Кулинарная симфония старого Тифлиса

хинкали и хачапури, но хотели узнать детали. И оказалось, что мы как раз многих деталей не знали и не понимали. Время пролетело незаметно. Мы и резали, и лепили, и месили, а Иван Егорович помогал, направлял, подсказывал, а параллельно рассказывал истории города и семьи. Сторителлинг у него на высоте! На не меньшей, чем умение делать фарш, тесто и что только не. Осталось впечатление удивительно проведенного времени. Будто побывали у родственников. Его жена Татьяна тоже очень помогает во время мастер-класса. Приходите к ним учиться и общаться! Как знать, может, ваша аджарули лодочка и будет вашим проводником в мир настоящей Грузии.

хинкали и раскрыла мне несколько секретов их правильного приготовления. Продукты видно,что выбраны качественные,как для себя. Подсказали где лучше выбрать нужные специи (мы сразу с мастер-класса за ними и отправились).
Мы остались очень довольны, даже супруг, который никогда ничего не готовит принимал активное участие и остался доволен.
Выражаем огромную благодарность и будем всем рекомендовать именно вас!

и Татьяна — замечательные, гостеприимные хозяева. Атмосфера была уютной, теплой и вдохновляющей.
Подача информации — структурированная, понятная, всё объясняли с душой и терпением.
Рецепты мы записали, фотографии и видео на память тоже сделали.
Спасибо огромное за вдохновение, вкус и грузинское настроение!

нашего места обитания до своего дома, который мы с успехом и восторгом прошли в течение 5 часов до назначенного мастер-класса. Усталые, но довольные мы прибыли к хозяевам и организаторам "кулинарной симфонии". Иван и Татьяна - душевные, теплые, интересные… Время пролетело незаметно. Понравилось всё! Просторная веранда, где проходит сам процесс приготовления и (в нашем случае) дальнейший ужин, утопает в зелени. Возникает ощущение полного погружения в тбилисскую жизнь. Процесс обучения-приготовления очень подробный, остается в памяти навсегда. Как узнали позже, часто под "мастер-классом" понимается просто собрать что-то из заготовок и поставить варить-запекать. У Ивана "всё по-честному, без обмана". Так что можем с удовольствием посоветовать провести волшебное время в волшебной семье!

нас угостили вкусным вином. За разговором время пролетело быстро, как будто побывали в гостях у знакомых… Спасибо за мастер-класс и отлично проведенное время, ребенку тоже очень понравилось. Это дополнило и разнообразило наше путешествие в Тбилиси!