Знакомство с грузинской кухней – экскурсии в Тбилиси

его коллеги, множество интересных бесед на различные темы в процессе готовки, однозначно рекомендуем шефа Александра как отличного наставника по грузинской кухне и не только.
В следующий раз планируем посетить мастер-класс по сырам.
Спасибо большое Александру и его коллеге Нине за бурю эмоций и знаний!

в историю этого блюда. За приятным разговором и домашним вином время пролетело незаметно.
Также Светлана показала нам как готовить хачапури по Аджарски. Тесто, которое было приготовлено ею заранее, было просто волшебным! Благодаря ему, а также свежайшему сыру, хачапури получилось невероятно вкусным!

секреты приготовления хинкали и хачапури по-аджарски. И хотя мы пробовали свои силы в приготовлении этих блюд не в первый раз, узнали много нового и интересного. Именно того, что делает эти блюда такими вкусными и особенными! Большим плюсом является то, что Александр профессиональный повар и мастер-класс проводит в своём уютном баре.
После совместного приготовления было очень приятно и душевно всем вместе посидеть за столом, поесть ту вкусноту, которая получилась и протестировать грузинские вина. Бонусом для нас стал рассказ о том, как правильно пить чачу. Культура её пития стала ещё одним открытием этого дня.
Теплая встреча с Александром и его помощницей Ниной, однозначно послужит поводом к следующей встрече во время нашей будущей поездки в Грузию.

нет возможности на каждой локации расплываться и задерживаться, иначе что-то придется отменить позже. Но нам хватало времени и мы успели ооочень много!

Гоча очень открытый, честный и веселый человек!

Учитывая продолжительность экскурсии, мы подметили, что в машине мы не устали сидеть (комфортно), нас не укачивало, очень хорошее вождение, адекватное. И Оказалось, что на этой машине лучше, чем на минивене

блюда, попутно погружаясь в историю как самих блюд, так и страны. Само волшебство происходило на хозяйской кухне, каждый сантиметр которой таил в себе специи (порой весьма экзотические), травы, чаи, посуду и приспособления. Всё что получилось в результате нашего обучения пробовали в большой комнате с камином и долгими разговорами под бокальчик белого вина.