Вкусы Тосканы: прошутто, джелато и средневековый фастфуд

Узнать Флоренцию и знаменитый регион через традиции местной кухни

Елена
Елена – Гид из Флоренции
Со мной вас ждёт не просто гастрономическая прогулка 👣, а серия кулинарных откровений! Обсудим главные тосканские деликатесы, типичные закуски и основные блюда.

Уличную еду с 700-летним стажем и идею «cucina povera».

И заглянем глубже — в устройство итальянского общества, винодельческие традиции региона и менталитет флорентийцев.

Оказавшись в Тоскане, готовьтесь стать немножечко гурманом и распробовать главные вкусности!
Задать вопросОбычно отвечает за 5 ч.

Экскурсия

€20 за человека

Заказать экскурсию
Вкусы Тосканы: прошутто, джелато и средневековый фастфуд
Вкусы Тосканы: прошутто, джелато и средневековый фастфуд

Что вас ожидает

Изыски флорентийского рынка
Знакомство с гастрономией Тосканы начнётся с аппетитных рядов центрального рынка. Я объясню, какие продукты составляют основу местной кухни 🥧, чем знамениты флорентийские стейки Chianina и как выбирать колбаску из кабана, прошутто, тосканскую салями и финоккьону. А пока вы будете пробовать эти мясные закуски вместе с овечьими сырами, за бокалом красного вина я расскажу о 5 зонах Тосканы и различиях в их кухне 🥧.

Старые рецепты и новшества
Конечно, мы поговорим и о конкретных блюдах. Так, вы узнаете историю 📖 супа Caccioco, который появился в тосканской гастрономии благодаря вдове рыбака, и особеннного тунца из Кьянти. Я расскажу о предпочтениях тех, кого в средневековой Италии называли «popolo minuto», а вы сможете выбрать любимое сочетание вкусов флорентийских брускетт: от традиционных с вялеными томатами до изысканных от шеф-поваров.

Средневековый фастфуд и сезонные лакомства
А в квартале Медичи вы найдёте самое необычное: неподалёку от собора Санта-Мария-дель-Фьоре мы заглянем в местечко, где продают средневековые закуски. Этот стритфуд любим флорентийцами последние 700 лет — вы узнаете о его социальной роли и сможете сравнить древние кушанья с привычными современными. А после отправимся в лучшую джелатерию города, где вы выберете десерт 🍪 по сезону.

Организационные детали

Всё, что вы захотите попробовать, оплачивается дополнительно.

Начало и место завершения
🚩 у церкви Сан-Лоренцо
Вкусы Тосканы: прошутто, джелато и средневековый фастфуд
Вкусы Тосканы: прошутто, джелато и средневековый фастфуд
Вкусы Тосканы: прошутто, джелато и средневековый фастфуд
Вкусы Тосканы: прошутто, джелато и средневековый фастфуд

Выберите дату для вашей экскурсии

  • Это индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании.
  • Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
  • Вы можете задать гиду вопросы об экскурсии до оплаты.
Елена
Елена
Всем привет! Меня зовут Елена, родилась в Москве, большую часть жизни провела в Одессе и, однажды приехав во Флоренцию, влюбилась в этот удивительный город. Здесь я встретила свою любовь и резко поменяла профессию скучного банкира на жизнерадостного гида. Я люблю кухню Тосканы, ее вина, знаю о регионе уже чуть больше, чем муж-флориентиец. Мне нравится знакомить людей с удивительным городом, богатым самобытной историей и вкусной едой. Каждая прогулка индивидуальна и зависит от ваших предпочтений, но не влюбиться во Флоренцию после нее вы точно не сможете!
Написать

5 реальных отзывов от туристов

12 окт 2019
Отлично проведённое время в компании Елены! Смело рекомендую туристам, было очень интересно, красиво и вкусно!!!
23 июл 2019
Мы остались очень довольны этой экскурсией, все очень понятно, доступно, вкусно и радостно. Елена очень светлый, добрый человек, интересный рассказчик, увлечена своей работой, совершенствуется в профессии, находя новые аспекты и направления. Ей желаем всего самого хорошего. Рекомендую.
30 апр 2019
Отличная вкусная экскурсия! Очень понравилась.
10 мар 2019
Экскурсовод Елена очень легко, комфортно и интересно провела для нас экскурсию. Очень много интересной информации и прекрасных эмоций. Огромное спасибо и до встречи!!!
Светлана
17 фев 2019
Елена прекрасный экскурсовод и человек. Очень много знает не только про Флоренцию, но и об Италии. Несмотря на то, что экскурсия была на определённую тему, рассказала много всего о Флоренции и ее истории. Рассказывает очень интересно, чувствуется глубокая заинтересованность Елены, ее энтузиазм и любовь к Флоренции заражают, хочется узнать больше! Спасибо за прекрасно проведённое время!

Возможно, вам также подойдут эти экскурсии Флоренции

Елена проводит ещё 3 экскурсии

Та самая Тоскана: вино в замке Кьянти и пейзажи
От 100
3 часа
Та самая Тоскана: вино в замке Кьянти и пейзажи
17 отзывов
Продегустировать знаменитое красное и полюбоваться живописными холмами
Флоренция — любовь с первого взгляда
130
2.5 часа
Флоренция — любовь с первого взгляда
14 отзывов
Почувствовать душу города, увидеть его с высоты и насладиться блистательной архитектурой
В гостях у Леонардо да Винчи
260
5 часов
В гостях у Леонардо да Винчи
3 отзыва
Побывать на родине гения и приоткрыть тайны его загадочной личности

Еще несколько необычных экскурсий в Флоренции

Из Флоренции в Тоскану на Кьянти Тур
От 110
4.5 часов
Из Флоренции в Тоскану на Кьянти Тур
138 отзывов
Узнать историю знаменитого вина Кьянти в окружении тосканских холмов и виноградников
«Детский день» в галерее Уффици
156
2 часа
«Детский день» в галерее Уффици
25 отзывов
Познакомить детей с миром итальянской живописи через веселую тематическую игру
Необычная Флоренция
187
3 часа
Необычная Флоренция
62 отзыва
Прогуляться по нетуристическим частям города, чтобы обнаружить его скрытые сокровища
У нас ещё много экскурсий 😎 в Флоренции. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Флоренции