Сырное искусство в Ярославле

Дегустировать, чувствовать, сочетать - мастер-класс в магазине-буфете
Уважаемые гурманы! Приглашаем вас на дегустацию, где сыр раскроется как ремесленное искусство — со всем богатством вкусов и текстур.

Мы научим вас выбирать, сочетать и красиво подавать сыры, вы разберётесь в нюансах продукта и соберёте свою идеальную сырную тарелку — чтобы потом с лёгкостью повторить это дома.

Описание мастер-класса

Дегустация в историческом центре Ярославля — в зале-буфете при сырном магазине, в уютной атмосфере среди фарфора и под бой часов.

Вы познакомитесь с классической сырной тарелкой:

  • попробуете разные сорта сыра
  • научитесь различать вкусы, ароматы и текстуры
  • поймёте, как раскрывается каждый вид

Мы расскажем:

  • почему в России едят полутвёрдый сыр
  • откуда берутся вкус и букет сыра
  • чем отличается французская сырная тарелка от английской
  • какие правила предписывает нам сырный этикет
  • как фрукты помогают переключать рецепторы

Организационные детали

  • В стоимость включено: сырная тарелка (пять сортов), напиток (на выбор), сезонные фрукты
  • С вами будет гид из нашей команды

Выберите удобную дату из расписания

Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы
Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты
Неоплаченная бронь отменяется в один клик

Стоимость мастер-класса

ТарифСтоимость
Участник2000 ₽
Для бронирования достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть — организатору напрямую. Вы можете до оплаты.

Ответы на вопросы

Место начала?
Начало: На улице Трефолева
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 1.5 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 2 часа до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это Мастер-класс в группе, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 10 человек.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 25% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
Иннеса
Иннеса — ваша команда гидов в Ярославле
Организатор данного мероприятия
На сайте с 2026 года
Обычно отвечает за менее 20 минут
Провели экскурсии для 94 туристов
Мы — сырные сомелье в Ярославле. В нашем магазине-буфете представлены отборные ремесленные сыры Золотого кольца. Хотим делиться накопленными знаниями о производстве сыров, их разновидности, особенностях употребления и вкусовых сочетаниях.

Отзывы и рейтинг

5
Основано на 16 отзывах
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие
5
16
4
–
3
–
2
–
1
–
L
Интересная и совершенно неформальная дегустация.
Инесса - увлечённая и харизматичная — её энергия и любовь к делу, которым она занимается, завораживают.
Мы учились всматриваться в сыр… обращать внимание на запах, текстуру, выдержку
читать дальше

и послевкусие. Было много неожиданных фактов, юмора и живого общения. После этой дегустации действительно понимаешь, что у каждого сыра есть своя история и характер.
А как был накрыт стол к нашему приходу - это отдельное впечатление! Сервировка, сырные доски, старинные часы… Вообщем, никто он остался равнодушным. Это одна из лучших экскурсий. Будем в Ярославле - придем еще.

Инесса, Алексей! Просим прощения, что опоздали. Вам СПАСИБО за прекрасный вечер, красоту, грамотную информацию и гастрономические открытия!

уменьшить
Интересная и совершенно неформальная дегустация.
Интересная и совершенно неформальная дегустация.
Интересная и совершенно неформальная дегустация.
Интересная и совершенно неформальная дегустация.
Интересная и совершенно неформальная дегустация.
Интересная и совершенно неформальная дегустация.
Вам был полезен этот отзыв?
Н
О, сколько нового я узнала! Иннеса - прекрасный рассказчик, который открыл мир настоящих сыров! Время, проведённое в этом магазинчике, было приятным, вкусным, ароматным! Благодарю Иннесу и Алексея за такое увлекательное путешествие в мир сыров! Всем советую!
О, сколько нового я узнала! Иннеса - прекрасный рассказчик, который открыл мир настоящих сыров! Время, проведённое
О, сколько нового я узнала! Иннеса - прекрасный рассказчик, который открыл мир настоящих сыров! Время, проведённое
Вам был полезен этот отзыв?
О
Рекомендую всем любителям сыра посетить мастер-класс. Вы продегустируете не только вкусные российские крафтовые сыры, но и научитесь правильно составлять сырную тарелку, сочетать сыры с фруктами и не только (секрет откроет
читать дальше

вам Инесса), а также расскажет какой сыр нужно съесть первым из сырной тарелки и почему? Интересно и вкусно! Спасибо Инессе и Алексею, кстати я купила у ребят козий сыр, мне он при дегустации больше других понравился. Приходите на мастер-класс, не пожалеете!

уменьшить
Вам был полезен этот отзыв?
Наталья
От всей души хочу поблагодарить Иннесу и Алексея за потрясающе подготовленную сырную дегустацию! Мы решили презентовать такой подарок подруге в День Рождения. С каким вниманием и с какой любовью ребята
читать дальше

подошли к нашему вопросу, украсив дегустационный зал прекрасными летними букетами полевых цветов и фруктами!!! Сразу, при входе в магазин, окунаешься в атмосферу французского Прованса: уютная лавочка с приятным ароматом и очень аутентичный дегустационный зал, который, к слову сказать, встретил нас заботливо приготовленной ребятами вывеской "С Днём Рождения", что было для нас, а особенно, для нашей именинницы приятным сюрпризом! Очень гармонично был сервирован стол для проведения сырной дегустации! Ну и, конечно же, увлекательный рассказ Иннесы о сырах, сыроварении и мастерах, которые из обычного молока создают, поистине, гастрономические шедевры! И, как в свое время сказал Микеланджело Буонарроти:"Совершенство складывается из мелочей. Мелочи создают совершенство, а совершенство - не мелочь!" Огромное Вам спасибо, Иннеса и Алексей за организацию, продуманную до мелочей. Скажу честно, что результат превзошел наши ожидания! Успехов Вам и процветания!!!

уменьшить
Вам был полезен этот отзыв?
Ирина
Были нашим маленьким дружеским коллективом на лекции-дегустации «Сырное искусство в Ярославле». Первое впечатление, когда заходишь в дегустационный зал, что пришел в гости к супружеской паре, где муж-часовщик, а жена- большой
читать дальше

поклонник фарфора. Потом твой взгляд падает на празднично украшенный стол, и ты уже не совсем понимаешь: где ты? В гостях, на празднике, но никак не на лекции… и вот, удобно расположившись за столами, начинается действо: за спиной бьют часы (их несколько и все с боем), хозяйка представляется сама и представляет своего помощника (по совместительству директора этого места, никак не поворачивается язык сказать: магазина), который неспешно разливает по бокалам вино, а затем начинается рассказ о сырах и его производстве, правильном употреблении и хранении, который сопровождается дегустацией пяти казалось бы обычных, но необычно вкусных сыров. И, слушая рассказ и пробуя сыры, ты постепенно формируешь свои сырные пристрастия и свою сырную тарелку. 1,5 часа проходят настолько незаметно, что об этом даже не хочется говорить! ИНФОРМАТИВНО, ИНТЕРЕСНО, ВКУСНО!

уменьшить
Вам был полезен этот отзыв?
А
Отлично провели время, попробовали очень вкусные сыры, узнали много нового) организаторы очень увлеченные своим делом люди. Атмосфера очень приятная и непринужденная.
Спасибо Вам огромное.
Вам был полезен этот отзыв?

Входит в следующие категории Ярославля

Похожие экскурсии на «Сырное искусство в Ярославле»

Сладкая жизнь и вкусные истории Ярославля
На автомобиле
3 часа
5 отзывов
Индивидуальная
до 4 чел.
Сладкая жизнь и вкусные истории Ярославля
Сходите на прогулку по купеческим особнякам и лавкам, посетите фабрику «Бельфор» и продегустируете местные шоколад и сыр
Начало: В центре города
Чем похожи: Общая гастрономическая тема Ярославля. Здесь вместо сырного мастер-класса прогулка с историями, сладостями и сыром на маршруте пешком или на автомобиле
Завтра
14 окт
от 10 999 ₽ за экскурсию до 4 чел.
Истории ярославской гастрономии
Пешком
2.5 часа
79 отзывов
Индивидуальная
до 10 чел.
Истории ярославской гастрономии
Загляните в места, связанные с гастрономией Ярославля: кондитерскую фабрику, магазины и рестораны, включая "Иоанн Васильевич" и "Пивоварь"
Начало: На площади Волкова
Чем похожи: Обе экскурсии знакомят с местной гастрономией. Эта проходит как частная прогулка пешком или на автомобиле и посвящена кулинарной истории и заведениям, а не сырной дегустации в зале-буфете
25 ноя
26 ноя
от 5000 ₽ за экскурсию до 10 чел.
Ярославль: история, сладости и чай
Пешком
3 часа
138 отзывов
Индивидуальная
до 5 чел.
Ярославль: история, сладости и чай
Исследуйте Советскую площадь, первый русский театр, монастырь, церкви, Волжскую набережную и Стрелку, а также сладкие и чайные традиции
Начало: На Богоявленской площади
Чем похожи: Общее - Ярославль и связь городской истории с едой. Здесь шире обзор достопримечательностей и пеший маршрут, тогда как текущая программа камерная и посвящена сырным вкусам
Сегодня
Завтра
от 7500 ₽ за экскурсию до 5 чел.
Старый Ярославль и мастер-класс по ткачеству
3 часа
5 отзывов
Мастер-класс
до 5 чел.
Старый Ярославль и мастер-класс по ткачеству
Отправьтесь по историческому центру и колоритным улочкам в купеческую усадьбу, где создадите изделие на ткацком станке и попьёте чаю
Чем похожи: Обе программы включают практическое занятие в помещении и знакомство с историческим Ярославлем. Здесь мастер-класс посвящён ткачеству и чаепитию, а не сырной тарелке
14 окт
15 окт
от 9500 ₽ за экскурсию до 2 чел.

С этим берут ещё

Дух республики: по ярославской Остоженке и Садовой
Пешком
2 часа
2 отзыва
Индивидуальная
до 8 чел.
Дух республики: по ярославской Остоженке и Садовой
Прогуляйтесь по ярославской Остоженке и Садовой, увидите мукомольный завод, исторические скверы, деревянную дверь и Центр современного искусства
Начало: На Которосльной набережной
Чем дополнит: Гастрономический интерес к Ярославлю дополнится городскими историями, необычной архитектурой и современным искусством без повторения сырной темы
14 окт
15 окт
от 7107 ₽ за экскурсию до 8 чел.
Необыкновенные закоулки Ярославля
Пешком
2.5 часа
17 отзывов
Индивидуальная
до 8 чел.
Необыкновенные закоулки Ярославля
Загляните в рабочий посёлок, лютеранскую кирху, синагогу, старинную аптеку, дворы со стрит-артом и необычный чердак
Начало: У библиотеки им. Некрасова
Чем дополнит: После знакомства с повседневной едой города появится другой взгляд на Ярославль через закоулки, религиозное соседство, модерн и малоизвестные места
17 окт
18 окт
от 6900 ₽ за экскурсию до 8 чел.
У нас ещё много экскурсий в Ярославле. Перейдите в каталог и выберите подходящую
Все экскурсии в Ярославле
2000 ₽ за человека