Name: Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова
Start: 2026-06-10T09:00:00
End: 2026-06-10T11:00:00
Location: В деревне Паниковичи Псковской области
Rating: 5

Я профессиональный сыродел и с удовольствием поделюсь с путешественниками любого возраста секретами своего ремесла и любовью к Псковщине.

На мастер-классе вы не только научитесь варить настоящий крафтовый сыр, но и погрузитесь в волшебный мир молока.

А после заберёте результат с собой и отведаете ароматного травяного чая за беседой в чудесном эко-поселении.

139 отзывов

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова

Описание мастер-класса

Мастер-класс в уютном живописном местечке

Мы встретим вас на частной семейной сыроварне «Сырная Застава» — в красивой и душевной мастерской, расположенной на небольшом уютном хуторе недалеко от границы. Здесь вы насладитесь птичьим пением, полюбуетесь нашими питомцами, надышитесь чистейшим воздухом загородного поместья и, разумеется, сделаете сыр своими руками! Под чутким руководством профессионала вы приготовите сыр (можно с пряными, травяными или сладкими добавками). А после мастер-класса, конечно, заберете получившийся кусочек сыра с собой.

Секреты молока и сыроделия

Мы постараемся сделать ваше погружение в мир молока увлекательным и удивительным: вы узнаете, что не каждый сыр плавится, как сделать сыр из сыворотки и почему молоко — это самостоятельный организм. Будем говорить о сыроделии, об инструментах и микробиологии молока, о тонкостях хранения и упаковки сыра. И конечно, отдельное внимание уделим роли сыра в приготовлении разных блюд.

Организационные детали

Мастер-классы проходят в д. Паниковичи на частной семейной сыроварне «Сырная Застава». До нас можно добраться на автомобиле или такси (около 36 мин в пути).
Дополнительно вы можете заказать дегустацию крафтовых сыров — 350 ₽/чел
Мастер-класс длится 180 минут. Дети от 6 лет могут участвовать в мастер-классе наравне со взрослыми, а малыши смогут присоединиться к родителям.

Выберите удобную дату из расписания

Ответы на вопросы

Место начала и завершения?

В деревне Паниковичи Псковской области

Когда и сколько длится?

Когда: Выберите удобную дату из расписания

Экскурсия длится около 2.5 часов

Бронировать нужно заранее, минимум за 24 часа до начала

Кто ещё будет вместе со мной?

Это личный мастер-класс, позволяет вам посетить мероприятие вместе с остальными участниками, количество которых может меняться

Нужно оплачивать всё сразу?

Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете

Можно задать вопрос до бронирования?

Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.

Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Анна — ваш гид в Пскове

Организатор данного мероприятия

На сайте с 2022 года

Провела экскурсии для 1569 туристов

Добрый день! Я провожу обучающие мастер-классы по изготовлению сыра на базе гостеприимных мест Псковской области. Вы прикоснетесь к таинству создания сыра, а также посетите поистине чудесные места Псковщины.

Отзывы и рейтинг

Основано на последних 30 из 139 отзывов

Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие

136

–

Сортировка:

Приехали к Анне с утра. Хорошо встретила, все рассказала, все пояснила. Под чутким руководством хозяйки сами сделали сыр! Вкусно пообедали, попробовали интересное сочетание сыров с вареньем из белых грибов и лисичек. Рекомендую!

Вам был полезен этот отзыв?

Интересный мастер класс по производству сыра, да ещё проходит в таком красивом месте, это целое приключение для семьи. Рекомендую к посещению. Анна, сыродел, прекрасно его проводит, рассказывает, показывает как из молока сделать болванку сыра, а ты сам ее делаешь. По окончанию Анна нас накормила вкусным домашним обедом и напоила травяным чаем - всей семьёй получили удовольствие!

Вам был полезен этот отзыв?

я всем очень советую для посещения данный МК, отмосфера супер, Анна очень интересно рассказывает и для детей и для взрослых, советую брать обед(очень вкусная домашняя еда), накупили сыров себе и в гостинцы.

Вам был полезен этот отзыв?

Я и двое детей были на мастер-классе у Анны 9 апреля в 16.00! 2,5 часа пролетели на одном дыхании! Анна невероятно интересно провела мастер-класс: мы узнали столько нового о сыре!

читать дальшеуменьшить

А также услышали увлекательный рассказ о месте проведения! Анна невероятной энергетики женщина! Попробовали ее сыры ручной работы и сделали каждый сам себе вкусный домашний сыр! Рекомендую данный мастер-класс! А Анне только процветания и удачи!

Я и двое детей были на мастер-классе у Анны 9 апреля в 16.00! 2,5 часа пролетели

Вам был полезен этот отзыв?

Были на мастер-классе 5 января. Были большой компанией и взрослые и дети подростки. Сначала дети отнеслись недоверчиво, а потом так увлеклись, участвовали во всех тонкостях приготовления сыра. Да и взрослые

читать дальшеуменьшить

не отставали. Анна дает очень много информации о молоке, о процессе сыроварения, об истории процесса, об истории места где они живут и работают. О-очень интересно, увлекательно, познавательно. Все погрузились в процесс полностью.
Место замечательное. В лесу. Воздух чистейший. Приятные и светлые люди - Анна и ее семья.
Получили много положительных эмоций. Даже самые скептики из нас согласились, что поехали не зря..
Очень рекомендую этот мастер - класс детям. . Все дают делать своими руками.
Хороша и дегустация. Очень интересные сорта сыров представлены. Конечно и с собой увезли из магазинчика сырные вкусняшки.
Анне и ее семье здоровья, процветания. успеха и всего самого доброго!!!!!