Попробовать шах-плов, приготовить кутабы и побывать в заповеднике «Гала»

Позавтракав, направимся в Нагорный парк, расположенный в западной части города. Полюбуемся панорамой столицы и увидим знаменитые Башни Пламени.

Затем пройдём по Бакинскому бульвару, посетим Площадь государственного флага республики, осмотрим Crystal Hall, Международный центр мугама и Музей ковра.

Далее вас ждёт дегустация шах-плова — гордости азербайджанской кухни. Особенностью блюда является хрустящая корочка из лаваша, в котором готовится плов. Это лакомство подавали только привилегированным гостям.

Во второй половине дня отправимся в старый город — Ичери-шехер. Здесь расположились Дворец ширваншахов, знаменитая Девичья башня, Музей миниатюрных книг и мастерская Али Шамси, куда вы сможете зайти, чтобы познакомиться с творчеством художника.

На улице Низами насладимся архитектурой неоготики, барокко и неоклассицизма, а потом вернёмся в отель.

В 10:00 отправимся в Азербайджанский национальный музей ковра и народно-прикладного искусства. Он стал первым в мире по сохранению и изучению ковров. В рамках экспозиции вы увидите ковры из разных регионов страны и разных исторических периодов. Также здесь представлены коллекция фаянса 12 века, национальные костюмы 19 века, оружие, посуда, украшения и образцы вышивки.

После экскурсии у вас будет свободное время.

Сегодня начнём день с посещения храма огнепоклонников Атешгях. В таинственной и немного мистической атмосфере вы погрузитесь в историю зороастризма.

Затем переместимся в заповедник «Гала», созданный на месте археологических раскопок. В комплексе представлены найденные на Апшеронском полуострове наскальные рисунки, керамические изделия, предметы быта и украшения, оружия и монеты, а также развалины древнего поселения. Всё это относится ко временам от 3-2 вв. до н. э. до Средневековья.

Далее в Этнографическом музее заповедника для вас проведут мастер-класс по приготовлению кутабов — пирожков с различными начинками. Кажется, что готовить их совсем несложно, но на самом деле необходимо знать несколько важных секретов, чтобы блюдо удалось.

Затем вернёмся в отель.

В 12:00 вы покинете отель, и мы проводим вас до аэропорта. Если вылет поздний, вы сможете отдохнуть в Баку. Рекомендуем посетить Зелёный базар и закупиться местными вкусностями, отдохнуть в современных торговых центрах или на площади Фонтанов, где находится много кафе, ресторанов и сувенирных лавок.

До новых встреч!