–
Ирина
Душевный мастер-класс, Ирина замечательная хозяйка, подсказала тонкости по работе с тестом. Кроме заявленного, приготовили еще несколько блюд. Все было на высоте👍🏻 Рекомендую всем, кто любит готовить)
Душевный мастер-класс, Ирина замечательная хозяйка, подсказала тонкости по работе с тестом. Кроме заявленного, приготовили еще несколько
Душевный мастер-класс, Ирина замечательная хозяйка, подсказала тонкости по работе с тестом. Кроме заявленного, приготовили еще несколько
Вам был полезен этот отзыв?
Наталья
Кулинарный мастер-класс с Ириной стал настоящей жемчужиной нашей поездки! Это было не просто приготовление хлеба, а душевная встреча. Ирина потрясающий, живой и очень искренний собеседник. Мы обсуждали не только рецепты,
читать дальше

но и традиции, истории из жизни, секреты армянского гостеприимства. Её энергия настолько тёплая и солнечная, что я поймала себя на мысли: от неё совершенно не хочется уходить. Мастер-класс давно закончился, а мы всё сидели за столом и разговаривали. Ирина создает вокруг себя атмосферу, где время останавливается, а чужие люди становятся близкими друзьями. Спасибо за этот уют, вкус и невероятную лёгкость. Всем рекомендую попасть в гости к Ирине. Она чудесная!

уменьшить
Вам был полезен этот отзыв?
Маргарита
Очень душевно и приятно провели мастер-класс с Ириной! Все было очень вкусно и познавательно, благодарю гида за гостеприимство и теплую встречу!
Вам был полезен этот отзыв?
Л
Замечательный мастер класс! Я в начале переживала, что не получится, поскольку не умею делать тесто, но Ирина всё подробно показала и проделала со мной шаг за шагом Получилось прекрасно и очень вкусно, ещё и подруге забрала с собой попробовать)) С удовольствием приду на другие мастер классы в следующий приезд)
Вам был полезен этот отзыв?
В
В гостях у Ирины на мастер классе чувствуешь себя по-семейному, все очень по щедрому и по доброму, всем рекомендую посетить мастер-класс! Всем сходить! Все очень вкусно! P.s. пускайте котика почаще внутрь 😊
В гостях у Ирины на мастер классе чувствуешь себя по-семейному, все очень по щедрому и по
Вам был полезен этот отзыв?
Галина
Хочу от души поблагодарить Ирину за чудесный мастер-класс! 🙏 Ирина все организовала так душевно, так тепло!

Было очень интересно, мы приготовили вместе с Ириной тесто, каждая из нас сделала женгялов хац,

А
читать дальше

потом все вместе их пожарили, накрыли на стол и отпраздновали маленькую армянскую свадьбу!

Спасибо Ирине за ее нежность, любовь, большое сердце! 🙏

А с каким удовольствием мы потанцевали и загадали желания!

Такое чувство, что приехали в гости к близким родственникам!

Ирина, спасибо огромное, Вы с такой любовью встречаете гостей и помогаете еще ближе познакомиться с культурой вашей удивительной страны!

Успехов вам и процветания!
Хороших туристов и развития вашему бизнесу! 🙏

Вы пример красивой нежной жизнерадостной женщины, дай Вам Бог здоровья! 🙏

уменьшить
Хочу от души поблагодарить Ирину за чудесный мастер-класс! 🙏 Ирина все организовала так душевно, так тепло!
Хочу от души поблагодарить Ирину за чудесный мастер-класс! 🙏 Ирина все организовала так душевно, так тепло!
Хочу от души поблагодарить Ирину за чудесный мастер-класс! 🙏 Ирина все организовала так душевно, так тепло!
Хочу от души поблагодарить Ирину за чудесный мастер-класс! 🙏 Ирина все организовала так душевно, так тепло!
Хочу от души поблагодарить Ирину за чудесный мастер-класс! 🙏 Ирина все организовала так душевно, так тепло!
Хочу от души поблагодарить Ирину за чудесный мастер-класс! 🙏 Ирина все организовала так душевно, так тепло!
Вам был полезен этот отзыв?

Входит в следующие категории Еревана

Похожие экскурсии на «Кулинарный мастер-класс: готовим женгялов хац»

Армянская хашлама: готовим вместе
2.5 часа
3 отзыва
Мастер-класс
Армянская хашлама: готовим вместе
Приготовьте хашламу из мяса, узнайте историю блюда и его секреты, а затем попробуйте с овощами, лавашем, сырами и армянским вином
Начало: В районе Давидашен
Чем похожи: Вместо лепёшек с зеленью здесь готовят мясную хашламу. Сохраняются участие в приготовлении и дегустация в домашней атмосфере
Сегодня
Завтра
от €61 за человека
Мастер-класс по десертам армянской кухни - пахлава, гата или назуки своими руками
В помещении
3 часа
259 отзывов
Мастер-класс
до 2 чел.
Лучший выбор
Мастер-класс по десертам армянской кухни - пахлава, гата или назуки своими руками
Замесите тесто для пахлавы, гаты или назуки, разберитесь в армянской выпечке и попробуйте сладости с кофе
Начало: В районе улицы Шинарарнери
Чем похожи: Сохраняется домашний кулинарный мастер-класс, но зелёную начинку сменяют десерты и разговор об истории лаваша, гаты и марципана
Завтра
5 ноя
от €35 за группу 1–2 чел.
Готовим армянскую толму! Кулинарный мастер-класс
В помещении
3 часа
25 отзывов
Мастер-класс
до 20 чел.
Готовим армянскую толму! Кулинарный мастер-класс
Сформируйте трубочки из виноградных листьев, приготовьте фарш для толмы и попробуйте блюдо с армянским вином
Начало: В районе Давидашен
Чем похожи: Как и здесь, участники готовят традиционное блюдо и дегустируют его с вином. Вместо теста и зелени используются фарш и виноградные листья
Сегодня в 17:00
Завтра в 13:00
€102 за человека
Мастер-класс по приготовлению запечённой форели ишхан
В помещении
2.5 часа
3 отзыва
Мастер-класс
до 20 чел.
Мастер-класс по приготовлению запечённой форели ишхан
Заправьте ишхан специями, уложите рыбу с картофелем, лимоном и помидорами, затем попробуйте её с вином или кофе
Начало: В районе Давташен
Чем похожи: Практика и знакомство с армянскими традициями остаются, но вместо лепёшек с травами готовят севанскую форель с овощами
Сегодня в 17:00
Завтра в 15:00
€61 за человека

С этим берут ещё

Уютные дворы Еревана: приключение с гастрономическим сюрпризом
Пешком
2.5 часа
-
9%
202 отзыва
Индивидуальная
Уютные дворы Еревана: приключение с гастрономическим сюрпризом
Загляните во дворы XIX века, пройдите по улице Анрапетутян и найдите атмосферные уголки рядом с главными площадями
Начало: На площади Республики
Чем дополнит: Кулинарный интерес к Армении здесь дополнится живыми деталями Еревана. Дворы и неприметные улицы покажут повседневную атмосферу города
7 ноя
8 ноя
от €59€65 за человека
Архитектура Еревана: древняя, советская, современная
Пешком
3 часа
3 отзыва
Индивидуальная
до 2 чел.
Архитектура Еревана: древняя, советская, современная
Исследуйте улицы Абовяна и Саят-Новы, Голубую мечеть, Театр оперы и здания разных эпох
Начало: Площадь республики
Чем дополнит: После знакомства с армянской кухней город раскроется через архитектуру. История зданий и ручные орнаменты добавят культурный контекст поездке
Завтра
5 ноя
от €130 за группу 1–2 чел.
У нас ещё много экскурсий в Ереване. Перейдите в каталог и выберите подходящую
Все экскурсии в Ереване
-15%
до 3 декабря
€47 за человека