Кулинарные мастер-классы – экскурсии в Тбилиси

его коллеги, множество интересных бесед на различные темы в процессе готовки, однозначно рекомендуем шефа Александра как отличного наставника по грузинской кухне и не только.
В следующий раз планируем посетить мастер-класс по сырам.
Спасибо большое Александру и его коллеге Нине за бурю эмоций и знаний!

секреты приготовления хинкали и хачапури по-аджарски. И хотя мы пробовали свои силы в приготовлении этих блюд не в первый раз, узнали много нового и интересного. Именно того, что делает эти блюда такими вкусными и особенными! Большим плюсом является то, что Александр профессиональный повар и мастер-класс проводит в своём уютном баре.
После совместного приготовления было очень приятно и душевно всем вместе посидеть за столом, поесть ту вкусноту, которая получилась и протестировать грузинские вина. Бонусом для нас стал рассказ о том, как правильно пить чачу. Культура её пития стала ещё одним открытием этого дня.
Теплая встреча с Александром и его помощницей Ниной, однозначно послужит поводом к следующей встрече во время нашей будущей поездки в Грузию.

не завод по производству вина, поэтому, к сожалению узнать или посмотреть на этапы производства вина не получилось, на данной точке собирается одна группа из разных экскурсионных групп, местный гид ведет в точку розлива, немного рассказывает про несколько вин из бочек, и вся группа дегустирует эти вина. Очень классно попробовать вино прям из бочки. Далее мы заехали в точку на дороге по производству чурчхелы. Тут нам показали как уже готовые заготовки (орешки на нитке) окунать в уже приготовленную смесь для чурчхелы и мы сами попробовали это сделать. К сожалению, не удалось посмотреть самого главного - как же делают эту смесь для чурчхелы. Потом в точке на дороге мы испекли хлеб - было классно!!! Очень вкусно пахло, колоритная женщина-хозяйка пекарни, печь настоящая, в общем классно! Далее мы поехали в очень живописную Алазанскую долину, Миша останавливался на смотровых площадках, вид на которых захватывал дух. Очень понравилось. Нам субъективно не хватило именно информации, рассказов о Грузии, историй, исторических данных, тк это было наше первое посещении Грузии. Я люблю, когда местные гиды - экскурсоводы рассказывают уникально истории мест, которые мы с ними посещаем. Но это повторюсь субъективно наше ожидание. Экскурсия была хорошо организована и проведена четко на отличном транспорте. Миша Спасибо большое!!

каждой детали, показал нам красоты Кахетии и самые лучшие локации 😍. Отличный водитель и гид, а теперь ещё и хороший друг 😊. Душевно говорили, вкусно кушали и дегустировали настоящие грузинские напитки. Любовь с Кахетией у нас случилась💓🥰. Рекомендую экскурсию на 200%! Миша, тебе огромное спасибо! Мы обязательно встретимся ещё.

блюда, попутно погружаясь в историю как самих блюд, так и страны. Само волшебство происходило на хозяйской кухне, каждый сантиметр которой таил в себе специи (порой весьма экзотические), травы, чаи, посуду и приспособления. Всё что получилось в результате нашего обучения пробовали в большой комнате с камином и долгими разговорами под бокальчик белого вина.

отвечала.
С нами в поездке были дети, перенесли из-за дорог не очень хорошо, но все прошло в целом, хорошо. Сигнахи - невероятно красивый милый маленький городок, понравился больше всего.
Водитель аккуратный, опасных ситуаций не возникало.

скорее на комфортный трансфер с приятным и доброжелательным водителем - Михаилом. Однако надо отметить, что в Бодбийском монастыре нам предоставили гида. Сигнахи очень красивый город и прогуляться по нему обязательно стоит, только не посещайте ресторан "Balcony Sighnaghi" - еда отвратительная. В усадьбе Цинандали тоже был экскурсовод но уже за наши деньги, красивый парк. Жаль времени прогуляться по нему не хватило тк он работает до 18-00. Экскурсию нужно было начинать с посещения Цинандали.

красивые грузинские тосты, и шикарный вид с большого балкона на ночной город - вот, что меня ожидало. Благодарю за организацию и прекрасный вечер!

- это было настоящее погружение в грузинскую культуру, полное уюта и тепла.

Каролина - изумительный человек. С первых минут встречи чувствуется её искреннее гостеприимство и забота. Она встретила нас у своего дома, рассказала немного о себе, поделилась интересными фактами о грузинской кухне и традициях. Уже на этом этапе мы почувствовали, что нас ждёт нечто особенное.

Каролина также отличный педагог. Всё объясняет доступно и с энтузиазмом, показывает каждый шаг и помогает, если нужно. Под её чутким руководством у нас получились хинкали вкуснее, чем в лучших ресторанах! А хачапури просто покорили всех нас. Уйти от Каролины голодным - невозможно.

Отдельно хочется отметить атмосферу на кухне. Интерьер заслуживает комплиментов, он не только уютный, но и очень аутентичный, что ещё больше помогает прочувствовать колорит грузинского дома.

Рекомендуем этот мастер-класс всем, кто хочет попробовать себя в приготовлении настоящих грузинских блюд и провести время с профессионалом, который делает своё дело с любовью!

профессионалом, но и очень душевным, интеллигентным человеком. Он подробно и интересно рассказывал обо всех тонкостях, терпеливо делал поправки и делился секретами мастерства. Атмосфера была настолько тёплой и увлекательной, что хотелось, чтобы вечер никогда не заканчивался.

В итоге у нас получились отличные, сочные хинкали и просто потрясающие хачапури — гордость грузинской кухни. Всё прошло на высшем уровне! Смело рекомендую мастер-класс всем, кто хочет не только научиться готовить, но и провести время в приятной компании.

давал нам возможность повторить за ним. В итоге после нескольких проб и ошибок у нас начало все получаться.

Хинкали и хачапури вышли намного лучше, чем в топовых ресторанах Тбилиси. Вдобавок нас напоили домашним вином.

Довольны мастер классом на все 100!

Ивану. Мы провели чудесное время на волшебной террасе в уютной домашней атмосфере. Было интересно, познавательно, а главное научились всем тонкостям и секретам в приготовлении классических грузинских блюд. Благодарны Ивану за рекомендации и советы по специям и рецептам. Было очень вкусно.

усадьбу Чавчавадзе, Сигнахи, Бодвийский монастырь.
Михаил отличный водитель и очень приятный собеседник!!! Комфортный и чистый автомобиль, невероятные виды Кахетии и вкусный обед с вином)))
Благодарим от всей души!!!
Искренне рекомендуем 😁