Name: Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова
Start: 2026-09-23T09:00:00
End: 2026-09-23T11:00:00
Location: В деревне Паниковичи Псковской области
Rating: 5

Я профессиональный сыродел и с удовольствием поделюсь с путешественниками любого возраста секретами своего ремесла и любовью к Псковщине.

На мастер-классе вы не только научитесь варить настоящий крафтовый сыр, но и погрузитесь в волшебный мир молока.

А после заберёте результат с собой и отведаете ароматного травяного чая за беседой в чудесном эко-поселении.

151 отзыв

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова

Описание мастер-класса

Мастер-класс в уютном живописном местечке

Мы встретим вас на частной семейной сыроварне «Сырная Застава» — в красивой и душевной мастерской, расположенной на небольшом уютном хуторе недалеко от границы. Здесь вы насладитесь птичьим пением, полюбуетесь нашими питомцами, надышитесь чистейшим воздухом загородного поместья и, разумеется, сделаете сыр своими руками! Под чутким руководством профессионала вы приготовите сыр (можно с пряными, травяными или сладкими добавками). А после мастер-класса, конечно, заберете получившийся кусочек сыра с собой.

Секреты молока и сыроделия

Мы постараемся сделать ваше погружение в мир молока увлекательным и удивительным: вы узнаете, что не каждый сыр плавится, как сделать сыр из сыворотки и почему молоко — это самостоятельный организм. Будем говорить о сыроделии, об инструментах и микробиологии молока, о тонкостях хранения и упаковки сыра. И конечно, отдельное внимание уделим роли сыра в приготовлении разных блюд.

Организационные детали

Мастер-классы проходят в д. Паниковичи на частной семейной сыроварне «Сырная Застава». До нас можно добраться на автомобиле или такси (около 36 мин в пути).
Дополнительно вы можете заказать дегустацию крафтовых сыров — 350 ₽/чел
Мастер-класс длится 180 минут. Дети от 6 лет могут участвовать в мастер-классе наравне со взрослыми, а малыши смогут присоединиться к родителям.

Выберите удобную дату из расписания

Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы

Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты

Неоплаченная бронь отменяется в один клик

Ответы на вопросы

Место начала и завершения?

В деревне Паниковичи Псковской области

Когда и сколько длится?

Когда: Выберите удобную дату из расписания

Экскурсия длится около 2.5 часов

Бронировать нужно заранее, минимум за 24 часа до начала

Кто ещё будет вместе со мной?

Это Личный мастер-класс, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 25 чел.

Нужно оплачивать всё сразу?

Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете

Можно задать вопрос до бронирования?

Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.

Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Анна — ваш гид в Пскове

Организатор данного мероприятия

На сайте с 2022 года

Обычно отвечает за

Провела экскурсии для 1690 туристов

Добрый день! Я провожу обучающие мастер-классы по изготовлению сыра на базе гостеприимных мест Псковской области. Вы прикоснетесь к таинству создания сыра, а также посетите поистине чудесные места Псковщины.

Отзывы и рейтинг

Основано на последних 30 из 151 отзыва

Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие

148

–

Сортировка:

Дата посещения: 17 июл 2026

Великолепно. Чудесное место, вкусный сыр и великолепно умная Анна Все было чудесно Успехов и процветания вам ☀️

Вам был полезен этот отзыв?

Мы с друзьями посетили Сырную Заставу, где нас встретила замечательная хозяйка и Мастер своего дела Анна. Просто и увлекательно она посвятила нас в секреты сыроварения. Каждый из нас изготовил свой

кусочек сыра, который был заботливо упакован хозяйкой в вакуумный пакетик, и мы взяли их с собой в дорогу. Сыр мы уже попробовали, он получился необыкновенно вкусным и нежным. Не отказывайтесь от предложения пообедать. Анна готовит очень вкусно! Однозначно рекомендуем к посещению и желаем Анне удачи и благополучия!

уменьшить

Мы с друзьями посетили Сырную Заставу, где нас встретила замечательная хозяйка и Мастер своего дела Анна.

Вам был полезен этот отзыв?

Анна молодец!
Созидает свой мир сама!
Щедро делится с людьми своими знаниями и вдохновением!

Вам был полезен этот отзыв?

Очень понравилось. Хорошая подача материала. Интересная экскурсия как для взрослых, так и для детей. Вкусный результат и дегустация. Все супер. Рекомендую.

Вам был полезен этот отзыв?

Приехали к Анне с утра. Хорошо встретила, все рассказала, все пояснила. Под чутким руководством хозяйки сами сделали сыр! Вкусно пообедали, попробовали интересное сочетание сыров с вареньем из белых грибов и лисичек. Рекомендую!

Вам был полезен этот отзыв?

Интересный мастер класс по производству сыра, да ещё проходит в таком красивом месте, это целое приключение для семьи. Рекомендую к посещению. Анна, сыродел, прекрасно его проводит, рассказывает, показывает как из молока сделать болванку сыра, а ты сам ее делаешь. По окончанию Анна нас накормила вкусным домашним обедом и напоила травяным чаем - всей семьёй получили удовольствие!

Вам был полезен этот отзыв?

Входит в следующие категории Пскова

Похожие экскурсии на «Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова»

В гостях у сыродела, или Во Пскове сыр варить

2 отзыва

Мастер-класс

до 3 чел.

В гостях у сыродела, или Во Пскове сыр варить

Отправьтесь в экопоселение, загляните к козам и кроликам, приготовьте сыр под руководством мастера и попробуйте чай или кофе на козьем молоке

Чем похожи: Сохраняется частный сыродельческий мастер-класс с готовым сыром, но маршрут длиннее и проходит на микроавтобусе. Добавлены знакомство с животными и чаепитие

Сегодня

24 сен

от 15 000 ₽ за всё до 3 чел.

18 отзывов

Мастер-класс

до 5 чел.

Забрать домик из деревни

Загляните в старинный дом в деревне, освойте декорирование дерева и заберите два украшенных изделия с собой

Начало: В деревне Сигово

Чем похожи: Остаётся частный мастер-класс с творческой работой и результатом на память, но вместо сыроварни - туристическая деревня под Изборском и работа с деревом

Завтра

24 сен

от 4000 ₽ за всё до 5 чел.

3 отзыва

Мастер-класс

до 3 чел.

Во Пскове быть - бумагу лить

Разгадайте историю бумаги на экохуторе, попробуйте писать писалом на восковых дощечках и создайте лист крафтовой бумаги

Чем похожи: Как и текущее предложение, это частный выездной мастер-класс с практикой и поездкой на автомобиле. Здесь вместо сыроделия - бумага, письмо и традиции Псковщины

24 сен

25 сен

от 15 000 ₽ за всё до 3 чел.

12 отзывов

Мастер-класс

до 25 чел.

Мастер-класс по росписи матрёшки в Пскове

Найдите в себе мастера на росписи деревянной заготовки в образе псковского сувенира под руководством ремесленницы

Чем похожи: Общими остаются частный формат и создание изделия своими руками, но занятие проходит в помещении и посвящено росписи матрёшки, а не сыроделию

24 сен

25 сен

от 5000 ₽ за всё до 6 чел.

С этим берут ещё

24 отзыва

Индивидуальная

до 7 чел.

Ночной Псков

Полюбуйтесь Псковом в огнях у набережных, крепостных стен Крома, Гремячьей башни и старинных церквей

Чем дополнит: После сельской атмосферы сыроварни появится совсем другой образ города. Истории о ремёслах, торговле и традициях поддержат интерес к живому прошлому Пскова

Завтра

24 сен

от 5700 ₽ за всё до 7 чел.

У нас ещё много экскурсий в Пскове. Перейдите в каталог и выберите подходящую

Все экскурсии в Пскове

от 7000 ₽ за группу