Вы увидите Узбекистан изнутри — через редкие ремёсла и кулинарные секреты.
Не ищите больше эталонный плов, ведь вы приготовите его сами! Погрузитесь в культуру Востока осязаемо и со вкусом — от полировки шёлковой бумаги до закладки риса в казан. А ещё сможете сделать самсу или лагман и попробовать себя в гончарном деле.
Не ищите больше эталонный плов, ведь вы приготовите его сами! Погрузитесь в культуру Востока осязаемо и со вкусом — от полировки шёлковой бумаги до закладки риса в казан. А ещё сможете сделать самсу или лагман и попробовать себя в гончарном деле.
/https://cdn.tripster.ru/photos/b6a7ba96-24a5-4094-9c70-834c42f147c3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4709d9e0-66b5-4de4-a160-4c882b6b9303.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/35159a6b-723c-4b48-8642-6f77a2b92b95.jpg)
Описание мастер-класса
Первые 1–1,5 ч мы изучаем фабрику «Мерос», где мастера возродили производство шёлковой бумаги из тутового дерева. Вы увидите в действии старинную водяную мельницу, проследите за отливом бумажного листа и поучаствуете в его полировке.
Затем начнётся кулинарный мастер-класс — около 2 ч. Под руководством мастера вы научитесь правильно шинковать сочную морковь и приготовите слоистый самаркандский плов. За доплату также научим вас готовить самсу и лагман.
Финальный час посвятим неторопливому обеду на свежем воздухе. Вы насладитесь тем, что приготовили, за душевной беседой и чашкой чая. И в результате увезёте с собой не рецепты, а глубокое понимание живой культуры Узбекистана.
Вы узнаете:
- Как Самарканд веками удерживал статус ремесленной столицы Востока
- Почему секреты местных мастеров ценились на вес золота
- Какое наследие оставил Великий шёлковый путь
- Почему наша бумага не портится веками и за что её так любили средневековые каллиграфы
- Как устраивать узбекское застолье и балансировать специи
- Какие кулинарные обычаи передаются из поколения в поколение
Организационные детали
- В стоимость включено: мастер-класс по приготовлению самаркандского плова, обед и традиционное чаепитие
- Отдельно на месте оплачиваются входные билеты в деревню Конигиль — 25 000 сум за чел.
Выберите удобную дату из расписания
Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы
Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты
Неоплаченная бронь отменяется в один клик
Ответы на вопросы
Место начала и завершения?
У ремесленнеческой деревни Конигиль
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 3 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 2 часа до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это Личный мастер-класс, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 10 чел.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 26% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/6fd35403-f04a-44b6-a48b-8b77acc1902c.jpg)
Вера — ваш гид в Самарканде
Организатор данного мероприятия
На сайте с 2025 года
Обычно отвечает за 10 минут
Провела экскурсии для 204 туристов
Я сертифицированный гид по Узбекистану с многолетним опытом и успешно работаю на международных площадках, провела множество экскурсий для гостей из разных стран.
Провожу авторские экскурсии по Ташкенту и другим городам, показывая
Входит в следующие категории Самарканда
Похожие экскурсии на «Ремёсла Самарканда и кулинарный мастер-класс»
/https://cdn.tripster.ru/photos/831e2d3e-ca65-4ece-bf31-767a9ff18449.jpg)
В помещении
3 часа
Мастер-класс
Самаркандский плов своими руками
Узнайте историю самаркандского плова, приготовьте его своими руками, примерьте национальные наряды и попробуйте местные блюда под музыку и танцы
Начало: На улице Ломоносова
Общее - практическое приготовление плова и дегустация. Здесь нет фабрики «Мерос» и бумажного ремесла, зато есть наряды, музыка и танцы
Расписание: ежедневно в 11:00
Завтра в 11:00
7 сен в 11:00
€26 за человека
/https://cdn.tripster.ru/photos/d30fdeea-d853-4444-a483-fe4c02bba17e.jpg)
В помещении
2.5 часа
Мастер-класс
до 4 чел.
Мастер-класс в Самарканде по приготовлению узбекского плова
Загляните в традиционный гостевой дом, приготовьте плов с зирваком и отведайте его на топчане вместе с шурпой, самсой и чаем
Начало: На улице Оби-Рахмат
Обе экскурсии посвящены самостоятельному приготовлению плова. Здесь действие проходит в гостевом доме и включает угощение, без фабрики и водяной мельницы
Сегодня
Завтра
от $58 за всё до 4 чел.
/https://cdn.tripster.ru/photos/0be0ffe1-2caa-41f7-ac53-356626e61377.png)
В помещении
2.5 часа
Мастер-класс
до 15 чел.
Мастер-класс по приготовлению самаркандского плова
Погрузитесь в атмосферу традиционного узбекского дома, приготовьте плов и пообедайте на топчане с шурпой, самсой, салатом и сладостями
Начало: Сообщим после бронирования
Сходство - кулинарный мастер-класс с пловом и чаепитием. В этой версии больше внимания дому и семейным традициям, а ремесленная часть отсутствует
Расписание: ежедневно в 12:00 и 15:00
Сегодня в 15:00
Завтра в 12:00
$55 за человека
/https://cdn.tripster.ru/photos/3a4f4548-4529-4455-9ac5-7bdcb61b8f2a.png)
В помещении
2.5 часа
-
5%
Мастер-класс
Центр ремесленников в Самарканде: керамика, шёлковая бумага и плов
Исследуйте Центр ремесленников, раскрасьте керамическую фигурку, посмотрите чеканку и резьбу, а также приготовьте плов и бумагу из шелкопряда
Начало: У вашего отеля
Обе экскурсии соединяют ремёсла с приготовлением плова. Здесь программа шире и проходит в Центре ремесленников на автомобиле, а не пешком в Конигиле
Сегодня
Завтра
от $205$215 за всё до 3 чел.
С этим берут ещё
/https://cdn.tripster.ru/photos/d0d449c4-fbb2-4b43-a753-ac84e53a7fd4.jpg)
В помещении
2 часа
Мастер-класс
Барак - пельмени по-узбекски
Сходите в местный дом, приготовьте начинку и тесто для двух видов барака, слепите узбекские пельмени и отведайте варёный и жареный варианты
Плов уже даёт практику с главным блюдом региона. Барак расширит знакомство с узбекской кухней через другую технику и два самостоятельных результата
Сегодня
Завтра
от $39 за человека
3 часа 30 минут 36 секунд
Индивидуальная
до 5 чел.
Путешествие по гастроулице в Самарканде: сокровища узбекской кухни
Отправьтесь на гастрономическую улицу Самарканда и попробуйте сумаляк, халису, нухат шурак и бичаки с рассказами о местных рецептах
Начало: По договоренности в любом удобном месте
Интерес к региональной кухне получит продолжение в формате дегустации. Здесь откроются малоизвестные блюда и особенности самаркандской подачи
Расписание: По договоренности
Завтра
7 сен
$150 за всё до 5 чел.