В гости к Давиду на грузинский мастер-класс

та самая аутентичность: мы в его доме, с семьей, лепили хачапури и хинкали, а затем пировали с собственным вином и чачей под душевные тосты. А его сад! Мандарины и хурма, сорванные с ветки, – это гастрономическое откровение. Вся поездка – от сбора каштанов до созерцания заката – была пронизана теплотой, радушием и подлинным весельем. Высочайший уровень гостеприимства и незабываемые эмоции. Браво

хачапури и хинкали: тесто, сыр, фарш были уже подготовлены), а потом мы пробовали уже и сами. Дальше - застолье с домашним вином, чачей и много тостами. А ещё попробовали их фигу, которая в саду растёт - очень вкусная, кстати. Огромное спасибо!

мероприятия.
Мастер-класс проходил в уютной семейной обстановке, где мы готовили хинкали и хачапури по-аджарски. Процесс обучения был интересным и познавательным: мы узнали секреты приготовления идеального теста, сочной начинки и красивых складок.
В конце мастер-класса мы наслаждались своими блюдами за столом, запивая их свежим соком и домашним вином, так же попробовали вкуснейшую домашнюю чачу. Это был незабываемый опыт, который помог мне лучше понять грузинскую кухню и традиции.