Почувствовать себя местным – экскурсии в Тбилиси

его коллеги, множество интересных бесед на различные темы в процессе готовки, однозначно рекомендуем шефа Александра как отличного наставника по грузинской кухне и не только.
В следующий раз планируем посетить мастер-класс по сырам.
Спасибо большое Александру и его коллеге Нине за бурю эмоций и знаний!

харизматичный и эрудированный молодой человек, на идеальном русском языке с милым акцентом, рассказывал мне о своем родном городе столь экспертно и захватывающе, что у меня всю экскурсию "отпадала" челюсть, терпеливо отвечал на все мои каверзные вопросы) Я никогда не забуду экскурсию от Сиабо, не только потому что она - безумно интересная, но и потому что в нее вложено сто тонн любви к городу!

в историю этого блюда. За приятным разговором и домашним вином время пролетело незаметно.
Также Светлана показала нам как готовить хачапури по Аджарски. Тесто, которое было приготовлено ею заранее, было просто волшебным! Благодаря ему, а также свежайшему сыру, хачапури получилось невероятно вкусным!

секреты приготовления хинкали и хачапури по-аджарски. И хотя мы пробовали свои силы в приготовлении этих блюд не в первый раз, узнали много нового и интересного. Именно того, что делает эти блюда такими вкусными и особенными! Большим плюсом является то, что Александр профессиональный повар и мастер-класс проводит в своём уютном баре.
После совместного приготовления было очень приятно и душевно всем вместе посидеть за столом, поесть ту вкусноту, которая получилась и протестировать грузинские вина. Бонусом для нас стал рассказ о том, как правильно пить чачу. Культура её пития стала ещё одним открытием этого дня.
Теплая встреча с Александром и его помощницей Ниной, однозначно послужит поводом к следующей встрече во время нашей будущей поездки в Грузию.

блюда, попутно погружаясь в историю как самих блюд, так и страны. Само волшебство происходило на хозяйской кухне, каждый сантиметр которой таил в себе специи (порой весьма экзотические), травы, чаи, посуду и приспособления. Всё что получилось в результате нашего обучения пробовали в большой комнате с камином и долгими разговорами под бокальчик белого вина.

читала, но Сиабо открыл удивительный мир грузинских просветителей, писателей и фильмов. Я впервые узнала, что на самом деле означает песня Сулико, увидела много новых зданий и скульптур,побывала в парке Мзиури, о котором давно мечтала. Время экскурсии пролетело незаметно. Сиабо артистичен и с лёгкостью ответит на ваши вопросы по городу. Насколько мне известно, он проводит и другие экскурсии, а также мастер-классы. Он - эксклюзивный гид.
Единственный минус лично для меня - много лестниц и других вариантов подъёма.

красивые грузинские тосты, и шикарный вид с большого балкона на ночной город - вот, что меня ожидало. Благодарю за организацию и прекрасный вечер!

семьи - у Гия и Светланы.

Они встретили нас в доме, наполненном уютом, теплом и доброжелательностью. Светлана показала, как готовить традиционные грузинские блюда: хинкали с мясом и хачапури по-аджарски. Она поделилась нюансами приготовления и секретами грузинской кухни, а также увлекательно рассказала об истории Грузии - время пролетело незаметно.

Мы ушли окрылённые и ещё больше влюбились в эту удивительную страну, в прекрасный город Тбилиси и в душевных людей, таких как Светлана и Гия.

Если вы хотите почувствовать атмосферу настоящей грузинской семьи, обязательно посетите этот мастер-класс.