Проникнуть в тайны молока и приготовить авторский сыр в живописном эко-поселении

Name: Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова
Start: 2024-04-20T09:00:00
End: 2024-04-20T11:00:00
Location: в деревне Паниковичи Псковской области

42 отзыва

Я профессиональный сыродел и с удовольствием поделюсь с путешественниками любого возраста секретами своего ремесла и любовью к Псковщине.

На мастер-классе вы не только научитесь варить настоящий крафтовый сыр, но и погрузитесь в волшебный мир молока.

А после заберёте результат с собой и отведаете ароматного травяного чая за беседой в чудесном эко-поселении.

АннаВаш гид в Пскове

Написать вопросОбычно отвечает за 3 минуты

Личный мастер-класс
Оценка и отзывы	42 отзыва
Длительность	2.5 часа
Размер группы	1-25 человек
Можно с детьми	Да

30%

Скидка при заказе до 5 мая

От

4 200 ₽

~~6000~~

за человека

Заказать

Не беспокойтесь! При нажатии этой кнопки ничего оплачивать не нужно, можно просто задать вопрос гиду

Безопасная оплата
На сайте нашего официального партнёра Tripster
Более 30 000 экскурсий
от 8000 гидов и экскурсионных агентств размещённых на нашем сайте

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова

Ближайшие даты:

20
апр

21
апр

22
апр

23
апр

24
апр

25
апр

26
апр

Ещё
даты

Описание

Что вас ожидает

Мастер-класс на уютной ферме

Мы встретим вас на частной семейной сыроварне «Сырная Застава» — в красивой и душевной мастерской, расположенной на небольшом уютном хуторе недалеко от границы. Здесь вы насладитесь птичьим пением, полюбуетесь нашими питомцами, надышитесь чистейшим воздухом загородного поместья и, разумеется, сделаете сыр своими руками! Под чутким руководством профессионала вы приготовите один из 4 сыров на ваш выбор: качотту, халлуми, адыгейский или деревенский с добавками (пряными, травяными или сладкими). А после мастер-класса, конечно, заберете получившийся кусочек сыра с собой.

Секреты молока и сыроделия

Мы постараемся сделать ваше погружение в мир молока увлекательным и удивительным: вы узнаете, что не каждый сыр плавится, как сделать сыр из сыворотки и почему молоко — это самостоятельный организм. Будем говорить о сыроделии, об инструментах и микробиологии молока, о тонкостях хранения и упаковки сыра. И конечно, отдельное внимание уделим роли сыра в приготовлении разных блюд.

Организационные детали

Мастер-классы проходят в д. Паниковичи на частной семейной сыроварне «Сырная Застава». До нас можно добраться на автомобиле или такси (около 36 мин в пути).
Дополнительно вы можете заказать дегустацию крафтовых сыров — 250 руб. /чел
Мастер-класс длится от 120 до 180 минут (в зависимости от выбранной технологии и вида сыра). Дети от 6 лет могут участвовать в мастер-классе наравне со взрослыми, а малыши смогут присоединиться к родителям.

Выберите удобную дату из расписания

Выбрать дату

Ответы на вопросы

Место начала и завершения?

в деревне Паниковичи Псковской области

Когда и сколько длится?

Когда: Выберите удобную дату из расписания

Экскурсия длится около 2.5 часов

Бронировать нужно заранее, минимум за 3 часа до начала

Кто ещё будет вместе со мной?

Это личный мастер-класс, позволяет вам посетить мероприятие вместе с остальными участниками, количество которых может меняться

Нужно оплачивать всё сразу?

Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете задать вопрос организатору

Можно задать вопрос до бронирования?

Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.

Просто перейдите в эту форму и задайте свой вопрос. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Анна — ваш гид в Пскове

Провела экскурсии для 578 туристов

Добрый день! Я провожу обучающие мастер-классы по изготовлению сыра на базе гостеприимных мест Псковской области. Вы прикоснетесь к таинству создания сыра, а также посетите поистине чудесные места Псковщины.

Задать вопрос

Отзывы и рейтинг

Основано на 42 отзывах

Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие

–

Фотографии от путешественников

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова (Натальч)

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова (Алексей)

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова (Евгения)

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова (Галина)

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова (Екатерина)

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова (Ольга)

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова (Элеонора)

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова (Алла)

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова (Анна)

Алёна

10 апр 2024

Потрясающий, душевный, лучший мастер класс!!! Душевное место, потрясающий человек, супер мастер класс!

Irina

6 апр 2024

Анна невероятная! Мастер и прекрасный рассказчик, мы провели незабываемые 3 часа, очень вкусно пообедали домашней едой и купили в лавке сыры. Понравилось всем, и взрослым, и детям!

Натальч

9 мар 2024

Сыр вкусный. Отличный мастер-класс!

Алексей

22 фев 2024

Хочу выразить благодарность Анне за отличный мастер класс. Нам было очень интересно пообщаться, узнать то, как делается сыр. Также Анна была очень интересным рассказчиком в том числе и за рамками производства сыров. Нам понравилась домашняя уютная атмосфера. Была большая дегустация не как в магазине, где только кусочек и всё. Анна нарезала, почти целиком, сыры и мы их даже все не съели. Большие порции в комплексном обеде, с нами была дочка 7 лет - мы изначально не заказывали для неё обед, т. к. мало ест, но Анна положила бесплатно и ей такую же порцию как нам, даже на блинчик больше)
У Анны в лавке можно приобрести сыры её производства. Кстати сыр, который вы приготовите на мастер классе также забираете с собой. Там получается много, точно наедитесь и угостите друзей и родных.

Татьяна

10 янв 2024

Посетили мастер-класс по сыру семьёй. Всем очень понравилось! Как по волшебству из молока в течении 1 -1,5 часа получается сыр! Спасибо Анне за полученные знания! За дегустацию вкусного и разнообразного сыра! А ее сыну Трофиму спасибо за домашний обед! Я восхищена Анной! Её умению организоваться, живя в приграничной деревне, где есть свои нюансы и неудобства, и быть профессионалом в сыроварении, несмотря на 5-х детей, которые требуют времени на себя! Желаю развития сыроварни! Анне и ее семье сил и новых идей! Рекомендую к посещению на 💯!

Ольга

9 янв 2024

Мастер- класс по сыроделию мы подарили на Новый год семье сына, повесив на ёлку билет как елочную игрушку. В Рождество они с 6- летней дочкой отправлялись в Псков, и мы решили им сделать подарок-впечатление. И этот впечатление от посещения семьи Анны в деревне, от самого сыроварния, дегустации, обеда оказалось самым ярким и запоминающимся в этой поездке. В мастер- классе смогла поучаствовать и их дочь, так как дети с 6 лет уже варят сыр сами! Очень советуем этот мастер- класс и в качестве подарка и для самих себя!

Евгения

6 янв 2024

Очень интересный и познавательный мастер-класс в непринуждённой домашней деревенской обстановке 😃.
Добродушные хозяева. Детям тоже было интересно. Рекомендую всем. Можно ещё продегустировать другие сыры и купить себе домой!

Александра

5 янв 2024

Отлично провели время, интересно было всем- и взрослым и детям. Анна очень милая и веселая, болеет своим делом и умеет донести информацию. Обожаю истории слушать и рассказывать. Прикоснуться к жизни городского человека с высшим образованием, поменявшего свою жизнь на фермерство в настоящей деревне. В январе 2024 животных не было, только кот и собака. Зато была чудная дегустация сыров и нас накормили вкусным домашним обедом(все 10 человек). Мы путешествовали по Печорам и Изборску, ехать до Сырной заставы совсем недалеко. Никаких проблем с пограничниками не было, просто сверили номера машин. Всем, кто любит душевное времяпровождение, всем кто ищет новых знаний и умений и кого не отпускает жажда приключений- друзья, непременно посетите это место! Рекомендуем!

Елена

5 янв 2024

Все очень понравилось. Приятная хозяйка, которая влюблена в свое дело, все очень подробно рассказала и показала. Сыр действительно вкусный, далеко не тот, что продаётся в наших магазинах. Всем советую съездить, посмотреть.

Vladimir

10 ноя 2023

Вот и съездили погулять по Пскову. Кто-то приезжая в первые идет изучать достопримечательности, историю города, а мы поехали на мастер-класс по сыроделию))
Отличный мк. Отлично провели время за изготовлением сыра. Анна, мастер своего дела. Очень понятно все объясняет и показывает. Ну и в результате получается отличный сыр под ее руководством)) Теперь остается повторить все что делали и в дальнейшем делать домашний сыр.
Дополнительно брали дегустацию сыров. Очень вкусные. В итоге помимо сыра, которые сделали сами на мк, дополнительно взяли еще парочку после дегустации))
В общем понравилось все))
Да, у вас очень забавный кот))

Валентина

2 ноя 2023

Прекрасная атмосфера уютного загородного мира. Создать сыр своими руками - настоящее волшебство! Вы не только познакомитесь с технологией изготовления сыра, но и узнаете много интересных фактов об этом продукте. Настоящий релакс, особенно для жителей мегаполиса. Очень понравилось, рекомендую.

Мария

5 сен 2023

Отличный мастер-класс, очень много знаний, но при этом понятно:) сыр получился вкусный. Накормили обедом со своего огорода, атмосфера настоящей деревни.

Андрей

26 авг 2023

Очень понравилось. Анна болеет своим делом. Побольше таких людей бы

Ирина

26 авг 2023

Отличная организация,мастер -профессионал,все очень дружелюбно и интересно