Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень

Погрузитесь в мир грузинской кухни, приготовив аджарский хачапури и хинкали в атмосфере уютной домашней кухни в центре Тбилиси
Приглашаем вас на уникальный кулинарный мастер-класс в Тбилиси, где вы научитесь готовить аджарский хачапури и хинкали по старинным рецептам горных деревень.

Под руководством опытных поваров вы откроете для себя секреты приготовления
читать дальше

этих знаменитых грузинских блюд. Вас ждут не только кулинарные открытия, но и увлекательные рассказы о традициях и культуре Грузии.

В завершение мастер-класса вы сможете насладиться результатами своих кулинарных экспериментов, сопровождая их бокалом ароматного домашнего вина

4.96
134 отзыва

6 причин купить этот мастер-класс

  • 🍽️ Приготовление аджарского хачапури по старинному рецепту
  • 🥟 Лепка хинкали, как в горных деревнях
  • 🍷 Дегустация домашнего вина
  • 👨‍🍳 Руководство сертифицированных поваров
  • 📜 Узнаете истории и легенды о грузинской кухне
  • 🏡 Уютная атмосфера домашней кухни в центре Тбилиси
  • Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень
    Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень
    Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень
    Ближайшие даты:
    Время начала: 10:00, 14:00, 18:00

    Что можно увидеть

  • Дом в сердце Тбилиси
  • Исторический центр Тбилиси
  • Описание мастер-класса

    Аджарский хачапури по аутентичному рецепту

    Мы устроимся в уютном доме в сердце Тбилиси, где под руководством сертифицированных поваров вы приготовите культовые хачапури «аджарули» по старинному рецепту деревень Аджарии. Шаг за шагом вы своими руками сделаете знаменитые сырные лепешки-лодочки с желтком в центре, которые в Грузии знают все, но правильно готовят лишь немногие. А заодно узнаете, в чем отличие настоящего аджарского хачапури, и познакомитесь с историей грузинского блюда. А затем с аппетитом съедите приготовленный с пылу, с жару хачапури, сопровождая его бокалом вкуснейшего домашнего вина.

    Приготовить «правильные» хинкали

    Подкрепившись, приступим ко второй части мастер-класса. На этот раз будем готовить хинкали — так, как это делают грузины-горцы к северу от Тбилиси. Вы узнаете, как замесить нужное тесто, и научитесь лепить истинно-грузинские хинкали. Сопровождаться готовка будет колоритными байками и нескучными историями о традициях и жителях Тбилиси, местном быте и национальной кухне. А в конце, конечно же, вас ждет дегустация собственноручно приготовленных хинкали.

    Организационные детали

    • В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд и приветственный бокал вина
    • Мастер-класс проводится на домашней грузинской кухне в историческом центре Тбилиси, куда вы легко доберетесь из любой части города
    • Мастер-класс для вас проведут сертифицированные повара и один из гидов нашей дружной команды. Они покажут вам ту Грузию, которую любят всей душой.

    Выберите удобную дату из расписания

    Выбрать дату

    Стоимость мастер-класса

    Тип билетаСтоимость
    Стандартный билет€36
    Для бронирования достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть — гиду на месте. Вы можете задать любой вопрос до оплаты.

    Ответы на вопросы

    Место начала и завершения?
    В центре Тбилиси
    Когда и сколько длится?
    Когда: Выберите удобную дату из расписания
    Экскурсия длится около 2 часов
    Бронировать нужно заранее, минимум за 8 часов до начала
    Кто ещё будет вместе со мной?
    Это личный мастер-класс, позволяет вам посетить мероприятие вместе с остальными участниками, количество которых может меняться
    Нужно оплачивать всё сразу?
    Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете задать вопрос организатору
    Можно задать вопрос до бронирования?
    Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
    Просто перейдите в эту форму и задайте свой вопрос. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

    Отзывы и рейтинг

    5
    Основано на 134 отзывах
    Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие
    5
    130
    4
    3
    3
    2
    1
    1

    Фотографии от путешественников

    Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Елизавета)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Елизавета)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Елизавета)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Елизавета)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Валерия)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Валерия)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Валерия)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Валерия)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Валерия)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Альбина)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Альбина)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Альбина)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Павел)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Павел)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Алексей)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Елена)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Елена)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Мария)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Мария)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Наталья)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Маргарита)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Карина)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Карина)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Карина)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Катя)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Виктор)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Anna)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Yana)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Yana)Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень (Юрий)
    Елизавета
    12 ноя 2024
    Чудесный мастер-класс! В отличной компании готовили хинкали и хачапури, под домашнее вино. Время пролетело незаметно. Однозначно рекомендую всем, кто хочет провести время интересно и вкусно 🤤 ❤️
    Чудесный мастер-класс! В отличной компании готовили хинкали и хачапури, под домашнее вино. Время пролетело незаметно. ОднозначноЧудесный мастер-класс! В отличной компании готовили хинкали и хачапури, под домашнее вино. Время пролетело незаметно. ОднозначноЧудесный мастер-класс! В отличной компании готовили хинкали и хачапури, под домашнее вино. Время пролетело незаметно. ОднозначноЧудесный мастер-класс! В отличной компании готовили хинкали и хачапури, под домашнее вино. Время пролетело незаметно. Однозначно
    В
    3 ноя 2024
    Прекрасная страна, прекрасные люди! Побывала на мастер-классе, как у себя дома. Душевные, гостеприимные хозяева, которые показали, рассказали, накормили, напоили и положили с собой!))). Все, что мы сделали своими руками, и хинкали, и хачапури получилось очень красиво и вкусно! Огромное спасибо за новые впечатления, и полезные знания! Однозначно советую посетить этот мастер-класс.)
    Прекрасная страна, прекрасные люди! Побывала на мастер-классе, как у себя дома. Душевные, гостеприимные хозяева, которые показали,Прекрасная страна, прекрасные люди! Побывала на мастер-классе, как у себя дома. Душевные, гостеприимные хозяева, которые показали,Прекрасная страна, прекрасные люди! Побывала на мастер-классе, как у себя дома. Душевные, гостеприимные хозяева, которые показали,Прекрасная страна, прекрасные люди! Побывала на мастер-классе, как у себя дома. Душевные, гостеприимные хозяева, которые показали,Прекрасная страна, прекрасные люди! Побывала на мастер-классе, как у себя дома. Душевные, гостеприимные хозяева, которые показали,
    Альбина
    27 окт 2024
    Спасибо за эти прекрасные несколько часов! По грузински душевно и невероятно вкусно проведенное время! ❤️искренне советую этот мастер-класс! Вино и прекрасный грузинский юмор прилагаются❤️
    Спасибо за эти прекрасные несколько часов! По грузински душевно и невероятно вкусно проведенное время! ❤️искренне советуюСпасибо за эти прекрасные несколько часов! По грузински душевно и невероятно вкусно проведенное время! ❤️искренне советуюСпасибо за эти прекрасные несколько часов! По грузински душевно и невероятно вкусно проведенное время! ❤️искренне советую
    П
    24 окт 2024
    Дили мадлоба всей команде организаторов. Записывал на мероприятие маму и маму жены, остались в восторге от душевной атмосферы и уже радуют остальных членов семьи в Сибири по изученным рецептам ☺️
    Дили мадлоба всей команде организаторов. Записывал на мероприятие маму и маму жены, остались в восторге отДили мадлоба всей команде организаторов. Записывал на мероприятие маму и маму жены, остались в восторге от
    О
    20 окт 2024
    Супер экспириенс. Рекомендую всем, кто хочет познать грузинскую кухню и культуру! Хозяева мероприятия встретили и провели незабываемый мастер класс
    А
    19 сен 2024
    Не ходите в рестораны, сходите на мастер-класс, будете сытыми и довольными. приятная атмосфера, очень круто и полезно провели время с семьей. Все остались в восторге
    Не ходите в рестораны, сходите на мастер-класс, будете сытыми и довольными. приятная атмосфера, очень круто и
    Артём
    30 авг 2024
    Все было просто супер!!
    Ирина провела мастер-класс в легкой манере, досконально записали все рецепты и техники. Все получилось вкусно! Все приготовление делалось нашими руками, Ирина только направляла и рассказывала. Надеюсь, что дома теперь получится так же вкусно!

    Огромное спасибо!
    Елена
    28 авг 2024
    Побывали 24 августа, в заключительный день пребывания в гостеприимной Грузии, посетили мастер-класс в доме гостеприимной Ирины. Переживала,что не остались такие непростые блюда, но все вышло изумительно вкусно, рецепт записали и будем повторять дома). Весело,по-домашнему,да ещё с домашним вином)
    Побывали 24 августа, в заключительный день пребывания в гостеприимной Грузии, посетили мастер-класс в доме гостеприимной Ирины.Побывали 24 августа, в заключительный день пребывания в гостеприимной Грузии, посетили мастер-класс в доме гостеприимной Ирины.
    М
    15 авг 2024
    Очень пахло кошками/собаками в помещении где проходил мастер-класс. Ирина замечательно все организовала и провела, вкусно, четко👍🏽 спасибо
    Очень пахло кошками/собаками в помещении где проходил мастер-класс. Ирина замечательно все организовала и провела, вкусно, четко👍🏽 спасибоОчень пахло кошками/собаками в помещении где проходил мастер-класс. Ирина замечательно все организовала и провела, вкусно, четко👍🏽 спасибо
    Гия
    Гия
    Ответ организатора:
    Мария, добрый день!
    В первую очередь хочу принести вам наши глубочайшие извинения за то, что невольно доставили вам некоторый дискомфорт.
    У нас
    читать дальше

    дома действительно живут собачка и кошечка. Но они никогда не заходят в то помещение, где мы принимаем наших гостей и проводим мастер-класс по приготовлению хинкали и хачапури по-аджарски.
    Дом наш ведь очень старый, с длинным общим балконом. И на балконе, и во дворе свободно гуляют кошечки. Оттуда и мог проникнуть некоторый запах.
    Мы очень рады, что сам мастер-класс вам понравился, и что всё приготовленное было вкусным. Мы всегда от всей души радуемся, видя как наши гости получают удовольствие.

    Н
    6 авг 2024
    Спасибо большое Ирине за мастер класс. Теплое отношение, вкусная еда. Всем очень советую🙏
    Спасибо большое Ирине за мастер класс. Теплое отношение, вкусная еда. Всем очень советую🙏
    К
    17 июл 2024
    Одно из самых ярких и незабываемых впечатлений о Грузии! Ирина, которая проводила мастер-класс, на все это время окружила нас домашним теплом и уютом. У меня в семье было не принято
    читать дальше

    передавать свои знания и навыки от поколения к поколению, поэтому для меня эта встреча имела в своем роде терапевтический эффект. Если говорить о мастер-классе и процессе в целом, то мы узнали все секреты и нюансы приготовления теста, фарша, варки хинкалей, и, что самое главное, у нас получилось с первого раза! Да, кривенько, но от того факта, что это приготовлено своими руками, становится еще вкуснее!) Тесто для хачапури было приготовлено заранее и это все, что готовится заранее. Все остальное ОТ и ДО нужно будет делать самостоятельно.
    Я не употребляю алкоголь, но для меня нашелся местный холодный чай, что было очень приятно.
    Рекомендую от всего сердца, не пожалеете! Море положительных эмоций и позитива. Особенно атмосферно, что все происходит в жилом доме в районе старого города, очень аутентично!)

    Л
    25 июн 2024
    Были на мастер-классе всей семьей!! Очень понравилось🤩🤩 Весело, позитивно, интересно. Ирина очень тепло нас встретила. Узнали много полезных секретиков по приготовлению хинкали и хачапурь. Взрослые мальчишки с удовольствием месили тесто, лепили и готовили вместе с нами.. А ещё было безумно вкусно🙌🙌🙌 Белое прохладное домашнее вино приятно дополнили наш обед. Огромное спасибо за теплоту!
    А
    13 июн 2024
    Были с сыном на мастер-классе в июне 2024 года. Ирина нас тепло встретила, всё подробно объясняла и помогала готовить, особенно сыну))) нам очень понравилось, рекомендуем.
    Д
    8 июн 2024
    Было очень классно!
    Алла
    26 мая 2024
    Это было здорово! Чудесная, добрая Ирина встретила меня у входа в свою квартиру. Всё рассказала, показала, научила нас, трёх учениц из разных стран готовить обалденно вкусные хинкали и хачапури. Она,
    читать дальше

    как добрая бабушка, окружила нас такой заботой и теплом, напоила горячим чаем и вином. Мне очень понравился этот чудесный, душевный МК! Очень рекомендую сходить к Ирине, посидеть на её кухне, в старинном доме в центре старого города.

    Входит в следующие категории Тбилиси

    Похожие экскурсии из Тбилиси

    Пьём вино и готовим грузинские блюда
    Пешая
    112 отзывов
    3 часа
    Индивидуальная
    Пьём вино и готовим грузинские блюда
    Погрузитесь в атмосферу старинного Тбилиси, научитесь готовить хинкали и хачапури, а также насладитесь дегустацией лучших грузинских вин
    Начало: В районе Хлебной площади
    Сегодня в 15:00
    23 ноя в 12:00
    35 за человека
    Хинкали и хачапури - готовим по-домашнему
    Пешая
    21 отзыв
    3 часа
    Индивидуальная
    Хинкали и хачапури - готовим по-домашнему
    Погрузитесь в мир грузинской кухни на личном мастер-классе в Тбилиси. Приготовьте хинкали и хачапури под руководством опытного повара
    Начало: В районе метро Авлабари
    Завтра в 12:00
    23 ноя в 12:00
    от 68 за человека
    Грузинская кухня: готовим и едим
    Пешая
    432 отзыва
    2.5 часа
    Индивидуальная
    Готовим и едим: грузинская кухня в Тбилиси
    Погрузитесь в мир грузинской гастрономии, научитесь готовить хинкали и хачапури под руководством опытного шеф-повара
    Начало: В ресторане
    Сегодня в 15:00
    Завтра в 10:00
    от 28 за человека
    У нас ещё много экскурсий в Тбилиси. Перейдите в каталог и выберите подходящую
    Все экскурсии в Тбилиси
    ХорошоТам