Кулинарный мастер-класс

Погрузитесь в мир грузинской кухни на нашем мастер-классе в Тбилиси. Приготовьте хинкали, хачапури и другие блюда под руководством опытного шефа
Грузинская кухня - одна из первых ассоциаций с нашей гостеприимной страной.

Приглашаем вас в гости, где вы не просто узнаете всё о гастрономии Сакартвело, но и сами приготовите вкуснейшие блюда -
читать дальше

хинкали, хачапури, блюдо из курицы и овощное или грибное блюдо.

Гастрономическое приключение начнётся в частном доме - по всем законам грузинского гостеприимства! Немного отдохнув, угощаясь хлебом, домашним сыром и вином, вы узнаете об особенностях национальной кухни.

Вы узнаете, почему грузины так любят разнообразные специи, какие сыры стали национальным культурным достоянием страны и как правильно выбрать продукты для идеального грузинского блюда.

Перед вами окажутся многочисленные грузинские специи - вы вдохнёте их ароматы, пощупаете и попробуете. Научитесь правильно использовать каждую специю и увидите, как они выглядят в виде растений.

А после вы приготовите четыре грузинских блюда: хинкали, хачапури по-имеретински, блюдо из курицы (чахохбили, шкмерули или сациви) и овощное или грибное блюдо (баклажаны с орехами, запечённые грибы с сулугуни, сезонные пхали или аджапсандали). Насладитесь вашими кулинарными творениями и пообщайтесь за столом. Приятного аппетита

4.96
131 отзыв

6 причин купить этот мастер-класс

  • 🍷 Грузинское гостеприимство
  • 🍞 Дегустация местных продуктов
  • 🍲 Приготовление традиционных блюд
  • 🌿 Знакомство с грузинскими специями
  • 🍽️ Совместная трапеза
  • 📚 Истории о национальной кухне
Кулинарный мастер-класс
Кулинарный мастер-класс
Кулинарный мастер-класс
Ближайшие даты:
6
апр7
апр8
апр9
апр10
апр11
апр13
апр
Время начала: 10:00, 10:30, 11:00, 11:30, 12:00, 12:30, 13:00, 13:30, 14:00, 14:30, 15:00, 15:30, 16:00, 16:30, 17:00, 17:30, 18:00

Что можно увидеть

  • Частный дом

Описание мастер-класса

Гастрономические особенности Сакартвело

Гастрономическое приключение начнётся в моём частном доме — по всем законам грузинского гостеприимства! Вы немного отдохнёте, угощаясь хлебом, домашним сыром и вином, а я расскажу об особенностях национальной кухни. Вы узнаете, почему грузины так любят разнообразные специи, какие сыры стали национальным культурным достоянием страны и как правильно выбрать продукты для идеального грузинского блюда. А ещё я поделюсь своими открытиями о разнице между рецептами 100-летней давности и современными способами приготовления.

Приготовить 4 блюда

Перед вами окажутся многочисленные грузинские специи — вы вдохнёте их ароматы, пощупаете и попробуете. Я научу вас правильно использовать каждую специю и покажу, как они выглядят в виде растений. А после вы приготовите четыре грузинских блюда:

  • Хинкали: под нескучные байки об этом угощении вы научитесь месить хинкальное тесто и правильно складывать «хвостик».
  • Хачапури: вы приготовите хачапури по-имеретински. Я обязательно расскажу, чем эта разновидность блюда отличается от других, и посоветую, какой сыр станет хорошим аналогом грузинского.
  • Блюдо из курицы: по вашему желанию вы приготовите чахохбили, шкмерули или сациви. А если попадёте на сезон ежевики, то сможете сделать необычную курицу в ежевичном соусе.
  • Овощное или грибное блюдо: вариантов снова несколько — баклажаны с орехами, запечённые грибы с сулугуни, сезонные пхали или аджапсандали.

А после я приглашаю вас за стол, чтобы насладиться вашими кулинарными творениями и пообщаться. Приятного аппетита!

Организационные детали

  • До места проведения мастер-класса вы добираетесь самостоятельно (дом находится в пределах города)
  • Если у вас есть аллергия или особые гастрономические предпочтения (диета, нелюбовь к какому-то продукту), то мы можем оговорить меню заранее

Выберите удобную дату из расписания

Выбрать дату

Стоимость мастер-класса

Тип билетаСтоимость
Стандартный билет€36
Дети до 6 летБесплатно
Для бронирования достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть — гиду на месте. Вы можете задать любой вопрос до оплаты.

Ответы на вопросы

Место начала и завершения?
В районе метро Грмагеле
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 4.5 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 60 часов до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это личный мастер-класс, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 6 чел.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете задать вопрос организатору
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и задайте свой вопрос. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Отзывы и рейтинг

5
Основано на 131 отзыве
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие
5
127
4
3
3
1
2
–
1
–

Фотографии от путешественников

Кулинарный мастер-класс (Мария)Кулинарный мастер-класс (Мария)Кулинарный мастер-класс (Мария)Кулинарный мастер-класс (Александра)Кулинарный мастер-класс (Александра)Кулинарный мастер-класс (Александра)Кулинарный мастер-класс (Александра)Кулинарный мастер-класс (Софья)Кулинарный мастер-класс (Roman)Кулинарный мастер-класс (Roman)Кулинарный мастер-класс (Roman)Кулинарный мастер-класс (Roman)Кулинарный мастер-класс (Roman)Кулинарный мастер-класс (Irina)Кулинарный мастер-класс (Irina)Кулинарный мастер-класс (Irina)Кулинарный мастер-класс (Irina)Кулинарный мастер-класс (Irina)Кулинарный мастер-класс (Irina)Кулинарный мастер-класс (Дмитрий)Кулинарный мастер-класс (Дмитрий)Кулинарный мастер-класс (Кабыкен)Кулинарный мастер-класс (Кабыкен)Кулинарный мастер-класс (Ирина)Кулинарный мастер-класс (Ирина)Кулинарный мастер-класс (Ирина)Кулинарный мастер-класс (Ирина)Кулинарный мастер-класс (Юля)Кулинарный мастер-класс (Татьяна)Кулинарный мастер-класс (Татьяна)
Е
4 мар 2025
Нереальная атмосфера настоящего грузинского дома и радушного гостеприимства поражает своим неповторимым колоритом. Натали такая душевная, открытая, теплая. Она не только научила меня, как делать настоящие грузинские блюда, но и поделилась работающими лайфхаками на кухне.
Я получила массу удовольствия!
Мария
2 дек 2024
Огромное спасибо Натали, она пригласила на мастер-класс группу подростков, не каждый на такое отважится:)
Мастер-класс отличный! Каждый из нас смог слепить несколько хинкали и хачапури. Мы готовили еще шкмерули и лобио. Наготовили так много, что забрали с собой и с радостью съели на следующий вечер. Получилось вкусно и интересно, мы ооочень довольны!
Огромное спасибо Натали, она пригласила на мастер-класс группу подростков, не каждый на такое отважится:)Огромное спасибо Натали, она пригласила на мастер-класс группу подростков, не каждый на такое отважится:)Огромное спасибо Натали, она пригласила на мастер-класс группу подростков, не каждый на такое отважится:)
Г
27 окт 2024
Феноменальный опыт. Наталья - опытный и тонкий кулинар, отличный рассказчик, слушать ее и ассистировать в готовке одно удовольствие! Очень атмосферное место, мы успели и приготовить, и поболтать, и выпить. Это длинный курс (больше 4х часов), и подходит только для маленьких групп, но трудно лучше провести время! Гриша и компания
с
20 окт 2024
Отличный мастер класс у Наталии! очень аутентично,научились готовить настоящие грузинский блюда,познакомились с чудесной Натальей! очень рекомендуем:)
Andrey
17 окт 2024
Ощущение было такое, словно приехали в гости к любимой тёте! Натали – просто удивительная 😊 Она подстроила меню, чтобы включить больше вегетарианских блюд, и предложила выбор белого и красного вина
читать дальше

для нас 💙 Когда мы вошли в её уютный дом, нас встретили сырной тарелкой, и мы обсудили план вечера перед тем, как приступить к самому процессу готовки! Мы узнали много нового о традиционных грузинских рецептах и приготовили хинкали, хачапури, аджапсандали, пхали и многое другое. Конечно, мы не смогли съесть всё сразу (это уже был настоящий пир!), поэтому на следующий день у нас остались вкусные закуски из приготовленного. Натали невероятно позитивная и всегда с улыбкой. Весь вечер она рассказывала нам истории, и мы прекрасно провели время у неё дома. Я обязательно рекомендую её кулинарный мастер-класс всем своим друзьям, которые собираются посетить Грузию в ближайшее время 👌

Александра
15 авг 2024
Милый гостеприимный дом, красиво накрытый стол, радушная и улыбчивая хозяйка - это малая толика того, что вас ждёт у Наталии. А после - алхимия и волшебство грузинских специй, магия приготовления
читать дальше

шедевров грузинской кухни (будет интересно и познавательно всем - от новичков до прдвинутых домашних хозяек с многолетним стажем), занятные исторические зарисовки и гастрономическая уникальность разных регионов страны. И даже если сил останется совсем немного - великолепное пиршество из всего наготовленного вами с Наталией в завершении вечера.
Спасибо огромное, было здорово!

Милый гостеприимный дом, красиво накрытый стол, радушная и улыбчивая хозяйка - это малая толика того, чтоМилый гостеприимный дом, красиво накрытый стол, радушная и улыбчивая хозяйка - это малая толика того, чтоМилый гостеприимный дом, красиво накрытый стол, радушная и улыбчивая хозяйка - это малая толика того, чтоМилый гостеприимный дом, красиво накрытый стол, радушная и улыбчивая хозяйка - это малая толика того, что
Софья
10 авг 2024
Это был уникальный для нас опыт общения и знакомства с новой для нас культурой. Наталья - невероятно талантливая хозяйка, а ещё прекрасная, добрая и веселая женщина.
Учитывая, что наша с компания
читать дальше

с готовкой сильно на "вы", мы были очень удивлены и рады, что у нас получились вкусные, даже красивые блюда.
Спасибо большое Наталье за человечность (стало плохо в день мастер-класса, Наталья согласилась перенести), за гостеприимство и конечно, кулинарный талант.
Время пролетело незаметно, очень интересно и весело. Горячо рекомендую, 10/10.

Это был уникальный для нас опыт общения и знакомства с новой для нас культурой. Наталья -
R
23 июл 2024
Мы с женой не просто научились готовить четыре вкуснейших грузинских блюда:хинкали, сациви, хачапури имеретинский, аджапсандал, узнали секреты, но и пообщались с замечательным человеком!
Наталья классная, гостеприимная, мы так хорошо провели время, что запомнили этот опыт надолго. Большое спасибо, Наталья!
Мы с женой не просто научились готовить четыре вкуснейших грузинских блюда:хинкали, сациви, хачапури имеретинский, аджапсандал, узналиМы с женой не просто научились готовить четыре вкуснейших грузинских блюда:хинкали, сациви, хачапури имеретинский, аджапсандал, узналиМы с женой не просто научились готовить четыре вкуснейших грузинских блюда:хинкали, сациви, хачапури имеретинский, аджапсандал, узналиМы с женой не просто научились готовить четыре вкуснейших грузинских блюда:хинкали, сациви, хачапури имеретинский, аджапсандал, узналиМы с женой не просто научились готовить четыре вкуснейших грузинских блюда:хинкали, сациви, хачапури имеретинский, аджапсандал, узнали
I
8 июл 2024
Спасибо большое Наталие за приятный и уютный июньский вечер!
Наталия не только интересный собеседник, позитивный человек, знающий и любящий грузинскую кухню с ее традициями, но еще и свободно владеет английским языком! Для нашей интернациональной семьи было это большой помощью на мастер-классе.
Спасибо большое Наталие за приятный и уютный июньский вечер!Спасибо большое Наталие за приятный и уютный июньский вечер!Спасибо большое Наталие за приятный и уютный июньский вечер!Спасибо большое Наталие за приятный и уютный июньский вечер!Спасибо большое Наталие за приятный и уютный июньский вечер!Спасибо большое Наталие за приятный и уютный июньский вечер!
Yan
19 июн 2024
Огромное спасибо Наталье за чудесный мастер класс! Мы прекрасно провели вечер уютно и по домашнему. . Полное ощущение, что пришел в гости к самому близкому другу)) Наше знакомство началось с
читать дальше

бокала белого легкого домашнего вина, сырной закуской и свежайшими овощами! Настоящим открытием для нас стал сыр Дамбали хачо (сорт творога с плесенью). Это по настоящему одно из сокровищ грузинской кухни. . Уникальный, просто неповторимый вкус (для гурманов!)❤️ Если Гугл не врет, то его рецептура занесена в список нематериальных ценностей ЮНЕСКО.
Время приготовления пролетело быстро и незаметно, в итоге на ужин у нас получился вкуснейший аджапсандали (очень и очень рекомендуем), великолепнейшее сациви по очень оригинальному рецепту с секретным ингредиентом, который можно узнать только на мастер классе у Натальи! 😜 ну и знаменитые хинкали, впервые слепленные собственноручно под чутким руководством хозяюшки)) Еще раз огромное спасибо Наталье за радушие и гостеприимство!
От души рекомендуем. .

Ю
22 апр 2024
Были у Натальи на замечательном, вкусном и душевном мастер-классе, как будто в гостях у близких родственников. Наталья прекрасный, позитивный, дружелюбный, чудесный человек!! Не хотели уходить совсем. . А как все
читать дальше

было вкусно.. пальчики оближешь. . Еще оказалось, что наша дочь была 6 лет назад у Натальи с одноклассниками на мастер-классе ❤❤❤❤❤❤❤ Увезли с собой теплые воспоминания о нашем вечере, рецепты и навыки приготовления наших любимых блюд. Обязательно советуем к посещению и очень рекомендуем!! Огромное спасибо❤

Н
26 янв 2024
Замечательный мастер-класс. Наталья - великолепный кулинар и собеседник. Все наши просьбы и пожелания были учтены. За 6 часов, проведенные в ее доме, узнали много интересного, отдохнули душой и телом)) и, конечно же, получили массу удовольствия от приготовленных блюд. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Татьяна
8 янв 2024
Отличный мастер-класс. Очень советуем. У нас получился сказочный почти рождественский вечер. Всё получилось легко, просто, весело и очень вкусно. Оказалось, что хинкали, хачапури и чахохбили вполне досягаемы и для не
читать дальше

слишком искушенной хозяйки. Наталья не только опытный кулинарный тренер, но и потрясающий собеседник. Мы чувствовали себя как в доме хороших друзей. И сам дом со старинными буфетами и боем часов, с гранатовым деревом, свисающим на терассу. Мы были очень вдохновлены. Обязательно вернёмся за следующими знаниями.

I
2 янв 2024
понравился как сам процесс так и понравился результат, реально было интересно слушать Наталью и непосредственно под ее чутким руководством участвовать в готовке блюд. И самое главное - по совету Наташи, купив на дезертирском рынке у знаменитой на все Тбилиси Луизы отличные грузинские специи мы, находясь на Кипре смогли сами приготовить настоящие грузинские блюда и все они получились как на мастер-классе!
Д
14 дек 2023
Наташа - замечательная!) во время приготовления блюд рассказала много кулинарных секретиков и просто интересных историй) также очень милый старый дом, классный интерьер, есть на что посмотреть и во что влюбиться) всем советую!

Похожие экскурсии из Тбилиси

Грузинская кухня: готовим и едим
Пешая
2.5 часа
450 отзывов
Индивидуальная
Готовим и едим: грузинская кухня в Тбилиси
Погрузитесь в мир грузинской гастрономии, научитесь готовить хинкали и хачапури под руководством опытного шеф-повара
Начало: В ресторане
Завтра в 10:00
5 апр в 10:00
от €28 за человека
Школа грузинского кулинара: душевный мастер-класс в Тбилиси
3 часа
27 отзывов
Индивидуальная
Школа грузинского кулинара
Почувствуйте вкус Грузии на личном мастер-классе. Приготовьте хинкали и хачапури, узнайте секреты и насладитесь застольем с вином
Начало: У ст. метро «Авлабар»
6 апр в 10:00
7 апр в 10:00
€50 за человека
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный
2.5 часа
141 отзыв
Индивидуальная
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: грузинская кухня от шеф-повара
Погрузитесь в мир грузинской кулинарии: готовьте хачапури и хинкали, наслаждайтесь вином и чачей в компании новых друзей
Начало: Недалеко от м. Руставели
8 апр в 12:00
10 апр в 12:30
от €34 за человека