Гастрономический Петербург: изящная кухня империи

Всё о золотом веке изящной кухни с русским размахом
Для чего идти на нашу прогулку? Чтобы погрузиться в атмосферу светского Петербурга «золотого века» гастрономии.

Вы узнаете, как формировался характер столицы за обеденным столом: от изысканных приёмов на Большой Морской до заведений, где гастрономические страсти переплетались с большой политикой и огромными долгами.

Описание экскурсии

Вы увидите:

  • Большую Морскую — улицу самых дорогих и престижных ресторанов империи, где обедали кавалергарды и тратили целые состояния богачи. Каждый дом здесь — о высочайшем сервисе и судьбах литераторов, поваров, аристократов
  • набережную Мойки и Большую Конюшенную улицу — колыбели вкусов, вошедших в культурный код города

Вы узнаете:

  • как ярославские крестьяне прослыли эталонными официантами
  • почему французские шефы считали за честь работать в России
  • как знатные должники оставляли огромные счета, по которым рестораны ждали выплат десятилетиями
  • как нашествие Наполеона сделало «вино кометы» 1811 года символом пушкинской эпохи
  • как через всю Европу доставляли деликатесы
  • где поили лошадей шампанским

А также услышите:

  • о «нетленном пироге» из Страсбурга
  • петербургском Париже
  • названиях элитарных заведений
  • гастропривычках аристократии и правилах этикета
  • легендах и криминальных сюжетах
  • литературных обедах и тайных встречах
  • повседневной жизни бомонда

И многом другом!

Организационные детали

С вами будет один из гидов нашей команды.

в пятницу в 12:00

Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы
Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты
Неоплаченная бронь отменяется в один клик

Стоимость экскурсии

ТарифСтоимость
Участник1900 ₽
Для бронирования достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть — организатору напрямую. Вы можете
до оплаты.

Ответы на вопросы

Место начала?
Начало: На ул. Большая Морская
Когда и сколько длится?
Когда: в пятницу в 12:00
Экскурсия длится около 2 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 24 часа до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это Групповая экскурсия, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 15 человек.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и
. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
Екатерина
Екатерина
Команда гидов в Санкт-Петербурге · организатор этой экскурсии
Мы, Екатерина и Татьяна, — изыскатели истории Петербурга от основания до НЭПа.

Санкт-Петербург для нас — не только парадный проспект и перечень дат. Это живая ткань, в которой переплелись судьбы, вкусы,
читать дальше

запахи, голоса. Гастрономия и театр, балет и кинематограф, великосветские салоны и кухни императорских поваров — это входы в другое время.

Мы собираем прошлое по крупицам, следам, которые оно оставило: в архивах и легендах, предметах искусства и частных артефактах. Наши прогулки, гастроочерки и мастер-классы — возможность выпасть из сегодняшнего ритма и оказаться там, где время течёт иначе, где века петербургской истории оживают, обретают объём, вкус и голос. Где прошлое — не музейный экспонат, а живой разговор с городом, с собой, с теми, кто жил здесь до нас.

Ждём тех, кто устал от бега, кому мало дат и имён, кто хочет не только узнать, но и понять, кому важны и факты, и смыслы, кто готов замедлиться, чтобы увидеть большее.

уменьшить

Входит в следующие категории Санкт-Петербурга

Похожие экскурсии на «Гастрономический Петербург: изящная кухня империи»

Гастрономический Петербург: кутежи и банкеты
Пешком
1.5 часа
Групповая
до 15 чел.
Гастрономический Петербург: кутежи и банкеты
Отправьтесь к Малой Морской, набережной Мойки и Вознесенскому проспекту, где вспоминают Дюме, Контон, «Англетер» и ресторанную жизнь Петербурга
Начало: На набережной р. Мойки
Чем похожи: Те же гастрономические сюжеты и литературный Петербург, но другие улицы и акцент на знаменитых ресторациях, кутежах и банкетах
15 ноя в 12:00
22 ноя в 12:00
1900 ₽ за человека
Гастрономический Петербург
Пешком
2 часа
4 отзыва
Индивидуальная
до 6 чел.
Гастрономический Петербург
Исследуйте путь от станции метро «Адмиралтейская» до Владимирского проспекта, открывая старинные гастрономические заведения и места, связанные с Пушкиным
Начало: В районе станции метро «Адмиралтейская»
Чем похожи: Похожий рассказ о кухне и ресторанах Петербурга, но маршрут частный и шире по теме городских кулинарных традиций
12 ноя
13 ноя
от 6300 ₽ за группу 1–2 чел.
Петербургские кулинарные заметки
Пешком
5 часов
5 отзывов
Индивидуальная
до 10 чел.
Петербургские кулинарные заметки
Разгадайте историю мест гастрономической славы, где появились первый коктейль в Российской империи, мигающая реклама и футбольный клуб
Чем похожи: Та же история петербургской гастрономии, но маршрут значительно длиннее и охватывает развитие кухни от Ингерманландии до имперских заведений
19 ноя
21 ноя
от 8000 ₽ за группу 1–2 чел.
В Питере - есть! Гастрономическая прогулка по секретным местам города
Пешком
3.5 часа
8 отзывов
Групповая
до 20 чел.
В Питере - есть! Гастрономическая прогулка по секретным местам города
Гастропутешествие по секретным местам города - всё включено
Начало: У метро Сенная площадь
Завтра в 11:00
14 ноя в 11:00
3900 ₽ за человека

С этим берут ещё

В гости к петербурженке - в дом со шпилем на Петроградской стороне
В помещении
2 часа
2 отзыва
Мини-группа
до 8 чел.
В гости к петербурженке - в дом со шпилем на Петроградской стороне
Загляните в гостиную доходного дома на Петроградской стороне, рассмотрите лепнину, старинную печь и дубовый паркет, поговорите об этикете и чаепитии
Начало: Неподалёку от метро «Горьковская»
Чем дополнит: Светская гастрономия здесь получает домашнее продолжение через быт, правила общения и атмосферу квартир, где формировалась повседневная культура Петербурга
14 ноя в 12:00
21 ноя в 12:00
2600 ₽ за человека
Игры старого Петербурга
В помещении
1 час
-
10%
3 отзыва
Индивидуальная
до 6 чел.
Игры старого Петербурга
Поиграйте в настольные игры XIX века и разберитесь, какие развлечения считались азартными, а какие нравились аристократам и императорской семье
Чем дополнит: Аристократические застолья дополняются живым взглядом на досуг и манеры общества, о котором в текущей экскурсии рассказывают через рестораны и обеды
Завтра
12 ноя
от 9000 ₽10 000 ₽ за группу 1–5 чел.
У нас ещё много экскурсий в Санкт-Петербурге. Перейдите в каталог и выберите подходящую
Все экскурсии в Санкт-Петербурге
1900 ₽ за человека