Со мной вас ждёт не просто гастрономическая прогулка, а серия кулинарных откровений! Обсудим главные тосканские деликатесы, типичные закуски и основные блюда. Уличную еду с 700-летним стажем и идею «cucina povera».
И заглянем глубже — в устройство итальянского общества, винодельческие традиции региона и менталитет флорентийцев. Оказавшись в Тоскане, готовьтесь стать немножечко гурманом и распробовать главные вкусности!
И заглянем глубже — в устройство итальянского общества, винодельческие традиции региона и менталитет флорентийцев. Оказавшись в Тоскане, готовьтесь стать немножечко гурманом и распробовать главные вкусности!
/https://cdn.tripster.ru/photos/071b094c-7713-4641-93eb-8bf350c9d019.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/81581671-e5d4-4abb-837e-ad1b44720f68.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/10fc8005-dca0-4fbd-9c5d-a5205d2c0516.jpg)
Описание экскурсии
Изыски флорентийского рынка
Знакомство с гастрономией Тосканы начнётся с аппетитных рядов центрального рынка. Я объясню, какие продукты составляют основу местной кухни, чем знамениты флорентийские стейки Chianina и как выбирать колбаску из кабана, прошутто, тосканскую салями и финоккьону. А пока вы будете пробовать эти мясные закуски вместе с овечьими сырами, за бокалом красного вина я расскажу о 5 зонах Тосканы и различиях в их кухне.
Старые рецепты и новшества
Конечно, мы поговорим и о конкретных блюдах. Так, вы узнаете историю супа Caccioco, который появился в тосканской гастрономии благодаря вдове рыбака, и особеннного тунца из Кьянти. Я расскажу о предпочтениях тех, кого в средневековой Италии называли «popolo minuto», а вы сможете выбрать любимое сочетание вкусов флорентийских брускетт: от традиционных с вялеными томатами до изысканных от шеф-поваров.
Средневековый фастфуд и сезонные лакомства
А в квартале Медичи вы найдёте самое необычное: неподалёку от собора Санта-Мария-дель-Фьоре мы заглянем в местечко, где продают средневековые закуски. Этот стритфуд любим флорентийцами последние 700 лет — вы узнаете о его социальной роли и сможете сравнить древние кушанья с привычными современными. А после отправимся в лучшую джелатерию города, где вы выберете десерт по сезону.
Организационные детали
- Всё, что вы захотите попробовать, оплачивается дополнительно
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Выберите удобную дату из расписания
Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы
Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты
Неоплаченная бронь отменяется в один клик
Ответы на вопросы
Место начала и завершения?
У церкви Сан-Лоренцо
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 2 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 5 часов до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это Индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 4 чел.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 29% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/87cf15b6-2ccf-4db6-8ef2-8f981c3f0304.jpg)
Елена — ваша команда гидов во Флоренции
Организатор данного мероприятия
На сайте с 2018 года
Провели экскурсии для 747 туристов
Я на Трипстере с 2018 года. Проведу для вас экскурсию лично или предложу кого-то из моих коллег-единомышленников. Все мы — лицензированные гиды, объединённые любовью к Флоренции и Тоскане. Среди нас есть профессиональные сомелье и фотографы.
Работаем только индивидуально. Наша цель — познакомить вас с красотой Тосканы, погрузить в культуру и эногастрономию этой удивительной части Италии.
Работаем только индивидуально. Наша цель — познакомить вас с красотой Тосканы, погрузить в культуру и эногастрономию этой удивительной части Италии.
Отзывы и рейтинг
5
Основано на 11 отзывах
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие/https://cdn.tripster.ru/avatars/483d7fe4-9bb6-4ef0-9db0-89af23248208.jpg)
Прекрасная экскурсия с Олесей!
Было вкусно, интересно, познавательно!
Было вкусно, интересно, познавательно!
/https://cdn.tripster.ru/photos/48a57e13-58cd-4d00-8a27-952eeb49d4a3.jpg)
Елена
Ответ организатора:
Милена, благодарю за чудесный отзыв! Для нас очень важна обратная связь ❤️
Вам был полезен этот отзыв?
/https://cdn.tripster.ru/avatars/3cc815aa-72fc-4435-9c51-03c50d10d08b.jpg)
Елена очень приятный рассказчик, прекрасно разбирается в истории блюд, любит Флоренции и стремиться передать эту любовь😍 Ожидания были чуть другие, что больше будем пробовать сыров, колбас, может быть масло. Что увидим винные окошки. Однако Елене удалось нас убедить попробовать местный стритфуд, на кт мы не планировали даже смотреть😅 Мы остались довольны и благодарны за проведенную экскурсию.
/https://cdn.tripster.ru/photos/6704efbd-37b8-4293-94cf-69f973e6b8bb.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/8ebbc9b0-edd3-4a64-b31f-46570e2f0786.jpg)
Вам был полезен этот отзыв?
/https://cdn.tripster.ru/avatars/395ed0af-2b61-498f-8338-70778f14c71a.jpg)
Елена прекрасный экскурсовод и человек. Очень много знает не только про Флоренцию, но и об Италии. Несмотря на то, что экскурсия была на определённую тему, рассказала много всего о Флоренции и ее истории. Рассказывает очень интересно, чувствуется глубокая заинтересованность Елены, ее энтузиазм и любовь к Флоренции заражают, хочется узнать больше! Спасибо за прекрасно проведённое время!
Вам был полезен этот отзыв?
Е
Мы остались очень довольны этой экскурсией, все очень понятно, доступно, вкусно и радостно. Елена очень светлый, добрый человек, интересный рассказчик, увлечена своей работой, совершенствуется в профессии, находя новые аспекты и направления. Ей желаем всего самого хорошего. Рекомендую.
Вам был полезен этот отзыв?
/https://cdn.tripster.ru/avatars/0385055c-85c3-4874-ac08-3b6c783e1815.jpg)
Прекрасная экскурсия с Еленой. Она научила нас разбираться в тосканской кухне. Подчерпнули много нового, хочется приезжать еще в это удивительное место, Тоскану. Очень рекомендуем.
Вам был полезен этот отзыв?
/https://cdn.tripster.ru/avatars/c45cd555-ece1-4185-9ec5-f28ab4ea7075.jpg)
Елена, профессионал, очень хорошо знает тему, любит город и регион. Прекрасно разбирается в теме виноделия и вина.
Огромное спасибо за экскурсию, было живо и интересно 👍👍👍
Огромное спасибо за экскурсию, было живо и интересно 👍👍👍
Вам был полезен этот отзыв?
Входит в следующие категории Флоренции
Похожие экскурсии на «Вкусы Тосканы: прошутто, джелато и средневековый фастфуд»
Пешая
1 час
Мини-группа
до 6 чел.
Вкус Тосканы: знакомство с Флоренцией через особенности местной кухни
Загляните на центральный рынок, в квартал Медичи и к собору, попробуйте тосканские деликатесы, уличную еду и джелато в пешей прогулке
Начало: Центральный рынок Флоренции
Чем похожи: Та же гастрономическая прогулка по Флоренции с рынком, Медичи и джелатерией. Маршрут короче, не приватный и дополнен киоском с уличной едой и Золотым мостом
Расписание: Ежедневно с 10:00 до 14:00, кроме воскресенья
1 окт в 10:00
2 окт в 10:00
€120 за человека
/https://cdn.tripster.ru/photos/27f9d474-cb8a-4dc5-af35-8d52dd207e5d.jpg)
8 часов
Индивидуальная
до 3 чел.
Гастрономический интенсив по холмам Тосканы
Отправьтесь в долину реки Орча к сыроварням, винодельням и мельницам, прогуляйтесь по виноградникам и оливковым рощам с трансфером
Чем похожи: Та же тосканская гастрономическая тема, но вместо городской прогулки - длинный маршрут по долине Орча. В программе фермы и пейзажи, формат приватный, транспорт - пешком и трансфером
1 окт
2 окт
от €470 за экскурсию до 3 чел.
Пешая
2 часа
Мини-группа
до 6 чел.
Гастрономическая прогулка по Флоренции для гурманов
Исследуйте гастропространство, винную стойку с тосканскими сортами, локальные лавки и историческую кофейню 1909 года пешком
Начало: Центральный рынок Сан-Лоренцо, Продуктовый рынок ·...
Чем похожи: Общая тема - знакомство с Флоренцией через еду и напитки. Здесь нет рынка и собора, зато есть гастропространство, винная стойка, лавки и историческая кофейня
Расписание: Ежедневно в 10:00 и 12:00
Завтра в 10:00
1 окт в 10:00
€60 за человека
/https://cdn.tripster.ru/photos/1be72035-075c-46f3-98fe-d9a0ea0ef080.jpg)
На машине
4 часа
Индивидуальная
Очарование и вкусы Тосканы
Посетите Лоро Чуффену, водяную мельницу, римский мост и Пьеве-ди-Гропина, разгадайте символы старинной церкви
Начало: В городе Montevarchi
Чем похожи: Тосканская атмосфера и местные блюда сохраняются, но акцент смещён с кухни Флоренции на средневековую деревню, церковь и природные пейзажи. Маршрут длиннее и проходит пешком и на машине
8 окт
9 окт
от €60 за человека
С этим берут ещё
/https://cdn.tripster.ru/photos/c6fb3f78-3671-4808-89d9-ef117976e212.jpg)
2.5 часа
Индивидуальная
до 10 чел.
Старинные мастерские Флоренции: ремесло поколений
Сходите во флорентийские мастерские мозаики, керамики, золота, кожи и переплётного дела, познакомьтесь с изготовлением театральных предметов
Чем дополнит: Интерес к локальным традициям и ручному труду продолжится через ремесла Флоренции, а не через дегустации. Пешая прогулка покажет город с необычного ракурса
Завтра
1 окт
от €160 за экскурсию до 10 чел.
/https://cdn.tripster.ru/photos/253d9859-e7c3-4652-8a39-9099ebe4df94.jpg)
Пешая
2 часа
Индивидуальная
до 25 чел.
Кто такие флорентийцы
Отправьтесь по площадям и улицам исторического центра, чтобы узнать о быте, привычках и традициях флорентийцев
Чем дополнит: Кулинарные впечатления дополнятся живым рассказом о том, как местные жители работают, отдыхают и воспринимают город в повседневности
Завтра
1 окт
от €120 за экскурсию до 25 чел.