Грузинская кухня: готовим и едим

уже было подготовлено для двоих. Из готовых угощений салат, щедрое количество сыра и предложили вино или лимонад. Нино рассказывала о грузинских блюдах, традициях, способе приготовления хинкали и хачапури, помогала замешивать тесто. Впечатлило, что выдали одноразовые перчатки. Лепка хинкали - увлекательное занятие! Очень приятно кушать собой приготовленные блюда! Мастер-класс замечательный!

сами себя «развлечь». Наш столик был на проходе, «Мастер» постоянно отвлекалась, кажется она и вела мастер-класс, и готовила, и даже обслуживала других клиентов (убирала посуду и тд). В этот момент мы просто ждали. . Были на других МК в Тбилиси - есть с чем сравнить в Тбилиси. Еда была вкусной, тут претензий нет. Но общее впечатление – не понравилось… 😩

с мужем выбрали приготовить две лодочки по-аджарски. Я представляла, что форму им придают чуть-чуть по-другому.
Полный мой восторг - делать складочки на тесте у хинкалей. Когда-то я слышала, что максимально их может быть 28 или около того. У меня вышло 13 и в целом, мои хинкали получились симпатичными на вид, так и не скажешь, что впервые приготовила)
Здесь мы попробовали нами приготовленные хинкали с уксусом, как мы увидели это у местных в г. Кутаиси. Очень вкусно!
Нам с мужем очень понравилось! Мы любим готовить и грузинскую кухню) Было познавательно и вкусно.

Единственное, про вина нам не рассказывали, как и про район Сололаки.