Name: Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень
Start: 2026-06-14T10:00:00
End: 2026-06-14T12:00:00
Location: В центре Тбилиси
Rating: 4.9

Приглашаем вас на уникальный кулинарный мастер-класс в Тбилиси, где вы научитесь готовить аджарский хачапури и хинкали по старинным рецептам горных деревень.

Под руководством опытных поваров вы откроете для себя секреты приготовления

читать дальшеуменьшить

этих знаменитых грузинских блюд. Вас ждут не только кулинарные открытия, но и увлекательные рассказы о традициях и культуре Грузии.

В завершение мастер-класса вы сможете насладиться результатами своих кулинарных экспериментов, сопровождая их бокалом ароматного домашнего вина

4.9

153 отзыва

6 причин купить этот мастер-класс

🍽️ Приготовление аджарского хачапури по старинному рецепту
🥟 Лепка хинкали, как в горных деревнях
🍷 Дегустация домашнего вина
👨‍🍳 Руководство сертифицированных поваров
📜 Узнаете истории и легенды о грузинской кухне
🏡 Уютная атмосфера домашней кухни в центре Тбилиси

Лучшее время для посещения

янв

фев

мар

апр

май

июн

июл

авг

сен

окт

ноя

дек

Лучшее время для участия в мастер-классе - летние месяцы с июня по сентябрь. В это время погода в Тбилиси теплая и солнечная, что позволяет насладиться прогулками по городу до или после мероприятия. Мастер-класс проходит в помещении, поэтому комфортно будет и в дождливые дни. Весной и осенью, в апреле, мае и октябре, температура тоже благоприятная, но может быть более загружено туристами. Зимой в Тбилиси прохладно, но уютная атмосфера мастер-класса позволит насладиться процессом приготовления и дегустации блюд в любое время года.

Сейчас июнь — это идеальное время.

Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень

Что можно увидеть

Дом в сердце Тбилиси
Исторический центр Тбилиси

Описание мастер-класса

Аджарский хачапури по аутентичному рецепту

Мы устроимся в уютном доме в сердце Тбилиси, где под руководством сертифицированных поваров вы приготовите культовые хачапури «аджарули» по старинному рецепту деревень Аджарии. Шаг за шагом вы своими руками сделаете знаменитые сырные лепешки-лодочки с желтком в центре, которые в Грузии знают все, но правильно готовят лишь немногие. А заодно узнаете, в чем отличие настоящего аджарского хачапури, и познакомитесь с историей грузинского блюда. А затем с аппетитом съедите приготовленный с пылу, с жару хачапури, сопровождая его бокалом вкуснейшего домашнего вина.

Приготовить «правильные» хинкали

Подкрепившись, приступим ко второй части мастер-класса. На этот раз будем готовить хинкали — так, как это делают грузины-горцы к северу от Тбилиси. Вы узнаете, как замесить нужное тесто, и научитесь лепить истинно-грузинские хинкали. Сопровождаться готовка будет колоритными байками и нескучными историями о традициях и жителях Тбилиси, местном быте и национальной кухне. А в конце, конечно же, вас ждет дегустация собственноручно приготовленных хинкали.

Организационные детали

В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд и приветственный бокал вина
Мастер-класс проводится на домашней грузинской кухне в историческом центре Тбилиси, куда вы легко доберетесь из любой части города
Мастер-класс для вас проведут сертифицированные повара и один из гидов нашей дружной команды. Они покажут вам ту Грузию, которую любят всей душой.

в понедельник, пятницу и воскресенье в 10:00, в четверг в 18:00

Стоимость мастер-класса

Тип билета	Стоимость
Участник	€36

Для бронирования достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть — организатору напрямую. Вы можете до оплаты.

Ответы на вопросы

Место начала и завершения?

В центре Тбилиси

Когда и сколько длится?

Когда: в понедельник, пятницу и воскресенье в 10:00, в четверг в 18:00

Экскурсия длится около 2.5 часов

Бронировать нужно заранее, минимум за 8 часов до начала

Кто ещё будет вместе со мной?

Это мастер-класс в группе, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 4 человек.

Нужно оплачивать всё сразу?

Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете

Можно задать вопрос до бронирования?

Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.

Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Гия — ваша команда гидов в Тбилиси

Организатор данного мероприятия

На сайте с 2013 года

Провели экскурсии для 3447 туристов

Меня зовут Гия, я коренной тбилисец и всю свою жизнь прожил здесь, а город прожил эти иногда непростые годы вместе со мной. Очень люблю мой Тбилиси и предлагаю вам пройти

читать дальшеуменьшить

ускоренный курс Грузинологии, Тбилисизнания и Тифлисничества. А проще говоря, приглашаю вас пощупать простую, настоящую тбилисскую жизнь. В нашей команде — проверенные в бою товарищи. Они покажут вам ту Грузию, которую любят всей душой! А после прогулки приходите в гости ко мне, и я угощу вас вкуснейшим домашним вином из Кахетии, научу готовить грузинские блюда по старинным семейным рецептам и расскажу самые интересные истории о Тбилиси.

Отзывы и рейтинг

4.9

Основано на последних 30 из 153 отзывов

Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие

149

–

Сортировка:

Если вы хотите не просто научиться делать хинкали с хачапури, но и узнать, что такое настоящее грузинское гостеприимство, то вам обязательно надо посетить этот мастер класс! Тамара и Элла замечательные,

читать дальшеуменьшить

радушные и веселые хозяйки, которые создали очень теплую и душевную атмосферу! Было очень весело, мы все время болтали и смеялись, вино лилось рекой и как приятный бонус у нас получились вкуснейшие хинкали и хачапури! Это получилось очень яркое воспоминание о Грузии на всю жизнь

Если вы хотите не просто научиться делать хинкали с хачапури, но и узнать, что такое настоящее

Вам был полезен этот отзыв?

Отличный мастер класс, очень гостеприимная атмосфера. Все объяснения были понятны, блюда получились замечательными. Благодарим вас за такой полезный опыт - обязательно будем готовить хинкали и хачапури по вашим рецептам!

Вам был полезен этот отзыв?

Очень благодарны за мастер-класс! Под песни (никто не заставлял - душа сама пела!) и бокал вина месте приготовили хинкали и аджарские лодочки-хачапури. Было интересно, познавательно, весело и оооочень вкусно!!! Искреннее большое Спасибо!!!

Вам был полезен этот отзыв?

Кулинарный мастер-класс по приготовлению хачапури и хинкали под руководством двух очаровательных женщин стал настоящим открытием грузинской кухни. С большой теплотой и профессионализмом они раскрыли секреты замешивания теста, лепки сочных хинкали

читать дальшеуменьшить

с восемнадцатью складками и приготовления аджарского хачапури. Атмосфера занятия была наполнена уютом: просторная кухня с видом на Тбилиси, дегустация вина, увлекательные рассказы о грузинских традициях. Рекомендуем всем этот незабываемый праздник вкуса и гостеприимства!

Кулинарный мастер-класс по приготовлению хачапури и хинкали под руководством двух очаровательных женщин стал настоящим открытием грузинской

Вам был полезен этот отзыв?

Были на мастер классе 2-го января, в самый разгар праздников. Шорена и Инга отлично справились с поставленной задачей. Помимо нас четверых была ещё одна группа, но это не помешало созданию

читать дальшеуменьшить

атмосферы семейных посиделок. Хинкали и хачапури получились у всех и были очень вкусными. Особым дополнением к процессу было домашнее вино. Мастер класс проходил в старинной квартире с невероятно высокими потолками и печкой. Очень рекомендую этот мастер класс. Спасибо большое.

Были на мастер классе 2-го января, в самый разгар праздников. Шорена и Инга отлично справились с

Вам был полезен этот отзыв?

Потрясающий мастер класс. Вином напоили, рецепты рассказали, как правильно лепить хинкали и хачапури показали.
Спасибо прекрасным организаторам за этот душевный прием!